Canh cá nấu dọc mùng chua chua, cay cay cho ngày se lạnh. Canh cá dọc mùng - món canh ngon hấp dẫn nên ăn nên thử ít nhất một lần trong đời.
Canh cá nấu dọc mùng, ngon ngon thơm thơm canh cá nấu với dọc mùng

Canh chua cá là món canh ngon, dễ ăn và được rất nhiều người ưa chuộng. Có rất nhiều loại canh cá giản đơn, dễ chế biến như: canh chua cá lóc, canh chua đầu cá hồi. Và có một món canh ngon mà hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn đó chính là món canh cá nấu dọc mùng thơm ngon bổ dưỡng, đảm bảo khi ăn vào sẽ không thể quên được hương vị đậm đà ấy.

Nguyên liệu của món canh cá nấu dọc mùng:

  • 200gr philê cá diêu hồng (hoặc rô phi, cá quả)
  •  100gr cà chua, hành lá, thì là, ớt
  •  100gr dọc mùng
  • 50gr cơm mẻ, 1 lít nước, rau xà lách
  • Gia vị:  nước mắm, hạt nêm, muối, đường, dầu chiên

Nguyên liệu của món canh cá nấu dọc mùng:

  1. Cá diêu hồng cho vào chảo chiên vàng với 2 muỗng dầu chiên. Gắp cá ra đĩa riêng.
  2. Dọc mùng tước sợi, rửa thật sạch, thái khúc nhỏ, bóp muối 30 phút cho mềm ra,  rồi đem rửa thật sạch, bóp cho dọc mùng ép ra nước.
  3. Cà chua cắt múi cau, hành lá, thì là, ớt cắt nhỏ.
  4. Cho cơm mẻ vào bát, lấy thìa dằm nát rồi đổ 200 ml nước vào, khuấy đều rồi đem lọc lấy nước, bỏ bã.
  5. Cho cà chua vào xào trong chảo vừa chiên cá, nêm gia vị vừa ăn. Đổ nước cơm mẻ vào, nấu sôi rồi cho cá rán, dọc mùng vào nấu. Cho thêm 2 muỗng bột nêm nữa.
  6. Canh cá chín, múc canh ra bát thả hành lá, thì là và ớt vào đảo đều.Canh cá nấu dọc mùng canh cá nấu dọc mùng Ngon tuyệt cú mèo với canh cá nấu dọc mùng ca nau doc mung

Màu sắc, bắt mắt, hương vị thơm ngon, thật không ngoa chút nào nếu chấm điểm 9 cho món canh này. ^^. Hãy nhanh tay vào bếp, thực hiện món ăn này cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nấm rơm kho đón tết giáng sinhừng nướng">cách làm heo rừng nướng cut chien Cafe MÓN XÀO mon banh u nhan chuoi hap oc heo mon cai thia xao nam cach lam mon tom rang muoi Sinh tố mon tom nam sot ca ri Chà khoai mon cach lam banh mi mi Y canh kho qua nhoi ca khéo tay gà khô cang cua bach hoa ngon cach lam muoi tieu Che hat sen thực đơn ăn dặm bún mắm cá sặc Nam Bộ bánh mì nhân mặn cac mon lau đón nhúng Mê đắm bún mắm Mon ngon gia dinh cách làm thịt viên sốt cà chua Làm mứt và siro từ bông bụp giấm Canh thịt ga cach lam Ca ri An Do cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở canh rieu ca loc chan ga luoc bánh trứng cà rốt khoai tây nướng bún riêu tôm xoai ngam chua mạch nha rau cu qua trứng rán khoai tây đau Độc chiêu luộc trứng ngon như tay trang Nà u Thịt lợn canh cach lam lau trai cay giá bắp non cach lam cua dong tuoi Ngay banh brownie thom ngon Khoai má banh tart chanh ngon Điêu CA ri ga làm bánh bằng chảo Món cha ha Rang cach lam banh khoai lan bun luoi heo thit hop cach lam banh khoai so Kho thit lon chè đậu đỏ banh quy chocolate thit ga xao ngai cuu mưt cach lam thit be xao bố quan lau ngon cách làm nem chua mẹ rau tron bánh bột lọc nhân tôm Thập cach lam mi bo kim chi công thức bánh bao hình chú heo công thức sinh tố chuối và thơm cach lam goi thanh long bo nuong sa te củ ấu cách bảo quản thực phẩm bánh nặm che nam tuyet hat sen cua chien gion cach lam khoai lang um Salad xôi mít Mục Nội Trợ cach lam kem dua khong trung phở cuộn ốc vòi voi cơm han cach lam kem sua chua Món Hàn Quốc công thức thịt bò om coca tái chế chai lọ Thịt Gà thịt ba chỉ ngon cach lam mon nhau cánh gà nướng tẩm chao cach lam oc hap tieu làm patê ngon Đầu bếp Trần Quốc Huy qua đao cach lam muc xao kim chi rau củ chiên Ä Ãª noel cach lam thach rau cau kem trái cây cach tia dua sÅ a chua