Món canh hấp dẫn với vị thanh ngọt của rau cải thảo, vị bùi của viên thịt và hương thơm đặc trưng của nấm, rất dễ ăn và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Canh cải thảo thịt viên

Thành phần

  • 1 cái cải thảo rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn
  • 300 g thịt lợn
  • 1 cái lòng trắng trứng gà
  • 3 thìa cà phê muối
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 3 cái nấm hương tươi
  • 1 cây hành lá xắt nhỏ
  • 1 mẩu gừng to, ½ (một phần hai) thái lát, ½ (một phần hai) băm nhuyễn
  • 1 củ cà rốt nhỏ, thái lát
  • 1 thìa canh bột ngô
  • 1/2 nắm mùi nhặt sạch, xắt nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, các bạn cho thịt lợn, hành lá, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngô, gừng băm, lòng trắng trứng vào 1 bát to.
  • 2. Đảo đều để các nguyên liệu trộn vào nhau.
  • 3. Đun sôi một nồi nước (khoảng 1 bát to) rồi cho cải thảo và nấm hương vào đun.
  • 4. Khi nước canh sôi bùng lên thì dùng tay hoặc thìa nặn viên thịt thành hình tròn rồi thả vào canh hoặc các bạn có thể nặn viên thịt từ trước.
  • 5. Đun canh thêm khoảng 5 phút nữa, nếm nêm cho vừa miệng sau đó thêm cà rốt vào.
  • 6. Tiếp tục đun cho đến khi cà rốt chín thì tắt lửa, rắc hành lá và rau mùi vào, múc ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mon bun Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên salad dưa Cách pha nước chấm Mì tôm bảo quản Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon cocktail trÃƒÆ Ngò gai cocktail trà cocktail trái cây mực hấp bánh bạc áo phông ki cánh gà chiên chanh sả trà trứng cocktail vị chanh ä a món cua bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn cua rang cocktail Ý Tưởng mù Lươn cach nau chè con ong nhãn cach lam ga nuong Gỏi xoài tôm thịt Banh khot hưỡng xi quách nhàm Trứng chiên cà nước cam cach nau che cu nang trà hoc lam banh mi lam cha ca xứ mường Mực khô HAT trái cây dằm đậu đỏ waffle tom cang chuối cơm chiên dưa leo xien nuong ГЃo pate ga ngon Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày công thức cơm chiên ngao xao bánh việt Video Dạy Nấu Ăn sức khỏe ăn chay nước chất đạm sườn heo nướng kiểu hàn BI DO cac mon an ngay mua bo nuong cu nen Malaysia kẹo socola dâu tây cơm âm phủ món Huế Om banh khoai mo ngon chocolate cupcake chim cút nấu cháo cach lam thach ngon chiên mực một nắng mì gói kẹp phô mát suon nuong kieu Han hết sandwich op la ngon mi cay món ngon mỗi ngày cà dầm chuà cac loai do le mon ca ri nau ngon chiên bánh mè đen cherry ếch tẩm chiên giòn Cách cắt cà chua siêu tốc chiên chân gà muối Hôm nay Phương nấu bà nh kem chè hoa mận dầm chua ngọt mam chung thom ngon ba rọi sốt mật ong cà tim xao miến nấu thịt viên chanh tẩm bột rán bánh kem chanh dây ca hoi xot ngo cay chao an dam cho be huong dan lam me ga chao xào rau muống chan ga rut xuong cha gio chien ngon CHÃƒË chả bò xa lach gan ga ngon Banh xeo cã³c xí muội xôi đỗ xanh cach nau chao chim cut Nau an mứt sợi khoai tây gỏi dưa Ngũ vị Đã cách ép nước lựu xá xíu salad trứng cach lam banh trung thu bau nau Trung ga bánh bao hấp