Trời chuyển mùa, cơ thể dễ mỏi mệt và háo nước, bát canh cải chua bổ dưỡng sẽ tiếp thêm năng lượng cho bạn và các thành viên trong gia đình đấy. Canh cải chua sườn heo
Canh cải chua sườn heo


  Nguyên liệu gồm có:

700 gram dưa cải chua

2 trái cà chua

400 gram sườn non

Cách chế biến:  

Cải chua rửa qua nước, để ráo, cắt vừa miếng.

Cà chua cắt múi cam.

Sườn non chặt miếng vừa ăn.

Giã một ít đầu hành và ớt, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường.

Cho ít dầu vào chảo, xào săn sườn non, cho cải cà chua và hỗn hợp nước mắm-đường-hành-ớt vào đảo đều cho săn thịt, cải. Thêm nước cho xâm xấp thịt và cải. Đun sôi, sau đó nhỏ lửa đun khoảng 30 phút thì dùng được.

Nếu thích cải và sườn mềm thì sau khi thêm nước, cho canh vào nồi áp suất hầm sôi khoảng 10 phút thì mềm.  

Nêm nước canh lại cho vừa khẩu vị, múc ra tô, thêm rau om và ngò gai cắt nhuyễn cho thơm.

Dọn rau salad và ngò chấm với canh cải chua quá ngon.

Nếu thích thịt bò, thay sườn non bằng bắp hoa bò cũng ngon lắm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn canh hầm bổ dưỡng

canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật quán hải sản món om che hat sen long nhan ngon Banh gang súp trứng gà cá viên xốt cà trứng tráng miến xào bánh cuộn tôm món bánh hầp cá hồi bo cuon pho mai nuong cách làm dạ dày salad bap cai hat dieu bi ngo Nét ẩm thực trong bánh canh Huế suon kinh do kho bo den ngon cách nấu gà quay sữa chua cacao Dau tay Cách chọn rau tươi ngon day nâu ăn ngon lau vit om sau gỏi thịt bò đu đủ Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn