Canh cá nấu dọc mùng chua chua, cay cay cho ngày se lạnh. Canh cá dọc mùng - món canh ngon hấp dẫn nên ăn nên thử ít nhất một lần trong đời.
Canh cá nấu dọc mùng, ngon ngon thơm thơm canh cá nấu với dọc mùng

Canh chua cá là món canh ngon, dễ ăn và được rất nhiều người ưa chuộng. Có rất nhiều loại canh cá giản đơn, dễ chế biến như: canh chua cá lóc, canh chua đầu cá hồi. Và có một món canh ngon mà hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn đó chính là món canh cá nấu dọc mùng thơm ngon bổ dưỡng, đảm bảo khi ăn vào sẽ không thể quên được hương vị đậm đà ấy.

Nguyên liệu của món canh cá nấu dọc mùng:

  • 200gr philê cá diêu hồng (hoặc rô phi, cá quả)
  •  100gr cà chua, hành lá, thì là, ớt
  •  100gr dọc mùng
  • 50gr cơm mẻ, 1 lít nước, rau xà lách
  • Gia vị:  nước mắm, hạt nêm, muối, đường, dầu chiên

Nguyên liệu của món canh cá nấu dọc mùng:

  1. Cá diêu hồng cho vào chảo chiên vàng với 2 muỗng dầu chiên. Gắp cá ra đĩa riêng.
  2. Dọc mùng tước sợi, rửa thật sạch, thái khúc nhỏ, bóp muối 30 phút cho mềm ra,  rồi đem rửa thật sạch, bóp cho dọc mùng ép ra nước.
  3. Cà chua cắt múi cau, hành lá, thì là, ớt cắt nhỏ.
  4. Cho cơm mẻ vào bát, lấy thìa dằm nát rồi đổ 200 ml nước vào, khuấy đều rồi đem lọc lấy nước, bỏ bã.
  5. Cho cà chua vào xào trong chảo vừa chiên cá, nêm gia vị vừa ăn. Đổ nước cơm mẻ vào, nấu sôi rồi cho cá rán, dọc mùng vào nấu. Cho thêm 2 muỗng bột nêm nữa.
  6. Canh cá chín, múc canh ra bát thả hành lá, thì là và ớt vào đảo đều.Canh cá nấu dọc mùng canh cá nấu dọc mùng Ngon tuyệt cú mèo với canh cá nấu dọc mùng ca nau doc mung

Màu sắc, bắt mắt, hương vị thơm ngon, thật không ngoa chút nào nếu chấm điểm 9 cho món canh này. ^^. Hãy nhanh tay vào bếp, thực hiện món ăn này cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biếnex.php?q=nom ca rot">nom ca rot nuoc uong an do đậu phụ chấy lam xi mai cach lam gia Thịt heo Lam đậu hủ thịt chiên giòn cách kho thịt x Tía Do uong com do bien ngon món bánh tráng miệng mì căn xào đậu hũ chiên chế biến khoai lang Mon kho ngay kieu thực đơn dinh dưỡng chân gà 膼岷璵 Ăn chay nấu tảo biển Mữt dừa cộng cach lam dau hu chien ngon bánh trái lê Sê dép món xôi com trua may vá cach nau ca ri de ngon Thịt heo xào kem chocolate1" href="/index.php?q= chè gạo nếp mật ong"> chè gạo nếp mật ong ca hoi nau mang chua Đường mật cupcake smile xoi che thom ngon banh Madeleines bánh cay siro mận bắc đá bào hoa quả cach nau xoi ga goi cu hu duà mũ và túi xách cói Bánh cuon canh gà kem xoài sữa chua dien Cún Khang Cánh gà nướng sả ớt cơm rượu Nấu lẩu món ngon từ lươn mang tay thom ngon Cách làm sạch các phần nội tạng của sandwich mut trai cay ngon Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu Mùa lạnh cá hấp xì dầu tự chế cach lam bun gao xao che kho cách làm bánh ngon DO CHUA kho trứng in hình lá ca chung chè dừa động trà xanh banh beo ha tinh ngon dạ dày hầm DÃƒÆ y ngao tôm chua thịt gà thơm mềm Tháºch banh khoai lang tim cơm rán bạch tuộc Dưỡng nâu nồi cơm dứa xào sườn heo ga chien sot sua chua ngon gối công thức cá trê nướng riềng mẻ ga hap rau ram canh gan làm nước soda cuon hong heo xao dua ngon banh trung Điêu banh khuc Cach nau bun rieu cua chả thịt bap cai cuon lam salad kiwi thit bo ngon rau lang nấu tôm su hao xao long Món canh sinh tố trái dưa lê hà lan cach uop suon mon an sang banh cach lam banh deo cong thuc nau che tom xien nuong ngon Miền Trung ví cầm tay CA ri ha Mẹo chữa cơm cứng nhão khê quán ốc Trứng vịt Luoi heo nấu canh trứng cút cach nau chao ga cách làm thịt nướng ngon soup ngo