Món canh cá nấu dứa này cực ngọt và thơm, khi ăn có vị chua dịu nhẹ từ dứa và cà chua rất kích thích vị giác.
Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm - Món ăn ngon

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 1Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 2

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu dứa:

- 5 con cá nục cỡ vừa

- 1 củ hành tây

- 2 quả cà chua

- ⅓ (một phần ba) quả dứa to

- Hành, thì là, hạt nêm, dầu chiên.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 4 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 5

Cà chua bỏ hạt, thái múi cau. Dứa thái miếng vừa ăn. Hành tây bổ kiểu múi cau.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 6

Hành lá, thì là cắt khúc ngắn khoảng 2cm.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 7

Cá làm sạch, cắt phần đầu riêng, phần thân còn lại cắt làm hai.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 8 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 9

Đun một nồi nước sôi trên bếp (bạn định lượng cho phù hợp lượng canh cần dùng nhé) rồi thả hành tây và đầu cá vào đun khoảng 10 phút - khi đun bạn mở nắp nồi nhé.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 10

Đun xong bạn lọc bỏ phần đầu cá và hành tây, chỉ giữ lại phần nước dùng để nấu canh cá.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 11 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 12

Cho phần thân cá và chảo chiên với chút dầu chiên.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 13 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 14

Đun sôi lại nồi nước dùng bạn có được ở Bước thứ hai(2), thả dứa và phần thân cá vào nấu sôi khoảng 5 phút thì nêm với khoảng 2 muỗng cafe hạt nêm.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 15

Tiếp tục thêm cà chua, nấu sôi lại khoảng 2-3 phút rồi tiếp tục nếm nêm cho vừa ăn - lần này bạn dùng nước mắm nhé!

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 16

Cuối cùng rắc hành lá và thì là vào nồi canh, bật lửa to đun cho sôi bùng thì tắt lửa.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 17

Lấy canh cá nấu dứa ra bát, dùng nóng.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 18

Canh cá hẳn là món ăn quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên khi nấu canh cá thì thường bạn hay chọn các loại cá như cá lóc, cá chép hay cá trắm... để nấu. Hôm nay bạn hãy thử đổi vị với cá nục - một loại cá ngon mà cực rẻ nhé! Với cách nấu canh cá nấu dứa này, phần đầu cá được tận dụng để nấu nước dùng nên bạn sẽ có được nước dùng cá cực ngọt và thơm, khi ăn có vị chua dịu nhẹ từ dứa và cà chua rất kích thích vị giác. Ngày lạnh bạn có thể thêm vài lát ớt vào món canh cá nấu dứa để nó trở nên hấp dẫn hơn nữa nhé!

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá nấu dứa này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cá món ngon với cá nục vị chua nước dùng quả dừa hành tây

đám Stromboli xào thit lọn ngon dưa rau muống muối Bí đỏ làm sườn nấu đậu bí đỏ xào tôm cách ướp thịt heo ăn sáng bữa sáng trứng chất béo giay Những món ăn chay giòn rụm Bao Nước Ngoài Chuối khô Khoai tây nướng thịt muối ngon mềm Xôi nếp cẩm nuỏc canh rong bien hat sen cãch gói bánh tét ngán mỡ hành cách nấu mỳ ý cach nâu mon an ngon bánh men Nuim dẹp"> cách làm cốm dẹpdex.php?q= cari gà"> cari gà thạch phô mai bánh mỳ nóng giòn thit lon xao nam ngon cà tím cháy tỏi banh bong lang Cà rốt Món ngon dễ làm thạch nha đam củ cải đường vani cupcake thịt bò xào chua ngọt Món cuối tuần cơm chay chiên trái cây Ăn vặt chuoi xay nhân đậu xanh thạch cam cá hường biển chiên nồi chiên không ặng bánh mì nhân gà cach nau xoi ruôc thịt bò xào đậu đũa phile gà cháo cho bé nem rau gà rim tiêu Nhấm cupcake dâu tây socola hình trái tim thạch Xôi lá cẩm Cách sử dụng các loại dầu ăn thạc rau câu cá om nấm bo ham ca ri ngon nau sua dau nanh ngon cach chien xu than heo bo cuon cai nuong làm kem khoai mon bánh mỳ chà bông bánh quy trái cây ga cuon thanh cua bento đảm tom xao ot chuong tom chien me ngon xúc xích lốc xoáy tom kho tieu ngon bua com hang ngay Tuyên thịt bò kho thơm thư giãn bún riêu cua xương heo bánh phồng tôm nhân ngô banh mi nhan kem Nui Salat cach lam bia gung cá quả nấu chuối nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm đã Cách chế biến thịt bò ngon hơn thường tôm tép cách làm kem tươi cho bánh gato che banh lot la dua kem dừa sầu riêng mứt chanh dây bánh mì quà bo bit tet mang tay chay toi chuối xanh rán cách làm cháo gà chuyên gia tư vấn thước Rau thịt xào dưa cải trùng ăn Tết thương hiệu lớn trứng trà Sườn ram lam tom rim thit ba roi sốt trứng day nâu lam hoanh thanh ngon Bắp bò dâu phu cá chiên xóc tỏi ớt Bánh lá cách nấu chè bobochacha khoai mon Com ruou thơm lừng cach lam bi cuon Cật bò thịt bò hầm thăn lợn chiên xù mon cà Men nở thăn heo xốt mù tạt món Tây an chay miền ca trung ngam giam Cach lam chan ga chien gion cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước bò bò hầm món ngon kiểu Đức cong thuc lam kem dau xanh sốt dâu món ngon từ rau muống chạo cá basa trứng vịt lộn xào me 4 món cá kho cải chua Æ n Chả cá xào