Món canh cá nấu thì là nóng hổi, ngọt vị ngọt từ cá và thơm mùi đặc trưng của thì là hứa hẹn sẽ là món ăn rất hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm.
Nguyên liệu làm canh cá nấu thì là
Để làm món canh cá nấu thì là Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
– Đầu và đuôi cá hồi (hoặc có thể dùng cá quả )
– Rau thì là
– 2 quả cà chua
– 1 cây xà lách
– Tỏi hành
Cách làm canh cá nấu thì là
Bước thứ nhất(1)
Cá hồi cho vào luộc sơ, bỏ nước, sau đó luộc chín. Vớt cá ra để ráo rồi tách lấy thịt cá bỏ xương.
Bước thứ hai(2):
Thì là xắt nhỏ. Cà chua bổ kiểu múi cau. Rau xà lách rửa thật sạch xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3):
Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào làm nóng rồi cho hành tỏi vào xào thơm. Tiếp đến bạn cho cá vào xào sơ, thêm chút muối. Khi cá thấm gia vị thì cho ra đĩa để riêng.
Bước thứ tư(4):
Cho cà chua vào xào cho mềm. Sau đó cho phần nước cá luộc vào, nêm ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng muối, nếu ăn cay thì bạn thêm ớt vào nhé.
Khi nước sôi, bạn bỏ cá lại vào nồi canh, nếm nêm lại cho vừa miệng. Canh chín thì tắt lửa rồi rắc thì là vào, múc ra bát dùng nóng kèm xà lách quá ngon cơm.
Mong các bạn thành công và ngon cơm cùng canh cá nấu thì là nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
