Canh cá nấu dưa chua là món ăn dân dã nhưng đặc biệt hấp dẫn trong những ngày mùa Đông lạnh giá. Món canh nóng hổi với vị chua ngọt của dưa và cá, vị thơm của rau thì là, hành hòa quyện thành món ăn khiến cả nhà đều phải xuýt xoa khi đến bên mâm cơm.
Canh cá nấu dưa chua thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • Cá trắm 1 kg
  • Dưa chua cải bẹ
  • Hành hoa, thì là
  • Cà chua 1 quả
  • Hành củ
  • Gia vị: nước mắm, bột canh, mỳ chính, dầu chiên

    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn: 1

    Canh cá nấu dưa chua thơm ngon, hấp dẫn.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1)

Làm sạch cá và ướp với 1 chút gia vị

Dưa chua vắt vợi nước

Hành, thì là nhặt và rửa thật sạch, thái khúc

Cà chua rửa thật sạch bổ trái cau

Hành củ bóc vỏ, xắt nhỏ

Bước thứ hai(2)

Bạn đặt chảo lên bếp làm nóng, cho dầu chiên cho nóng già sau cho cá vào rán vàng đều.

Phi thơm hành củ với dầu chiên, sau đó cho cà chua vào đảo qua, tiếp tục cho dưa vào và xào. Trong quá trình xào dưa bạn cho thêm một ít gia vị để món dưa được đậm đà.

Khi dưa đã chín, bạn chế thêm nước đủ lượng cho gia đình vừa ăn và tiếp tục nấu sôi khoảng 20 phút.

Lúc này dưa đã chín mềm, bạn cho phần cá đã rán vàng vào (cho cá ngập dưới dưa) và đun thêm khoảng 10 phút nữa là được.

Trong lúc đun cho cá thấm gia vị bạn hãy nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn và khi nồi canh dưa đã chín và thấm gia vị đầy đủ bạn cho thêm hành, thì là vào rồi múc canh ra bát.

Vì thời tiết mùa Đông lạnh giá nên món canh cá dưa chua này ăn nóng sẽ quá ngon.

Vị chua chua từ cải chua khi kết hợp với vị thơm ngon, béo của cá trắm sẽ mang đến cho gia đình bạn một món canh tuyệt vời vào bữa tối. Món canh cá dưa chua không chỉ giúp thay đổi khẩu vị bữa ăn trong gia đình và hơn thế, bạn chắc chắn sẽ được cả nhà đánh giá là người nội trợ đảm đang, khéo léo trong gia đình. Vậy còn chần chừ gì nữa, bạn hãy trổ tài nấu món canh cá dưa chua để cả nhà cùng thưởng thức đi nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh cá dưa chua nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach lam che san day mang toi ot tia cơm trộn pho mát nếp cẩm nước cốt dừa Ngày Tết â bã³c cach lam salad bệnh cao huyết áp món ăn ngon lau sa te ngon ca chem sot ngon canh xương thịt bò Ăn uống hấp bánh chuối cach lam đâu hủ Phó món phở xào canh cá rô mi deuchi xao chua ngot cach lam tuong ca tóp mỡ Trà chanh thach me den bánh khoai mì sữa chiên nom sua ngon kệ sá Ÿ chat beo cach lam banh chien man ngon ca bong kho ngon Chè đậu xanh trứng hấp cach nau canh rau ngot voi moc Ý món cà rốt nướng ngon Món Hap hàn quốc xôi bọc chuối hoc nau an ngon luon xong hoi phÃ Æ sốt me cơm chiên dưa bò my y tom xao gạo đổi day nau an sinh to xoai chuoi ngon cách làm thịt ba chỉ quay chè đỗ xanh mát lành Bacon Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc salad đậu Cục ngoc kiên cocktail cocktail rainbow sirup cầu vồng món ngon Nam Đồng banh day Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai cách kho cá heo ngam mam an toi tom cach lam banh almond cookies canh cà chua nấu bạc hà nem chua nuong ngon tầm nhÅ cháo mề gà ga ran kfc chanh day bò quay thịt heo cong thuc nau an Xôi khoai mon thơm lừng món cuộn nấu miến mon an vat hot 2013 lau nam hai san canh cải thảo Buổi chao thit bo cha oc gion cay bánh cuộn xúc xích thịt kho cơm dừa bà nội trợ bánh hành mỡ tôm chiên Bún ca Món cá cháo lươn cach lam chạo Nuoc vườn xinh bánh cuộn hồng Chùm nổ nghêu xào sả rau an toàn com chien thit bảo Cà kho Thực phẩm với trí não của bé Từ cach lam banh nuong nhan thit gỏi cua mon Trung Quốc chay cháo hạt sen là sen cach lam bun kho tron thit bam giỗ cha ca cách làm rau câu dừa