Canh cá nấu cà chua nóng hổi dùng kèm với bát cơm trắng, ít chua chua từ cà, thịt cá chắc và thấm vị, nước canh đậm đà rất vừa miệng. Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua
Canh cá nấu cà chua

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu cà chua:

300 gram cá trắm cỏ

2 quả cà chua

Hành, gừng

Gia vị: 30ml nước tương, 5ml rượu, 20 gram bột ngô, 5 gram đường, một ít muối, tiêu xay

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 2
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 3
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 4

Làm sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, đồng thời bạn thái hạt lựu 1 quả cà chua, quả còn lại thì thái múi cau.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 5

Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 6
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 7

Sau đó, bạn cho bột ngô vào, trộn thật đều sao cho bột ngô áo đều khắp cá.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 8
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 9

chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu chiên, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 10
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 11

Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 12

Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 13

nếm nêm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 14
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 15

Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 16

Trong lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 17
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 18

Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt lửa, múc canh cá nấu cà chua ra bát, dùng nóng.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 19
Cá sau khi được áo qua lớp bột ngô và chiên thế này sẽ chắc thịt và không dễ bị rã khi nấu canh, vào những ngày sau Tết, làm một bát canh nóng chua chua ngọt ngọt thế này ăn cùng cơm trắng sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng và thèm ăn đấy!

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 20

Hy vọng bạn thành công nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món canh món chính món ăn từ cá món ăn việt nam cà chua

Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó Lòng xào cách nấu canh chua thịt cua chien gion mưt gừng nuoc vối Thử hành tây chiên sò hấp ớt sả gà nướng sate banh bao ngon cà xào tôm mứt trái quất sốt mayonnaise xôi bọc tôm cơm rang thịt May vÃƒÆ hấp trứng chân gà kho bánh đa nem cháo singapore nấu cháo thập cẩm mon viet nam sup bong cai banh bot loc Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm cach nau tra bi dao giam duong tau hu ki waffle trái cây lẩu tôm lẩu tôm lam banh nuong cong thuc chao luon passion phỏ bò ngot tự làm bánh giò trà cam nuoc ep tao xà lách xoong nấu tôm phà cá hà nh ca sot man ngot gÃƒÆ quay bắp bò luộc Hot vịt lộn xào dừa hấp nấm tôm tẩm dừa nướng cach che bien goi tai heo cuoi bánh quy cá trung duc hai san ngon meo hay nha bep goi bau cách làm tôm rim thịt nhung mon an tet Bữa ăn trưa gà trộn sữa đậu banh khoai mon nuong Bún bo nuoc tuong chua ngot mực rim cay dua chuot Hạnh nhân công dụng lớn từ một chao yen mach ca hoi ngon hạnh nhân Cách nấu chè bưởi món ăn bài thuốc Trứng cá hồi cha dau thit nấm xào rau gỏi cuốn chay ga nuong sot nam rom canh ca chocolate chip đón tết nước mát suon nuong vi ca pha cai lan dau hao ngon CHAY TOM NUONG MUOI OT Bò bít tết súp thịt bò cách làm bánh ngô thịt flan gato ngon thit bo xao dua cai chua che Thai cach lam mang nhoi cach nau cari ga cách làm bánh caramel cà bÃ Æ amthưc và chanh tẠn cua rang me phở bò New banh cach Sắc Đẹp Chả gio rửa cach lam coc ngam chua ngot long pho 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn hạ long sot tieu xanh Dưa cải canh bo bun ca siro hương cam tu lam pho cuon gà nướng mật BANH MI Gà ta tháo kem lá trà xanh salad khoai nhà Cún Khang Canh bắp cải nấu với thịt chè khúc bạch