Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh cà tím

Ba rọi cắt miếng khoảng 2cm, xào sơ qua với ít dầu cho săn. Không nên cho nhiều dầu chiên quá kẻo béo. Cho nước vào đun sôi lên Cà tím cắt khúc to khoảng 5cm, ngâm nước muối cho xả nhựa, đỡ đen, rồi cho vào nồi nước thịt ba rọi đang sôi. Cà chua cắt múi cau rồi cũng cho vào nồi. Đợt nước sôi lên lại thì
Canh cà tím






Nguyên liệu
Thịt heo ba rọi (100 gr)
Cà tím (2 trái to khoảng 200gr)
Cà chua (1 trái)
Hành lá
Ớt trái
Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu chiên



Thực hiện
Ba rọi cắt miếng khoảng 2cm, xào sơ qua với ít dầu cho săn. Không nên cho nhiều dầu chiên quá kẻo béo.
Cho nước vào đun sôi lên
Cà tím cắt khúc to khoảng 5cm, ngâm nước muối cho xả nhựa, đỡ đen, rồi cho vào nồi nước thịt ba rọi đang sôi.
Cà chua cắt múi cau rồi cũng cho vào nồi.
Đợt nước sôi lên lại thì cho ớt vào
Nêm nắm, hạt nêm. Món này khá giống canh chua nên mình nêm mắm được. Sau đó cho hành lá, tiêu vào và thưởng thức thôi.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

ga Nướng Phớ bò bông Dưa chua xôi mè đen xôi chà bông chả giỏ công thức nghêu xào ớt 沙拉 đỗ trứng lam banh mi bo toi cach lam dau phong da ca sai lầm uc gà món ăn thái thit ga xao thom ngon Bánh ít trần nhân tôm thịt bi ngo ít Mon cháo nhật bản cháo sườn bí ngô tom hap nuoc dua khoai lang vang salad gà nướng Thà canh cÃƒÆ mắm cá chép đậu hũ nhồi Cá Kho ngon trùng cach lam banh troi tau cá hồi rán rau cần xào thịt bò GÃ Æ đặc sản huế thit ram man sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp Lá chanh mam ngu qua Món Nhật mon ngon ngay tet xoai dam sua chua ca chem sot kem ngon lam com chien trung Món hải sản mi xao thit Giải Nhiệt đào tươi ngâm đường æ² æ cha ca thac lac che xoai ngon Món lagu thuc an ngon banh chiffon Mon ham soup thịt Ếch ngÃ Æ qua cà tím ngư hương 8 à i kho tau mi nui gỏi gân bò trái cây dễ làm mon nhau trung sot chua ngot ngon gà trộn banh khoai chien Món Nướng cach lam banh bao nhan thit bánh mềm banh mua dong banh kem dau tay Muốn sống lâu phải ăn ít lại mon xao chay ot chuong xao mon xao chay ngon cach lam banh goi nhan thit cách làm xôi vị cho bữa sáng thịt heo kho rệu Tết làm bánh rán món bò bít tết bí ngòi nướng chanh tacos xa lach thom ngon bánh giày nộm đu đủ Phố canh ga chien xôi hạt sen mon an tet cocktail dua pa te ca ngu Bánh châu Á mùa rét nấu canh chua bánh chưng cach lam tom su hap mon banh it nhan dau tép khô Thanh Hoà bánh mì phở thạch rau câu chuối thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món ga rang cà tim tư tim nuoc chanh tôm hấp xoi vi ngon món nướng ba rọi nướng riềng mẻ masterchef ran suon Những mẹo hay ít biết từ muối Bánh núm dừa đơn giản bánh ram gẠc chÃ Æ bánh ít lá gai Bình Định tương hột kho chả lụa bánh ít trần Nam Bộ Trâm Phạm