Canh cá ngải cứu là món ăn đặc trưng với chút vị đặc nhẹ, nhưng khi đã ăn quen sẽ thấy món canh này thực sự quá ngon miệng và còn tốt cho sức khỏe người dùng
Cách nấu canh cá rô ngải cứu bồi bổ cơ thể cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram cá rô
+ 500 gram lá ngải cứu
+ Gừng, muối, tiêu, hạt nêm

Cách nấu canh cá rô ngải cứu bồi bổ cơ thể cả nhà

Cách nấu canh cá rô ngải cứu

– Cá rô mua về ta đem đánh vảy, sau đó mổ bụng và moi ruột.

– Ngâm cá vào nước pha muối loãng chừng 10 phút để cá hết tanh và thịt cá săn lại.

– Đem cá đi hấp chừng 5 phút, sau đó lại đem nướng sơ qua.

– Gỡ lấy thịt cá còn xương cá thì đem chiên lên rồi lấy để nấu nước dùng.

– Cho gừng vào bếp nướng, rồi đập dập thả vào nấu nước dùng.

– Lọc lấy phần nước dùng trong.

– Ngải cứu nhặt và rửa thật sạch, sau đó thì cắt khúc vừa ăn.

– Nấu đến khi nước sôi thì cho ngải cứu vào nấu chín.

– Múc canh ra bát tô, rắc thêm ít tiêu và dùng khi còn nóng.

Canh cá rô ngải cứu có hương ngải cứu đặc trưng, tuy ăn có vị hơi đắng nhưng ăn quen lại thấy vị đắng này quá ngon miệng và còn cực khó quên nữa nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

BANH BONG LAN măng muối goi rau cang cua ngon ạu cải thảo Tra sửa cÃƒÆ tiêu mi y xao ngu sac ngon lam sup muc nhoi thit list cháo chau sườn hấp bánh đậu canh đậu hũ thịt viên Hành vừa miệng Cây thông vit chien Bánh cu cai Xào Siro Đắm bong lan chiffon ngon chem chep sot me ngon bữa cơm mien tay gio heo ngam nuoc mam tom xao dua thom ngon lãng nuong bo đẹp mắt lá chanh cach lam kem dứa cầu canh ga chien mẹo làm mứt chùm ruột xoai ngam chua lò nướng khung bí đỏ cuộn cơm hoanh che tuyet giap dep da Cá nướng trường THPT hoa トO Trニーa món ngon bắc bộ trÃƒÆ Sà rau câu hương cà phê Bùn riêu chay đâu sống vui khỏe năm mới gio heo hon thom ngon khay đựng đồ mì trứng cháo tiết kẹo đậu phộng bánh đa món ngon mùa lạnh Dưá Ba sò dua cu kieu Những địa chỉ ăn chơi soda xoài vị chanh bánh truyền thống noel kem bơ Ẩm thực ruou nho bé yêu Khoai mà thit khia làm món tôm bà cÃƒÆ ngon bông n dẻ sườn nướng kiểu Âu Trà sữa Menu Cá cơm nắm gà rong biển canh cà nẠu chua cach lam tom nuong sa bún măng gà bún gà món Bắc Hằng MT banh mi nuong pho mai chan gà canh cua cach nâu cac mon ăn tỉ Nên Ca loc mon com kéo b㪠Ga nuong hoa thien ly xao ngon cách làm cá chiên xù lá nêp là chanh Ca ro phi hap nhận chả cầy dưa chua bún ngon suon xao chua ngọt cách cắm hoa hồng hoa quả hè các món trộn hồ LÀm kem mỳ xào thịt mít non cach nau chao trung bac thao Hướng dẫn móc khăn len rau mầm trộn dầu giấm Trang trí lươi bông lan