Cách nấu canh cá măng chua ngon nhất. Đơn giản mà ngon cơm với canh cá nấu măng chua. Bí quyết để nấu món canh cá măng chua tuyệt ngon
canh cá măng chua, Cách nấu cá cá măng chua ngon cho ngày nắng

Sự kết hợp tuyệt vời giữa cá và măng chua sẽ đem đến cho gia đình bạn tối nay một bữa ăn ngon, ấm vị vô cùng. Cách nấu món canh ngon này không hề khó đâu và giờ bạn hãy cùng mình bắt tay vào thực hiện món canh cá măng chua này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh cá măng chua:

  • 1 con cá chép hoặc cá rô phi khoảng 600 gam
  • 300 gam măng chua
  • 3 quả cà chua
  • 1 củ hành tím
  • 1 ít thì là, hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, hạt nêm, muối

Các bước thực hiện món canh cá nấu măng dành cho bạn đây:

  1. Cá chép làm sạch, bổ ngang thân cá để chia cá làm hai. Cho cá ra tô và ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe hạt nêm, ướp chừng 15 phút cho cá thấm gia vị.
    cá chép canh cá măng chua Canh cá măng chua ngon tuyệt cho cả nhà đều mê ca chep
  2. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
    Hành lá, thì là nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần thân trắng bạn để riêng ra.
  3. Măng chua rửa thật sạch, tước nhỏ và cho vào nồi luộc 2-3 lần để măng được giòn, ngon và loại bỏ bớt chất độc.
    măng chua canh cá măng chua Canh cá măng chua ngon tuyệt cho cả nhà đều mê mang chua
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tím + đầu hành trắng vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho cà chua vào xào mềm (bạn nhớ bớt lại một vài miếng cà chua để sau khi nấu cá xong cho vào cho đẹp mắt nhé).
  5. Cho măng vào xào, bạn nêm 1 muỗng cafe hạt nêm + 2  thìa cafe nước mắm, đảo cho đến khi măng thấm vị thì thêm nước vào nấu. Đun sôi nước bạn cho cá vào (bạn cũng có thể chiên cá trước khi cho vào nấu). Đun chừng 15 phút, bạn cho nốt phần cà chua còn lại, nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Đun thêm 1-2 phút nữa thì tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.

Vậy là toàn bộ quá trình thực hiện món canh ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi. Bạn thấy món ăn của chúng ta có hấp dẫn không! Từ ngọt thịt của cá đến chua chua giòn giòn của măng, thêm thơm vị hành lá, thì là mới hấp dẫn vị giác làm sao. Những ngày chán cơm hay nắng mưa bất chợt, có tô canh chua cá này đảm bảo bạn và gia đình sẽ có một bữa bắt cơm đấy nhé.

Cá nấu măng chua là một món ngon giản đơn, không cầu kỳ. Nếu đây là lần đầu bạn vào bếp thì cũng không quá khó để thực hiện món ăn này đâu. Ngoài làm món ngon đổi vị cho thực đơn trưa và tối, bạn có thể kết hợp món ngon này với bún để có một bữa sáng ngon miệng. Sẽ khá tuyệt đấy!!

canh cá măng chua canh cá măng chua Canh cá măng chua ngon tuyệt cho cả nhà đều mê canh ca mang chua

Nếu bạn muốn bổ sung hay giản đơn làm mới danh sách các món dễ thực hiện tại nhà thì làm thế nào đây nhỉ? Khá dễ dàng thôi, bạn hãy ghé qua tuyển tập những món ngon siêu dễ tại Yêu Nội Trợ nhé!

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với canh cá măng chua mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

rau cu kho chay Nấp thêm cach lam cha lua Mon Au làm bánh tart hộp cơm cach lam ca tim nhoi hanh lam xoi bap ngon Thịt trứng thịt bò nướng canh bóng cuon bánh nướng bau xao ca loc Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm canh hẹ thịt heo gà xào sa tế canh chua cá rô mực tươi xào giòn ca dieu hong chien pho mai tỉnh bình dương banh pudding atiso nấu giò heo đậu phụ xào Dau Đua xoi chiên gio song CACH LAM BANH CHUOI bánh nâm lá chuối cách làm há cảo BÒ KHO mi quan tom chua ngot ngon Bò kho mứt dứa ăn sáng Banh deo đậu phụ chiên trứng dưa kiệu nồi cơm điện xôi khoai lang tím mứt làm từ cà phê nộm bí đỏ nấu tôm gà nướng trộn sốt trứng chiên cuộn Gỏi gà xé phay Canh ca chua trung ngon sui cao chien ngon xoi do Xôi lá dứa sa lát trái cây banh nep trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư cach lam ca dut lo ngon cơm chiên dưa bò Dà n canh bí ngòi nấu tôm thịt cach lam mi cua pha tra sua tau hu râu mực đậu que sốt sambal xuân quế hong do banh mi sandwich ngon xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Để thức ăn không cháy khét pat nấu cà ri sushi chay cong thuc banh bong lan man papparoti hình người tuyết thịt bò bọc trứng cút tự làm mứt đu đủ ngo ri nấu súp gà lam gia chánh muối rế banh gato cuon đâu khuôn cach lam thit heo xao nam cach lam sushi xối kem que trái bơ Ca ri 3 banh bot da ki mon long heo xao dua chua bún mọc dọc mùng ăn kem thit ram man vit xao cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm Bánh quy yến mạch nước chấm xì dầu mứt dâu tây củ hủ dừa Ä u gan bo ngam chua ngot mon an giai nhiet mua he sốt thịt gà với xoài nộm gỏi cach pha nuoc mam chua ngot tự làm bánh bao 10 cách trang trí đĩa chè hạt sen táo đỏ cach nau chao ga hat sen gà hầm cay Hàn Quốc Banh dục món ăn chay tốt cho sức khỏe an chay trứng chiên gia vi khô cá sặc chiên cơm hai màu Banh flan gato lựa banh quy chanh thịt bò cuốn nướng Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua