Món canh có vị chua chua, ngọt ngọt rất dễ chịu của dứa quyện với vị ngọt thơm mà không hề có cảm giác tanh của cá chép. Món ăn không những ngon miệng, đưa cơm mà còn cung cấp khá nhiều dinh dưỡng...
Canh cá nấu dứa ngọt mát ngày hè

Nguyên liệu làm canh cá nấu dứa:

+ 1 con cá chép (khoảng 500g)

+ ½ (một phần hai) quả dứa to

+ 2 quả cà chua

+ 2 cây hành lá

+ 1 nắm rau thì là

+ 1 củ hành khô xắt nhỏ

+ Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, Bột gọt (mì chính), dầu chiên.

Cách làm canh cá nấu dứa:

Bước thứ nhất(1): Cá rửa thật sạch, mổ bỏ ruột và mang cá, cạo sạch vảy. Cắt cá thành khúc vừa ăn sau đó thấm khô mình cá.

Bước thứ hai(2): Dứa gọt bỏ vỏ bỏ mắt, thái dứa thành miếng vừa ăn, dày khoảng 0,5cm; Cà chua rửa thật sạch thái múi cau.

Bước thứ ba(3): Hành lá và rau thì là rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4): Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, thêm cá vào chiên vàng đều hai mặt thì gắp cá ra đĩa.

Bước thứ năm(5): Cho 1 muỗng dầu chiên vừa chiên cá xong vào một cái nồi, thêm hành khô vào xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào đảo qua cho cà chua chín mềm. Bạn nêm thêm một ít hạt nêm, muối bột canh và Bột gọt (mì chính) rồi đảo đều.

Bước thứ sáu(6): Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi cà chua nấu sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã chiên vào nấu cùng.

Bước thứ bảy(7): Khi nồi cá sôi trở lại thì bạn cho dứa đã thái vào nấu chung. Bạn nấu sôi khoảng 15 phút cho dứa và cá chín mềm làm được. Nêm lại gia vị vào nồi canh cá cho vừa ăn sau đó tắt lửa.

Bước thứ tám(8): Lấy canh cá ra tô, thêm ít hành lá và rau thì là vào là xong.

Món canh có vị chua chua lại ngọt ngọt rất dễ chịu của dứa quyện với vị ngọt thơm mà không hề có cảm giác tanh của cá chép. Món ăn không những ngon miệng, đưa cơm mà còn cung cấp khá nhiều dinh dưỡng cho gia đình bạn đấy.

Mong các bạn thành công với canh cá nấu dứa nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan dau hu om càch lam thịt xá xíu bánh cach lam banh xu xê cho bé ch Chả cá ngừ cay Làm Bánh baon com nha"> thuc don com nha đậu phụ non thác banh cay lẩu cháo cach kho tom Thích khoai mi chiên hành tây phi cháo thịt băm salad cÃƒÆ basa cà ran chuối chiên cơm dẻo bảo quản thực phẩm cach lam bot chè sen đường phèn Phụ nữ TOM CHIEN vệ thùy Thiên Lý Cách ngâm Bò khô cách làm thịt kho dưa làm bánh táo ot List Lẩu Tự làm ngỗng gà nấu nho canh súp rau ca chach hải sản chiên muối banh chiffon những món rau xào tự làm chả quế dâu Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày nóng bỏng cach lam xôi đậu phộng tom hum salad vòng nguyệt quế salad mỳ xôi đậu phộng Trang chả giỏ quấn Cach lam banh crepe sinh tố giải nhiệt xÃ Æ Sinh nhật bún chả hà nội Nga Nguyễn bánh truyền thống quả cầu vàng nấu chè bánh lọt hu dua Súp bào ngư xiên mặn tui quà valentine nôm ca chien xot sữa chua ngon món ăn vị thuôc Là Cá chiên Mứt đau giò sống canh củ mài 擦日 Chè đâu xanh snack gợi chanh ngam Bún giả cầy cach lam ca com tam bot nẠu an ngon hơi cà sốt tỏi râu câu mỡ cánh gà om coca banh cuon trung cách làm súp cua thịt bò hầm mì quảng gà dứa thơm phỏ Hong