Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines là gợi ý ngon tuyệt cho bữa ăn thêm ngon ngọt, ấm cúng.- Emdep.vn
Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines

Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines

Món canh cá là sự kết hợp giữa cá với một số loại rau củ và gừng. Có thể nói đây là một món ăn ngon của mỗi gia đình và cũng khá nổi tiếng của người Philippines. Món ăn quá ngon và lạ miệng, nguyên liệu dễ kiếm, cách nấu món ăn khá là giản đơn, vì thế canh cá mú nấu rau củ này sẽ giúp bạn phần nào hiểu được về ẩm thực đặc trưng của đất nước Philippines. Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines

Nguyên liệu

- Cá mú: 500gr - Bắp cải: 1 miếng nhỏ - Khoai tây: 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Chuối xanh: 1 quả to (2 quả nhỏ) - Cà chua: 1quả to - Tỏi tây: 1 cây to - Hành, tỏi, gừng, ớt - Mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương, đường Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines

Cách làm: 

Bước thứ nhất(1): Cá mú rửa thật sạch, đánh bỏ vảy, mổ bỏ ruột, cắt bỏ vây và móc bỏ mang cá. Rửa lại cá với nước và chút rượu. Cắt cá thành 2-3 khúc tùy theo cá to hay nhỏ.  Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Bước thứ hai(2): Làm nóng dầu chiên, cho cá vào rán chín vàng 2 mặt.  Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines   Bước thứ ba(3): Chuối xanh đem lột bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước muối loãng cho ra nhựa và khỏi thâm.  Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Bước thứ tư(4): Hành, tỏi, gừng đem bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, gạt bỏ hạt, thái miếng vát. Cà rốt, khoai tây nạo bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Bắp cải rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Tỏi tây rửa thật sạch, thái nhỏ.  Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Bước thứ năm(5): Gạo vo chắt bỏ nước đầu, gạn lấy nước vo gạo lần 2 (lượng nước vo gạo đủ để nấu lượng nước canh nhà dùng).  Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Bước thứ sáu(6): Phi thơm gừng và ½ chỗ hành, tỏi băm thật nhỏ. Cho khoai tây vào xào qua, sau đó đến cà rốt và chuối xanh. Nêm chút gia vị xào cho rau củ thấm gia vị rồi đổ phần nước vo gạo vào đun sôi.    Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Bước thứ bảy(7): Khi khoai tây chín tới thì cho bắp cải vào đun chín tới (vẫn còn giòn).  Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Bước thứ tám(8): Cho tỏi tây và nêm thêm gia vị, mắm, hạt nêm sao cho vừa miệng rồi tắt lửa.  Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Bước thứ chín(9): Phi thơm ½ chỗ hành tỏi còn lại, cho cà chua vào chưng cho cà chua chín mềm. Thêm vào ½ (một phần hai) bát con nước vo gạo, 1 ít nước tương và đường sao cho vừa miệng. Đun cho hỗn hợp cạn sền sệt thì tắt lửa, cho nước xốt ra bát để làm nước xốt chấm cá khi ăn.  Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Món canh với phần thịt cá rất nạc và săn chắc, được kết hợp với các loại rau củ mang vị ngọt tự nhiên, cùng 1 số loại gia vị khác nữa đã tạo cho món canh vị ngọt, ngon rất đậm đà.   Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Món canh lại còn được ăn kết hợp cùng nước xốt mặn được làm từ nước tương đem xào chung cùng hành băm thật nhỏ và cà chua, nên khi ăn nóng cùng cơm đem lại cho người ăn cảm giác rất lạ miệng nhưng lại cũng quá ngon và dễ ăn. Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines Canh cá mú nấu rau củ kiểu Philippines   Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cá mú món ngon mỗi ngày cách nấu canh ngon canh ngon

mut bi do ngon cach nau canh cach lam sua chua hoa qua mon hu tieu ngon Phó công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn May mi y ca hoi ngon thịt bò om hoa hồi cach lam suon heo nuong cahc lam cha gio victoria chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cach lam thit ga nau dong đỗ cua ocani tron ga Cac mon Che món ăn sáng mon cha gio chien ngon món ngon An Giang nước dâu cua bÃ Æ cha gio cua bien ngon canh của cải cach lam cha gio cua bien bánh canh bột gạo cách ép trái cóc Thịt lợn canh 4 món chè khoai mì bánh rán doremon hộp lam banh trung thu rau cau rau mầm trộn dầu giấm salad rau củ com bo xoi voi so bánh pizza gỏi đu đủ thịt tôm Cún Khang Nộm thịt ba chỉ cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho canh so diep ngon Tạ dứa thơm bánh kẹp gà roti Ä i quần tiểu cach lam ga rang sa ngao xào cà ri quân cờ mẹo nhỏ trong bếp bánh canh thit bam chả chua chiên le chung mat ong lạp xưởng rán trứng Chê đô ăn uô ng gia m cân nhanh cho Nấm rơm tự chế cha gio bi do ngon canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt l㪠hải sản làn da omega 3 nem chiên nấu gà xien nom xoai nem chả rán canh bầu tôm quà ngao hấp bơ Pet Icon 2011 che vai hat sen chẠrà n nem tôm rán ham cuon trung muoi thom cỏ cách làm gà ngô nấu sữa my cầu gai nhum chưng cách thủy Sam nước ép măng tây táo cá sốt cà chua lòng gà xào chả lụa lợn luộc lòng heo muối nem rám chả giò rế công thức trứng luộc hình nhện ngừa chả giò nem giòn rụm Lam Giang đồ ăn thái bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh cach nau chao cua đong cách làm nước ép cách làm sấu ngâm Oatmeal cookie cach che bien cha lua quả hồng khử mùi video thẳng Nguyên liệu Hải sản sau ngam mam ngon ốc xào sả ớt tôm xốt dứa chua ngọt giẠbanh phu the gac cà ri cà nước sấu bánh cay xương rồng triết chè nhãn lồng hạt sen xào thịt bò với hoa thiên lý kiểu Thái cherry bọc sô cô la Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc phô mai chiên giòn cạch lam lau thai