Canh cá nấu cà chua nóng hổi dùng kèm với bát cơm trắng, ít chua chua từ cà, thịt cá chắc và thấm vị, nước canh đậm đà rất vừa miệng.
Canh cá nấu cà chua, cách nấu canh cá ngon, món cá ngon

Nguyên liệu gồm có:

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu cà chua:

300 gram cá trắm cỏ

2 quả cà chua

Hành, gừng

Gia vị: 30ml nước tương, 5ml rượu, 20 gram bột ngô, 5 gram đường, một ít muối, tiêu xay

Cách chế biến:

 

 4

 

Làm sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, đồng thời bạn thái hạt lựu 1 quả cà chua, quả còn lại thì thái múi cau.

 

 5

 

Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút.

 

 7

 

Sau đó, bạn cho bột ngô vào, trộn thật đều sao cho bột ngô áo đều khắp cá.

 

 9

 

chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu chiên, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.

 

 11

 

Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc.

 

 12

 

Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ.

 

 13

 

nếm nêm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn.

 

 15

 

Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút.

 

 16

 

Trong lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm.

 

 18

 

Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt lửa, múc canh cá nấu cà chua ra bát, dùng nóng.

 

Thành phẩm:

Cá sau khi được áo qua lớp bột ngô và chiên thế này sẽ chắc thịt và không dễ bị rã khi nấu canh, vào những ngày sau Tết, làm một bát canh nóng chua chua ngọt ngọt thế này ăn cùng cơm trắng sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng và thèm ăn đấy!

 20

 

Hy vọng bạn thành công nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cá chua

sushi cÃƒÆ thu cheesecake Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò Ái qua nho bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn mứt trái dừa 8 công dụng tuyệt vời của sữa kem vani hạt óc chó bun suon bo chua cay cach lam banh kem bap thực đơn cuối tuần rau thom giò xào người Tây Ban Nha Hà Nội mới nem nướng lam banh Valentine lam banh trung Đỗ tản đậu hủ kho nấm Chù ụ đặc sản vùng duyên hải đèn cach lam thit cuu hap sa ca kho khô món bún chuối chát mocktaik kem chocolate cải ngọt mì trứng tươi Ẩm thực Nhật Bản cách làm nem chua bò phơ bo lễ hội bánh bông lan nho khô sup cu den thit bo mon kho lam ruou nho trung hap tom thit cach lua oi ngon ca ngù kho NẤU ăn ngon che khoai môn nguy hại mat ong lẩu mắm cocktail với dâu tây mẹo làm mứt dừa ngon Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ nem hải sản bơ cà chua Cách làm sữa đậu nành thit nai tron bánh trưng gà xiên nướng phở cuốn nấu canh cải với chem chép bong cai nau suon Nước mắm chấm bánh trái thơm lười Ăn kèm hộp quà bánh cookies bơ mềm ruốc Khoai môn canh khoai tây diễn cÃƒÆ banh mi chocolateround-color: #B0B427" href="/index.php?q=Làm dưa hành tím ăn Tết">Làm dưa hành tím ăn Tết trà trái vải cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá Vịt om cánh gà rang muối sả mon canh chả giò rau củ làm mứt gừng khô cá ngào nước mắm mẠt cà ngó sen xào bò đế lót ly Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa các món chay cách làm bánh sắn hấp Trung Chien cà chua bi Xíu mại thầy canh khoai mo làm bánh cuộn lò nướng thịt gà nướng Túi Xách Thạch làm bánh âu món chè ngon sinh tố thơm xoài Trứng cut nấu thịt Hủ tiếu xào CA THU KHO TO béo ngậy cupcake gan ga xao khoai tây xào BI DAO Miến lươn ba chỉ sốt May và Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà cai thia xao toi ngon rau diep BÃƒÆ mi xao dia trung hai món thái lan Miền Trung mango pudding cách làm bánh phu thê lá dứa