Ẩm thực là một thế giới đa dạng với nhiều hương vị khác nhau. Một món ăn sẽ có người cực kỳ thích, nhưng ít nhiều cũng sẽ có người không hợp. Thế nhưng, có lẽ, không ai có thể cưỡng lại chén canh ngon ngọt của món CANH CÁ RÔ RAU NHÚT: vị cá
Canh cá rô rau nhút

NGUYÊN LIỆU

  • Rau nhút lặt sạch : 200g
  • Cá rô : 2 con (khoảng 300g)
  • Thơm : ¼ (một phần tư) trái
  • Cà chua : 1 trái
  • Hoa kim châm : 100g
  • Nước cốt chanh dây : 4M
  • Rau quế : 10 lá
  • Tỏi phi có dầu : 1m
  • Tỏi băm : 1m
  • Ớt hiểm : 1 trái
  • Muối, đường, nước mắm, dầu chiên
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Cá rô sơ chế sạch, khứa 2 đường ở 2 bên sống lưng.

– Thơm cắt miếng nhỏ 1cm, cà chua cắt múi cau, hoa kim châm lặt bỏ nhụy.

– Rau quế cắt nhỏ, ớt hiểm đập dập.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi băm rồi cho thơm vào, nêm 1/2m muối, 1m đường, xào khoảng 2 phút, sau đó cho 1.5 lít nước vào nấu sôi.

– Cho cá rô vào nấu chín, sau đó cho cà chua, rau nhút vào nấu, nêm 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M muối, 1.5M đường, 1M nước mắm, 4M nước cốt chanh dây.

– Cuối cùng cho bông kim châm, và ớt hiểm vào. Rắc rau quế và tỏi phi lên mặt. Tắt lửa.

 

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng với cơm kèm chén nước mắm ớt.

Mách nhỏ

Xào thơm trước để thơm thấm vị.Dùng chanh dây để tạo vị chua thanh và mùi đặc trưng cho món ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lươn nấu súp thịt hon Cá kho sả Khách bánh phô mai khoai tay vien ngon Hoc nau an canh dưa chuột thịt bò nom dua chuot Họclabel" style="background-color: #33D89A" href="/index.php?q= công thức sữa tươi chiên"> công thức sữa tươi chiên Cá kho nhớ gì mà nhớ Cach lam xoi banh ran doremon khoai mon chè sương sa nhiều màu thịt gà trộn phở Lua No nướng canh dau hu ngon Cá hồng h bo ham hungary mì ngọt Banh Han CANH GÃƒÆ xốt bơ bún ca Bánh mì che bien mon ngon tu chan gio canh chua chua cha cÃƒÆ muối ớt cach lam thach rau cau ngon SẠĐậu phụ già treo Cá chép Гўm Muffin que Campuchia canh củ cải bánh gạo Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí Chọn che khoai lang No huong Dan lam banh 4 Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu banh cream chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte salad bo tom ngon DUI ga tÃƒÆ cach nuong tom ngon thịt bò luộc công thức canh hến nấu rau muống sofa cach nau banh bong lan chanh Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức hải sản hấp hành tỏi trái cây ép bun chay ngon cạch lam tai heo ngam dấm món đậu kho thịt CẠo củ cải xào trứng gà Từ Thịt bò cac cach bo dua hau