Nguyên liệu cho món canh cải cúc nấu thịt:
+ Cải cúc 1 mớ
+ Thịt 150gr
+ Hành khô, gừng
+ Gia vị: Dầu, mắm, muối, hạt nêm
Cách chế biến canh cải cúc nấu thịt:
– Cải cúc bạn lựa chọn rau tươi không bị nát nhé, bạn nhặt bỏ phần gốc rồi rửa thật sạch nhé. Nếu ngắn bạn để nguyên còn dài bạn có thể cắt làm đôi.
– Thịt mua về bạn rửa thật sạch sau đó băm thật nhỏ bạn cho hạt nêm và muối vào ướp trong 10′ cho thấm gia vị nhé.
-Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ, gừng rửa thật sạch thái chỉ nhỏ.
– Đặt xoong lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu chiên vào nấu nóng cho hành vào phi thơm sau đó bỏ thịt vào đảo nhanh khoảng 1 phút tiếp đó bạn cho nước vào lượng nước vừa đủ cho món canh nhà bạn nhé, nêm thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê bột canh, ½ (một phần hai) thìa bột nêm cho vừa miệng. Khi nước sôi lại (khi nước sôi bạn vẫn giữ lửa to) bạn cho rau cải cúc vào nấu sôi trở lại và tắt lửa.
Món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi rất giản đơn mà lại bổ dưỡng ạ. Canh cải cúc nấu thịt ngon ngọt sẽ giúp gia đình bạn cải thiện món ăn trong những ngày nắng nóng thật hiệu quả nhé. Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
