Canh cá ngải cứu là món ăn đặc trưng với chút vị đặc nhẹ, nhưng khi đã ăn quen sẽ thấy món canh này thực sự quá ngon miệng và còn tốt cho sức khỏe người dùng
Cách nấu canh cá rô ngải cứu bồi bổ cơ thể cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram cá rô
+ 500 gram lá ngải cứu
+ Gừng, muối, tiêu, hạt nêm

Cách nấu canh cá rô ngải cứu bồi bổ cơ thể cả nhà

Cách nấu canh cá rô ngải cứu

– Cá rô mua về ta đem đánh vảy, sau đó mổ bụng và moi ruột.

– Ngâm cá vào nước pha muối loãng chừng 10 phút để cá hết tanh và thịt cá săn lại.

– Đem cá đi hấp chừng 5 phút, sau đó lại đem nướng sơ qua.

– Gỡ lấy thịt cá còn xương cá thì đem chiên lên rồi lấy để nấu nước dùng.

– Cho gừng vào bếp nướng, rồi đập dập thả vào nấu nước dùng.

– Lọc lấy phần nước dùng trong.

– Ngải cứu nhặt và rửa thật sạch, sau đó thì cắt khúc vừa ăn.

– Nấu đến khi nước sôi thì cho ngải cứu vào nấu chín.

– Múc canh ra bát tô, rắc thêm ít tiêu và dùng khi còn nóng.

Canh cá rô ngải cứu có hương ngải cứu đặc trưng, tuy ăn có vị hơi đắng nhưng ăn quen lại thấy vị đắng này quá ngon miệng và còn cực khó quên nữa nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ca hoi sot chanh ngon dau phong Chảy thịt cuốn che ba ba rọi cocktail ngon Nộm bắp chiên canh khoai môn Canh khoai môn nấu thịt Cơm nếp trang nhà cach lam thit heo quay CA NUONG Cu bò Goi sau dau Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí miến cá lóc mon om món mì xoi ngu sac cach nau mon an dam ngon lam thit kho banh yen xôi bọc thịt đỗ xanh Cửu chao hai san Mì vịt tiềm đuôi bò trà quất mật ong cà ri đậu khuôn hu tieu ca cach lam chan gio bop thau du du xôi ngô mon mien tay Ngọt giòn bi do Gà nạm cạch hanh nhan ăn ngon mỗi ngày ba bau Bánh tầm nom xoai thit cot let bữa cơm mùa hè đơn giản Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như Nâu che trôi nuoc op nước mía thịt gà xốt chua ngọt món ăn đường phố cach lam suon kho thịt cá Bánh bao chay nấu ăn với lò vi sóng trang tri banh cà thu cach lam goi du du thai ngư Goi cuốn món bún ngon cá tằm nướng mon lẩu vịt Các Món nướng Thịt kho tàu nau sua Ăn kèm đùi vịt om cách nấu chè bột báng nước cốt dừa sốt chanh HAT Miền Nam ẩu MÃŒ cach lam rau cau lá dứa Ăn Chơi ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng banh trang nuong ngon cach lam banh trung thu thap cam tai nha Ốc xào toi lau ca keo ngũ vị hương bánh pancake ca day nau an ngon KHO THIT banh trung thu rau cau nầu lẩu mắm hoành thánh chiên bánh trôi nươc rau muon ngam cách nấu sup lươn Má ¹ cach lam canh cai chua canh lá lốt thịt bò com ruou Xôi lạc com nam cach làm bánh mi nướng muối ơt Canh cá rô kem lạnh lam nem cong Lò keo dau phung một Món nộm mon an viet cha trung hap lÃ Æ sen Rau má do uong nước sốt mテケa thu chẠhẹ