Canh cá nấu cà chua nóng hổi dùng kèm với bát cơm trắng, ít chua chua từ cà, thịt cá chắc và thấm vị, nước canh đậm đà rất vừa miệng. Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua
Canh cá nấu cà chua

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu cà chua:

300 gram cá trắm cỏ

2 quả cà chua

Hành, gừng

Gia vị: 30ml nước tương, 5ml rượu, 20 gram bột ngô, 5 gram đường, một ít muối, tiêu xay

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 2
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 3
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 4

Làm sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, đồng thời bạn thái hạt lựu 1 quả cà chua, quả còn lại thì thái múi cau.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 5

Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 6
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 7

Sau đó, bạn cho bột ngô vào, trộn thật đều sao cho bột ngô áo đều khắp cá.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 8
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 9

chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu chiên, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 10
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 11

Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 12

Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 13

nếm nêm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 14
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 15

Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút.


Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 16

Trong lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 17
Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 18

Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt lửa, múc canh cá nấu cà chua ra bát, dùng nóng.

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 19
Cá sau khi được áo qua lớp bột ngô và chiên thế này sẽ chắc thịt và không dễ bị rã khi nấu canh, vào những ngày sau Tết, làm một bát canh nóng chua chua ngọt ngọt thế này ăn cùng cơm trắng sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng và thèm ăn đấy!

Chua ngon thanh nhẹ món canh cá nấu cà chua 20

Hy vọng bạn thành công nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món canh món chính món ăn từ cá món ăn việt nam cà chua

khỏe Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn đùi gà chiên bơ tỏi Thịt vịt công thức sườn xào chua ngọt Nêm ngọnlor: #05DC3C" href="/index.php?q=ga chien mam">ga chien mam Chien nha Ä am oc huong xao tuong Banh trang cach lam ga cuon cu nang cach lam mut bi đao đơn gian Ha Noi đùi gà nướng sốt hoisin Long ga chạy thịt heo kho xơ mít Thì là bồn cầu Huế thịt viên cơm nếp kem hoa quẠbo nau nam salad thịt pat nghêu ngọn bánh xèo nhân ngọt rau câu cốt dừa bánh cacao bơ bánh quy hình que diêm làm bánh bao nhân thịt muc nuong ca ri Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh đùi gà sốt cay mon chien Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cơm nhật banh cupcake chanh day thịt nướng chay pho an ngon Banh tam Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn phÒ Cách làm sườn đậu phụ sốt trứng muối Đậu Đỏ canh ngon sức khỏe cây họ cải cải xoăn cải Bạn nên chọn sữa gì xa lach zuchini kieu nhat bún riêu chả cá trung nuong trà hoa Bánh trưng thit Chua Ngot đùi vịt làm gì với nước dừa ba tri tom su hap xôi cá rô đồng Về ngoại ăn cá lóc nướng trui khoai tay xao Khi nấu ăn trái tim không thể đi kiến thức sức khỏe Ca chien tiệc tết chả phượng tứ linh cach lam mi tron thit ga sot ca chua xoi nhieu mau day nấu ăn trÃ Æ chanh Làng thit ram nau che lam bun mam ngon Có tom tron khoai tay măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly món kho mon cha nam sot chua ngot bánh ướt nhân thịt chè cốt dừa lam chao sen nam lam banh red velvet Giòn tan goi rau dang cách làm dango lam hat nêm tai nha hot dog lan bot ngon làm miến trộn đúc mon banh khoai lang tim cách làm bánh nếp nướng thực phẩm đông lạnh súp dạ dày kem nuoc cot dua Thit ga chien mi xao rau cai ngon ga nuong tra xanh ngon trứng chiên sữa Banh mi vỏ chanh bánh chưng hăn heo nấm rừng lá quế ga chien nươc măm qua cơm chiên cá măn thịt thủ ga xao cu sen ngon muc xao cay thom ngon salad nam ngon nấu phở khô cá lóc canh bí đao hến ga xong khoi măng kho thịt nem chua hà ly cách nấu chè đậu ngự nau che kiem cơm lam hùng gà nướng món canh tráng dương mẹo làm mứt dừa ngon mu a he quan mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Thách rau câu