Nguyê liệu chuẩn bị sẵn: - 100 gram tôm - 2 quả trứng gà - 200 gram cải thìa - Hạt nêm, dầu chiên 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tôm tươi rửa thật sạch luộc sơ rồi vớt ra. Để tôm nguội bớt bạn bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng của tôm. Không nên luộc tôm quá lâu sẽ làm mất hết chất ngọt sẵn có trong tôm. 



Bước thứ hai(2):Đập trứng vào bát, thêm chút muối, đánh đều. chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng rồi cho từng muỗng trứng vào chiên, khi thấy trứng chín thì cho tôm vào. Gập trứng lại, bạn có một miếng trứng bọc tôm bên trong. Lần lượt làm cho đến hết trứng và tôm. Khéo léo bọc lại để tôm không bị rớt ra ngoài gây mất thẩm mĩ cho món ăn. 



Bước thứ ba(3):Cho vào nồi 1 bát canh nước, nấu sôi rồi thả trứng bọc tôm vào nấu 1 - 2 phút, nêm một ít hạt nêm. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp để món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cho rau cải vào nấu chín rồi nếm nêm lại lần cuối và tắt lửa, không nên đạy nắp lại sẽ làm rau bị vàng không được xanh ngon, múc canh ra bát dùng nóng. 



Múc canh ra tô rồi thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng thì tuyệt vời lắm nhé ! 

Nhìn món canh cải thìa tôm trứng với màu sắc thật là bắt mắt, hương vị cũng đậm đà đưa cơm lắm đấy nhé, đẩm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem.


Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh cải thìa tôm trứng hấp dẫn này !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)