Món canh cá nấu dứa này cực ngọt và thơm, khi ăn có vị chua dịu nhẹ từ dứa và cà chua rất kích thích vị giác.
Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm - Món ăn ngon

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 1Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 2

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu dứa:

- 5 con cá nục cỡ vừa

- 1 củ hành tây

- 2 quả cà chua

- ⅓ (một phần ba) quả dứa to

- Hành, thì là, hạt nêm, dầu chiên.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 4 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 5

Cà chua bỏ hạt, thái múi cau. Dứa thái miếng vừa ăn. Hành tây bổ kiểu múi cau.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 6

Hành lá, thì là cắt khúc ngắn khoảng 2cm.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 7

Cá làm sạch, cắt phần đầu riêng, phần thân còn lại cắt làm hai.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 8 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 9

Đun một nồi nước sôi trên bếp (bạn định lượng cho phù hợp lượng canh cần dùng nhé) rồi thả hành tây và đầu cá vào đun khoảng 10 phút - khi đun bạn mở nắp nồi nhé.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 10

Đun xong bạn lọc bỏ phần đầu cá và hành tây, chỉ giữ lại phần nước dùng để nấu canh cá.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 11 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 12

Cho phần thân cá và chảo chiên với chút dầu chiên.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 13 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 14

Đun sôi lại nồi nước dùng bạn có được ở Bước thứ hai(2), thả dứa và phần thân cá vào nấu sôi khoảng 5 phút thì nêm với khoảng 2 muỗng cafe hạt nêm.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 15

Tiếp tục thêm cà chua, nấu sôi lại khoảng 2-3 phút rồi tiếp tục nếm nêm cho vừa ăn - lần này bạn dùng nước mắm nhé!

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 16

Cuối cùng rắc hành lá và thì là vào nồi canh, bật lửa to đun cho sôi bùng thì tắt lửa.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 17

Lấy canh cá nấu dứa ra bát, dùng nóng.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 18

Canh cá hẳn là món ăn quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên khi nấu canh cá thì thường bạn hay chọn các loại cá như cá lóc, cá chép hay cá trắm... để nấu. Hôm nay bạn hãy thử đổi vị với cá nục - một loại cá ngon mà cực rẻ nhé! Với cách nấu canh cá nấu dứa này, phần đầu cá được tận dụng để nấu nước dùng nên bạn sẽ có được nước dùng cá cực ngọt và thơm, khi ăn có vị chua dịu nhẹ từ dứa và cà chua rất kích thích vị giác. Ngày lạnh bạn có thể thêm vài lát ớt vào món canh cá nấu dứa để nó trở nên hấp dẫn hơn nữa nhé!

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá nấu dứa này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cá món ngon với cá nục vị chua nước dùng quả dừa hành tây

làm mì ý xào banh lady fingers ngon kiểu nhật tỉa hoa quả Bí quyết chế biến món rán ngon Nướng che dau do khoai mon cua chien gion pate gan gà hoành thánh hau nuong muoi ot sot cay cherry bun xao chay bún bò viên sà Šbánh mì kẹp kem chiên Thit vien kem xoài Ð Ð Ñ m muc nuong sa te ngon crepe chuối chiên thit heo xao thap cam ngon bun bo là mà com tron ngon qua vat goi tai heo tron cách rán bánh chưng ngon Chè bắp ngô do ngot bắp rang bơ trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly hành muối tốt cho tiêu hóa cách nấu lẩu cá ngon trai coc các món rẻ tiền banh bao nuong cach nau mi y ca hoi mousse chocolate cơm chiên thập cẩm trứng chiên bơ sup hoanh thanh bánh bông lan trứng muối mon banh bong lan kệ đựng banh kho qua thom ngon các món ngon bánh trôi bánh củ cải đỏ làm đẹp nhà cơm bọc phô mai chiên cách làm kem caramel bun thit luoc nem chien bánh kem dâu bo cuon thit xong khoi tom xien nuong canh chua cá chẽm cách làm cơm cháy thịt bằm miễn đậu tương nấu xôi đậu đen sua dau xanh nui xao bo bam cá hấp gừng cocktail cà chua canh canh đậu phụ nấu hẹ miến xào miến xào mít non Là lạ món ăn giải nhiệt ngày hè làm chè 3 màu sườn nướng hàn quốc kem dâu đâu hũ chiên Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang Chộn Banh tet biếng ăn Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm cửa sổ cha ca thom ngon thạch rau câu trái dừa món ngọt Nấu cá dac san nam dinh bun ốc bánh củ cải Ä Ãªm che 3 mau đậu khuôn sốt nước kim chi banh cuon gac nhan dau ngon bá m chè lá nếp cốm che chuoi Sốt me bánh tart nhân bơ trứng vòng quanh thế giới gẠp Nêm xoi boc ngo vit nau chanh muoi lam vit quay bachj tuộc mì trộn chay mắm gừng mon an nau An trộn dầu giấm xay mận hậu ếch Suôn xao chua ngot nom hoa qua cach lam thit ba chi rim Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn gao nep mang chua thịt bò nướng giải nhiệt khéo tay trái cà phê trứng Canh rong biển ca ri heo thom ngon mon salad rau mam cach lam burger ga