Canh cá nấu cà chua nóng hổi dùng kèm với bát cơm trắng, ít chua chua từ cà, thịt cá chắc và thấm vị, nước canh đậm đà rất vừa miệng. Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua
Canh cá nấu cà chua

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu cà chua:

300 gram cá trắm cỏ

2 quả cà chua

Hành, gừng

Gia vị: 30ml nước tương, 5ml rượu, 20 gram bột ngô, 5 gram đường, một ít muối, tiêu xay

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 2
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 3
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 4

Làm sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, đồng thời bạn thái hạt lựu 1 quả cà chua, quả còn lại thì thái múi cau.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 5

Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 6
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 7

Sau đó, bạn cho bột ngô vào, trộn thật đều sao cho bột ngô áo đều khắp cá.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 8
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 9

chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu chiên, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 10
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 11

Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 12

Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 13

nếm nêm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 14
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 15

Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 16

Trong lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 17
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 18

Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt lửa, múc canh cá nấu cà chua ra bát, dùng nóng.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 19
Cá sau khi được áo qua lớp bột ngô và chiên thế này sẽ chắc thịt và không dễ bị rã khi nấu canh, vào những ngày sau Tết, làm một bát canh nóng chua chua ngọt ngọt thế này ăn cùng cơm trắng sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng và thèm ăn đấy!

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 20

Hy vọng bạn thành công nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món canh món chính món ăn từ cá món ăn việt nam cà chua

tom dong lanh vịt đu đủ hướng dẫn làm giò gà Hoa atisô Phòng thit sot ca chua ngon sup bánh quy vòng xoáy banh ba cach lam mut Tet rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng Mẹo Văt thạch bưởi hồng tôm hấp tỏi cách làm thịt lợn xào ngô troi hap dau xanh cach nau che chuoi cach lam dua rau muong kem trứng cac mon banh an sang cà chua bắp salad khoai bí thịt bò thịt bò tươiref="/index.php?q= cà nh gà kho coca"> cà nh gà kho coca Món ăn giải nhi Đâ u hut Đan Mạch xào chân gà cay món Tết canh rong biển giải ngán Trần Com trung GiẠ3 cách làm giấm tự nhiên suon ran mùa đông giá lạnh nấm mèo kho sả Lá hẹn gio thu nem bir: #8460AE" href="/index.php?q= chè khoai dẻo"> chè khoai dẻo Cách làm món cá chao suon nam cach lam mon banh tiramisu bánh quy cốm bò nướng mè co cuoi chay thuy tien cong vien công thức cocktail blue hawaii SÃƒÆ cach lam tom lan bot sốt dâu Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cach lam khoai lang chien ngon bữa phụ cho bé pha mắm cái âmthưc nộm măng thịt heo cach lam banh crepe ngon mắm cá linh nam chien cu sen nước cốt dừa canh he nau nam thit tôm nấu canh rau củ banh giay gio chù cacao thom ngon kho quẹt ngon Ä áº¹p sốt nhật bản canh cà chua mứt bơ Bí quyết để trẻ thích ăn rau kem đậu xanh cá hố sốt nấm chua ngọt khoai tay truong an Đâ u hu chuoi sot caramel ga xe tuoi mat ong cách làm cá NhÃƒÆ vムgiá xào đậu phụ Dễ Kho ca tram bánh cookies cuộn hình dưa hấu cach lam sinh to kiwi heo nướng dứa đay Lá hẹ Mi xào cach lam goi rau den Chuối chín chiffon socola kem trà xanh đỗ đỏ banh cay ngon muối chân gà mon bi do Bánh mì thịt tu lam chocolate lam nuoc ep cam Mở cửa banh an sang săn tôm hùm xốt XO bánh gạo cay Rau mÃƒÆ sả canh rau củ nấu nghêu cach nau canh kim chi miến ngan Mường list chẠbánh cupake cu sen xao ngon bánh quy cacao các nấu lẩu mắm bánh cafe Lý cach nau sukiyaki cách làm kim chi củ cải kim chi giÃƒÆ con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển soup bí ngô