Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cải thịt bò: - 1 bó cải bẹ trắng - 1 nhánh gừng - Vài tép tỏi băm - ½ (một phần hai) chén tương hột - 200 gr thịt bò phi lê - Nước dùng hầm từ xương Thịt bò thái lát mỏng, ướp với chút dầu chiên, nước tương. Cải rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng cắt sợi nhuyễn. Tỏi băm và gừng đem phi vàng cho có mùi thơm. Cho tương hột vào xào. Trút thịt bò vào đảo nhanh. tắt lửa, vớt thịt ra ngay cho thịt được mềm. Nước dùng nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn. Thả cải trắng vào. Cải vừa sôi thì cho tiếp thịt bò vào. Múc ra tô ăn ngay khi còn nóng.
-70f96.jpg)
-70f96.jpg)
-70f96.jpg)
-70f96.jpg)
-70f96.jpg)
Món canh cải thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Thêm vào
vài sợi gừng để tăng vị ấm của món ăn cùng với tương hột làm cho hương
vị của nước súp thật đậm đà, hấp dẫn!-70f96.jpg)
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh cải thịt bò này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
