Món canh cá nấu dứa này cực ngọt và thơm, khi ăn có vị chua dịu nhẹ từ dứa và cà chua rất kích thích vị giác.
Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm - Món ăn ngon

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 1Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 2

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu dứa:

- 5 con cá nục cỡ vừa

- 1 củ hành tây

- 2 quả cà chua

- ⅓ (một phần ba) quả dứa to

- Hành, thì là, hạt nêm, dầu chiên.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 4 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 5

Cà chua bỏ hạt, thái múi cau. Dứa thái miếng vừa ăn. Hành tây bổ kiểu múi cau.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 6

Hành lá, thì là cắt khúc ngắn khoảng 2cm.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 7

Cá làm sạch, cắt phần đầu riêng, phần thân còn lại cắt làm hai.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 8 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 9

Đun một nồi nước sôi trên bếp (bạn định lượng cho phù hợp lượng canh cần dùng nhé) rồi thả hành tây và đầu cá vào đun khoảng 10 phút - khi đun bạn mở nắp nồi nhé.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 10

Đun xong bạn lọc bỏ phần đầu cá và hành tây, chỉ giữ lại phần nước dùng để nấu canh cá.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 11 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 12

Cho phần thân cá và chảo chiên với chút dầu chiên.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 13 Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 14

Đun sôi lại nồi nước dùng bạn có được ở Bước thứ hai(2), thả dứa và phần thân cá vào nấu sôi khoảng 5 phút thì nêm với khoảng 2 muỗng cafe hạt nêm.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 15

Tiếp tục thêm cà chua, nấu sôi lại khoảng 2-3 phút rồi tiếp tục nếm nêm cho vừa ăn - lần này bạn dùng nước mắm nhé!

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 16

Cuối cùng rắc hành lá và thì là vào nồi canh, bật lửa to đun cho sôi bùng thì tắt lửa.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 17

Lấy canh cá nấu dứa ra bát, dùng nóng.

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 18

Canh cá hẳn là món ăn quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên khi nấu canh cá thì thường bạn hay chọn các loại cá như cá lóc, cá chép hay cá trắm... để nấu. Hôm nay bạn hãy thử đổi vị với cá nục - một loại cá ngon mà cực rẻ nhé! Với cách nấu canh cá nấu dứa này, phần đầu cá được tận dụng để nấu nước dùng nên bạn sẽ có được nước dùng cá cực ngọt và thơm, khi ăn có vị chua dịu nhẹ từ dứa và cà chua rất kích thích vị giác. Ngày lạnh bạn có thể thêm vài lát ớt vào món canh cá nấu dứa để nó trở nên hấp dẫn hơn nữa nhé!

Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá nấu dứa này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cá món ngon với cá nục vị chua nước dùng quả dừa hành tây

nước atiso lá dứa sân muối kim chi bắp cải Canh khổ qua miến trộn muối dưa món mứt viên khoai lang mứt vỏ cam chocolate mắm lóc chưng thịt mùa tết hàn thực món ngon từ châu chấu món hấp món miền Nam Gà xào sả ớt ngon cơm váy hè món chiên món ăn tăng cân món ăn hong kong món ăn giàu chất béo nổi Cà tím món ăn noel mì lạnh đậu nành lưỡi lợn làm tranh giấy Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm làm bít tết gan heo làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn lÃƒÆ m sushi cá bể nướng ớt Su hao khoai tây thịt bò chiên khoai chiên kho cá nục thơm kem trái cây sữa dừa kem vị trái lê kem tươi nướng kem mocha cafe kẹp thịt Cà tím kẹp thịt tẩm bột Lá mắc mật Muoi dua Be ăn dâm Banh chuoi chien hoa lan cách nấu cháo nấm rơm mì kiểu hàn quốc hoa cúc hoành thánh rán tôm thịt hẹ hạt dẻ hướng dẫn làm bánh tart miến xào hến vịt nấu bún sữa đậu phộng Trâm Phạm háo cảo tôm thịt bong lan sua chua ngon ga chien nuoc mam gừng kho nấm đùi gà gỏi gà xoài xanh hap mon ngon môi ngay gà sốt kiwi cua rang me Ăn ngon bo sot thom ngon cua biển chiên cà tím com chien chả hẹ chiên cà chua Hu Tieu ca chè gừng chè chuối với trân châu vit quay me chè đậu xanh hạt sen thịt kho xí mụi cháo mè xay cháo cua đồng cháo cá hồi cà rốt canh xương heo canh rau ngót nấu tôm thịt Canh rau ngót canh chả cá nấu rau củ canh rau cần canh cá quả nấu su hào cà rốt canh cải xoong canh cá lóc nấu chua can chè đỗ đỏ bột báng cach lam banh bao bi ngo cach lam banh ran ngon vit quay me ngon cải xào thịt lẩu lẩu vịt quay vịt quay Bắc Kinh cơm gà hội an nom tai hoa chuoi thom cơm dẻo cơm chiên lạp xưởng tôm khô cach lam banh trang nuong Phan Thiet công thức xôi xoài lá dứa công thức trứng chiên lá mơ công thức thịt heo xào tiêu công thức trà táo bạc hà công thức thịt gà quay công thức thịt dê bóp thấu công thức soda chanh dây công thức snack cuộn công thức pizza calzone công thức cá bống kho nước dừa tu lam vit quay công thức ngao hấp rượu công thức bánh mì dừa nhân chocolate vit quay lang son ngon vit quay Lang Son công thức chim cút ướp chao chiên giòn công thức bánh cookies nhân mứt cách nấu phở gà công thức bánh bò hấp cách nấu cháo cá cách mix sinh tố xoài Lạng Sơn cách làm tôm chiên cay cách làm nộm ngon cách làm phở tái Phở tái bò viên khi