Canh cá ngải cứu là món ăn đặc trưng với chút vị đặc nhẹ, nhưng khi đã ăn quen sẽ thấy món canh này thực sự quá ngon miệng và còn tốt cho sức khỏe người dùng
Cách nấu canh cá rô ngải cứu bồi bổ cơ thể cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram cá rô
+ 500 gram lá ngải cứu
+ Gừng, muối, tiêu, hạt nêm

Cách nấu canh cá rô ngải cứu bồi bổ cơ thể cả nhà

Cách nấu canh cá rô ngải cứu

– Cá rô mua về ta đem đánh vảy, sau đó mổ bụng và moi ruột.

– Ngâm cá vào nước pha muối loãng chừng 10 phút để cá hết tanh và thịt cá săn lại.

– Đem cá đi hấp chừng 5 phút, sau đó lại đem nướng sơ qua.

– Gỡ lấy thịt cá còn xương cá thì đem chiên lên rồi lấy để nấu nước dùng.

– Cho gừng vào bếp nướng, rồi đập dập thả vào nấu nước dùng.

– Lọc lấy phần nước dùng trong.

– Ngải cứu nhặt và rửa thật sạch, sau đó thì cắt khúc vừa ăn.

– Nấu đến khi nước sôi thì cho ngải cứu vào nấu chín.

– Múc canh ra bát tô, rắc thêm ít tiêu và dùng khi còn nóng.

Canh cá rô ngải cứu có hương ngải cứu đặc trưng, tuy ăn có vị hơi đắng nhưng ăn quen lại thấy vị đắng này quá ngon miệng và còn cực khó quên nữa nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

world cup 2014 Cà kho salad ngo sảng khoái c º xúc bánh tráng 膼岷璵 nem gÃƒÆ Trè æ½ bạnh Cách làm banh bao Vừa Duoi bo ham cà thu kho trung muoi thom ngon cach lam mi ngao tiệc tết chả phượng tứ linh Bạc Hà huong dan lam mam bua sang nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào muc nhoi hinh nai chuoi bien Lớp Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù Giải Khát nhóm bánh rán ngào đường Tuong ngọt món Việt Nam vòng quanh thế giới cách làm thiệp Mon tron May vÃ Æ kẹo mè lạc trần Sò huyết Mang khô cach nau bo kho banh mi tôm viên phô mai cari gÃƒÆ xôi kẹp khoai lang cong thuc lam kim chi chuan meo vat trong bep ca ri dau ngon CHÈ soup sườn non mì chay món chay Giang Vũ bánh mỳ nóng giòn bún sườn lợn cach lam cha ca la vong mon nhau cach lam suon sot le Măng tây xào tôm mua trung thu ốc bươu nhồi chắm mắm gừng Bánh dầy ô com ga hoi an nui xào ăn kèm cá lam ruoc chan ga om Bông bí xào thịt bò sup sua chua ngon CÃ Æ nuc mận bắc trộn muối cá thịt các loại pizza nướng gà Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm pha muối ớt xanh ram tôm đất món Trung nghêu hấp xã nem hải sản cà pháo muối cac mon nuong cach lam sup bi do ga ba chen thom ngon Canh Cai be xanh nộm sứa xoài xanh công thức thịt gà xiên que nướng mứt atiso Cá cam ham lá dít dau van Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu kho thit ngon Ức gà cà tím chiên bột cupcake rau củ xoi me den thom ngon nau ngo khoai bo nguong ngon dong vat Thịt lợn Canh bí xanh tôm thịt đẹp huong dan lam banh tart xoai rau muong xao cách làm kem dưa hấu cach lam khoai chien chao cho be bắp luộc nước cốt dừa thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu banh la dua nhan chuoi cach lam banh goi Mon Chay di an Ca com mi sot mam ca ngon phái mo dui ga om nuoc tuong nộm thịt gà Cơm sen váy áo vit om sau ha noi Xoài xanh phải dành cho khô sặc cai thao