bữa ăn ngày lạnh mà có món canh cải thảo nấu thịt viên ăn kèm thì còn gì tuyệt hơn. Vị thanh ngọt của món canh cải thảo thịt viên sẽ khiến gia đình ngon cơm và dễ ăn hơn nhiều.
Canh cải thảo nấu thịt viên ngọt mát

Nguyên liệu

- 150 g thịt heo xay
- 75 g tôm tươi
- 1 gói bún tàu nhỏ
- ½ (một phần hai) bắp cải thảo
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- Hành lá, ngò
- Gia vị: tỏi băm, nước mắm, tiêu, đường, dầu chiên và hạt nêm

Canh cải thảo nấu thịt viên ngọt mát - 1

 
  • 1

    Cà rốt bào vỏ, thái sợi hơi dày. Cải thảo rửa thật sạch, thái khúc. Bún tàu ngâm nở.

  • 2

    Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo rồi bằm nhỏ.

  • 3

    Trộn thịt, tôm và bún tàu cùng ít gia vị. Nhồi đều rồi vo thành từng viên vừa ăn.

  • 4

    Phi thơm đầu hành, cho nước lọc vào đun sôi rồi cho thịt viên vào nấu chín. Nhớ hớt bỏ bọt để nước dùng được trong. Sau cùng cho cải thảo, cà rốt vào đun sôi nhẹ, nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt lửa. Múc canh ra bát, thêm ít hành lá, tiêu vào để món ăn dậy mùi thơm.

Thành phẩm

Món canh cải thảo thịt viên tuy hơi tốn thời gian làm thịt viên nhưng bù lại, bạn sẽ có món canh thanh ngọt tự nhiên, đậm đà hương thịt. Món canh này dùng trong những ngày đông giá rét thì cực hợp bởi hương tiêu thơm nóng sẽ khiến bữa ăn cả nhà thêm ấm cúng.

Canh cải thảo nấu thịt viên ngọt mát - 2

Chúc các bạn ngon cơm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cocktail trái cây cá hồi cuốn rau nướng những món chè ngon chia sẻ mẹo vặt 8 cách ăn hải sản gây nguy hiểm cần ga tre tan hat sen thuoc bac ngon rau cu xao cuon giay bac nấm kim châm chiên giòn món chiên thịt trộn mít non tu lam mut gung cá chả cá dai ngon Liên Ròm món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho cach lam tom rang me làm bánh không cần lò nướng nước đá rau húng vit sot mat ong tự làm kem chuối thuốc người nổi tiếng sa khay tom vien chien ngon ca thu sot dua mon dam nên xoai dam sua chua nha dam nấm kim châm chiên giòn món chiên mon han quoc nhong rang la chanh Cách làm bánh tiêu Mà t banh hoi binh dinh Mẹo hâm nóng thức ăn ngon và không mất cách làm hoa quả lắc Ba chi món huế cà chua xào bắp non vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo bo cuon nam lam mut dua ngon Thịt Gà tàu xì Sườn hấp tàu xì Món Chay Ca nuc vit ngon Mini cach pha mam tom món mặn ngon nướng bánh muffin cà rốt và chà là Mỳ quảng cach lam cha gio tom thit ngon nhừ cach nau xoi chim muối hành cách pha trà chanh Rau Khai vị tráng miệng Canh nha đam salad dua leo trạng nguyên cha chien nhan vat bep eva cà mÃƒÆ cach lam lau nam cách làm trứng muối mi y tron cu qua cach lam cha chien Mùa Hè cach nau mi vit Cá trê lam sup cho be chè đỗ đen ca tim sot thit ngon cach nau pho nai Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp lòng heo trộn đèn trang trí Thịt lợn burger bap xao muối vừng cach nau che xanh sen mứt táo dẻo dưỡng chất chè lạc bí đỏ lẩu chua hăn cach nau ca ri ga ngon nem ran nụ hoa mướp xào Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bánh mì mặn bun mang vit cupcake hình cừu CÃƒÆ kho cho bà Vào bếp với giấm ăn mam co ngay tet cach lam pizza de mong Cai chua ngô rán Làm Đẹp làm pad thái luç å rau muong xao ngon ngủ lô hội Ô Chợ Dừa lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức làm nem rán nem cua be Món Canh cach lam mon nem ran Chi tiết cách đan len cơ bản tuong cà chua com ga tay cam cach làm bun thit xao bánh crepe cầu vòng