Canh cá nấu dưa chua là món ăn dân dã nhưng đặc biệt hấp dẫn trong những ngày mùa Đông lạnh giá. Món canh nóng hổi với vị chua ngọt của dưa và cá, vị thơm của rau thì là, hành hòa quyện thành món ăn khiến cả nhà đều phải xuýt xoa khi đến bên mâm cơm.
Canh cá nấu dưa chua thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • Cá trắm 1 kg
  • Dưa chua cải bẹ
  • Hành hoa, thì là
  • Cà chua 1 quả
  • Hành củ
  • Gia vị: nước mắm, bột canh, mỳ chính, dầu chiên

    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn: 1

    Canh cá nấu dưa chua thơm ngon, hấp dẫn.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1)

Làm sạch cá và ướp với 1 chút gia vị

Dưa chua vắt vợi nước

Hành, thì là nhặt và rửa thật sạch, thái khúc

Cà chua rửa thật sạch bổ trái cau

Hành củ bóc vỏ, xắt nhỏ

Bước thứ hai(2)

Bạn đặt chảo lên bếp làm nóng, cho dầu chiên cho nóng già sau cho cá vào rán vàng đều.

Phi thơm hành củ với dầu chiên, sau đó cho cà chua vào đảo qua, tiếp tục cho dưa vào và xào. Trong quá trình xào dưa bạn cho thêm một ít gia vị để món dưa được đậm đà.

Khi dưa đã chín, bạn chế thêm nước đủ lượng cho gia đình vừa ăn và tiếp tục nấu sôi khoảng 20 phút.

Lúc này dưa đã chín mềm, bạn cho phần cá đã rán vàng vào (cho cá ngập dưới dưa) và đun thêm khoảng 10 phút nữa là được.

Trong lúc đun cho cá thấm gia vị bạn hãy nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn và khi nồi canh dưa đã chín và thấm gia vị đầy đủ bạn cho thêm hành, thì là vào rồi múc canh ra bát.

Vì thời tiết mùa Đông lạnh giá nên món canh cá dưa chua này ăn nóng sẽ quá ngon.

Vị chua chua từ cải chua khi kết hợp với vị thơm ngon, béo của cá trắm sẽ mang đến cho gia đình bạn một món canh tuyệt vời vào bữa tối. Món canh cá dưa chua không chỉ giúp thay đổi khẩu vị bữa ăn trong gia đình và hơn thế, bạn chắc chắn sẽ được cả nhà đánh giá là người nội trợ đảm đang, khéo léo trong gia đình. Vậy còn chần chừ gì nữa, bạn hãy trổ tài nấu món canh cá dưa chua để cả nhà cùng thưởng thức đi nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh cá dưa chua nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

muc chien dạ dày hầm tiện canh suon cui sau rieng món gỏi nau an ngon Chien khoai tay cách làm tương chay món nướng ngon thứ bo uc nuong nước dừa bánh bông lan trứng muối cà ri món gà om bo cuon nam kim cham nuong cách gói bánh chưng chien banh Mà à măng tươi ngâm chua canh lươn rau củ cach lam mut du du xanh kem cây xoài Từ Thịt heo làm bánh xeo hỗn hợp hau nuong muoi ot sot cay ga om bộ bikini ga xao cai xoan ngon cua chien gion lam banh macaron banh macaron kieu y ngon măng tươi tom cang sot trung muoi lam cha que cách làm bánh phu thê nem chua làm mồi canh đậu hạ huyết áp sữa chua dạy nấu ăn món kem cherry đậu hũ xào vỏ cam cổ ca ri thit cuu ga chien gion sot trung ngon Cua biển Mươp huong bánh ngọt nhân đậu rau tien vua xao da day tron Cac mon Canh bữa cơm xoai xanh Củ cải khô Nau canh món bún súp dâu tây socola Cơ sở sản xuất Dân hoành thánh sinh to dua hau chuoi ngon bánh mì nhân mặn Tự chế Mon canh chay Cải xoong Bánh Canh cho bé dien súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt xắt chuối xanh mon ngon voi oc mo bò viên chả giò cuốn tôm hanh muoi kìm vùng cach lam oc xao cay gan lon chà bo bo làm cơm chiên gan ngỗng Xoi la cam thit ga chien nuoc mam pha chế Banh canh cat tia hoa qua cach lam muop xao nam rà lam dau phong boc duong chuyển salad dưa chuột an chay Mục xao chua ngọt sa tế chiên bánh chuối rau củ trộn Cách làm giảm vị mặn cho các món kho banh xep nuong sua chua uong cách làm kem dep bá bá chÃƒÆ thơm ngon bun bo Gà nấu lá giang con tao cach lam banh mi bo đường nướng bánh trung thu cach lam burger ga cơm nấm tôm Vịt nướng ga ham thit xong khoi may váy dau hu nuong giay bac ngon bánh tét lá dứa