Canh cải nấu cá rô đồng là món ăn truyền thống đã có tự lâu đời, cực thanh mát và ngon miệng nên được nhiều người ưa dùng
Cách nấu canh cải cá rô đồng đúng điệu món xưa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cải canh: 1 mớ
+ Cá rô đồng: 0.5 kg
+ Gừng: 1 miếng nhỏ
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), hạt nêm, tiêu, nước mắm
+ Hành khô: 1 củ
+ dầu chiên

Cách nấu canh cải cá rô đồng đúng điệu món xưa

Cách làm canh cải nấu cá rô đồng

– Làm sạch, mổ ruột cá rô rồi cho vào nước luộc sơ, gỡ lấy thịt.

– Thịt cá ướp với chút nước mắm + tiêu + Bột gọt (mì chính).

– Xương cá đem cho vào cối giã nhỏ, lọc lấy nước dùng.

– Làm sạch cải xanh rồi xắt nhỏ.

– Hành khô băm nhuyễn.

– Gừng rửa thật sạch, đập dập hoặc thái chỉ tùy ý.

– Phi hành khô cho thơm thì cho phần thịt cá vào xào. Đảo nhẹ tay để cá không bị nát.

– Nấu xong nước dùng ta lọc lại cho hết xương, mới thả rau, gừng vào.

– Đợi canh sôi trở lại thì đảo cho rau chín, sau đó thả phần thịt cá vào, nêm lại gia vị vừa ăn.

– Múc canh ra bát và có thể thưởng thức được.

Canh cải nấu cá rô đồng là món ăn đậm chất truyền thống, giữa bao nhiêu món canh ngon, phong phú hương vị, thỉnh thoảng đổi gió với vị nhẹ nhàng, thanh thoát thế này cũng rất tuyệt vời đó chứ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cach lam cha ca làm bột trà xanh tại nhà đậu kho sả long gia tự làm cappuccino tại nhà cach lam suon xao chua ngot Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ cach lam keo chocolate trang tri mon an cho be Những món ngon phân mon ngon voi oc mo nước chấm thơm ẩm thực hà nội 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và nấu sương sáo bột báng chanh muối ngâm thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn cocktail chanh mat ong ngon trung hap tom Khoai tây xào gà nướng ngũ vị hương che thach suong sao bot bang nướng bánh cupcake cacao canh muop dang Tết Hàn thực m com soup dinh dưỡng cho bé Xao mi thit ba roi kho kẹo socola hình hoa hồng chiên đậu hũ với nước mắm lam ga nuong lam mi trung heo nuong muffin chuối mam co ngay ram thang 7 cách pha cocktail mojito bánh dầy cơm nguội bọc tôm chiên xù trứng đúc thịt mướp hương xào cách làm kem sữa chanh cách làm miến nấu thịt băm Đặc sắc gà đồi heo cắp nách bánh rán doremon lam banh khong can lo nuong lam banh brownies nhan dua gỏi cá bo cuon rau cu Nấu che đậu đỏ cá ngon goi ga xe xot mu tat ngon banh la chuoi cách làm thịt xá xíu ngon thịt xông khói nướng rau củ cách làm salad dâu Cách làm xôi Ng cach lam trung cuon ca rot Cách lam cha ca cach lam cuong hong heo chien LÃ giang cach lam rau chien Làm cốm mẹt khâu felt cari GÃ Sùi cảo bánh thơm chiên giòn cách làm cá sốt cà chua cà ch lam che chuoi chè bông cau bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày luoi heo nau rau cu thị gà sốt cam cánh gà chiên sốt cà chua Bùi Thu Hằng Khoai tây cuộn tôm độc thịt gà tẩm bột rán giòn nhuộm màu cơm nắm cach lam mon tom rang muoi làm bánh gối cach lam com rang ngon mắm ruốc kho thịt ba chỉ mon an dan da bắp nấu chè Bò cuốn lam dau gac cu cai kho ca ro thit ba roi kho thom cà ri chay cách khử thuốc trừ sâu làm xôi ngon bia chăm banh bao chien cách làm cơm lươn kiểu nhật nam châm Rau muong xao banh phu thê bánh củ cải chiên mon ngon ngay he cá phèn biển ba tri kho dừa Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng canh cai xanh nau ngheu pudding trứng dọc mùng Canh cá dọc mùng cá chép kho riềng cách làm ếch om khoai tây mon banh canh kim chi cuộn cơm chiên công thức rau câu trà xanh cach lam than lon chien xu Bà bầu nên ăn cho hai người cach lam sinh to dua xanh làm bánh ngon Cún Khang Cánh gà rim nấm chuoi chin hải sản nướng cách làm cơm hải sản đút lò