Cách nấu canh cá măng chua ngon nhất. Đơn giản mà ngon cơm với canh cá nấu măng chua. Bí quyết để nấu món canh cá măng chua tuyệt ngon
canh cá măng chua, Cách nấu cá cá măng chua ngon cho ngày nắng

Sự kết hợp tuyệt vời giữa cá và măng chua sẽ đem đến cho gia đình bạn tối nay một bữa ăn ngon, ấm vị vô cùng. Cách nấu món canh ngon này không hề khó đâu và giờ bạn hãy cùng mình bắt tay vào thực hiện món canh cá măng chua này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh cá măng chua:

  • 1 con cá chép hoặc cá rô phi khoảng 600 gam
  • 300 gam măng chua
  • 3 quả cà chua
  • 1 củ hành tím
  • 1 ít thì là, hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, hạt nêm, muối

Các bước thực hiện món canh cá nấu măng dành cho bạn đây:

  1. Cá chép làm sạch, bổ ngang thân cá để chia cá làm hai. Cho cá ra tô và ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe hạt nêm, ướp chừng 15 phút cho cá thấm gia vị.
    cá chép canh cá măng chua Canh cá măng chua ngon tuyệt cho cả nhà đều mê ca chep
  2. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
    Hành lá, thì là nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần thân trắng bạn để riêng ra.
  3. Măng chua rửa thật sạch, tước nhỏ và cho vào nồi luộc 2-3 lần để măng được giòn, ngon và loại bỏ bớt chất độc.
    măng chua canh cá măng chua Canh cá măng chua ngon tuyệt cho cả nhà đều mê mang chua
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tím + đầu hành trắng vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho cà chua vào xào mềm (bạn nhớ bớt lại một vài miếng cà chua để sau khi nấu cá xong cho vào cho đẹp mắt nhé).
  5. Cho măng vào xào, bạn nêm 1 muỗng cafe hạt nêm + 2  thìa cafe nước mắm, đảo cho đến khi măng thấm vị thì thêm nước vào nấu. Đun sôi nước bạn cho cá vào (bạn cũng có thể chiên cá trước khi cho vào nấu). Đun chừng 15 phút, bạn cho nốt phần cà chua còn lại, nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Đun thêm 1-2 phút nữa thì tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.

Vậy là toàn bộ quá trình thực hiện món canh ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi. Bạn thấy món ăn của chúng ta có hấp dẫn không! Từ ngọt thịt của cá đến chua chua giòn giòn của măng, thêm thơm vị hành lá, thì là mới hấp dẫn vị giác làm sao. Những ngày chán cơm hay nắng mưa bất chợt, có tô canh chua cá này đảm bảo bạn và gia đình sẽ có một bữa bắt cơm đấy nhé.

Cá nấu măng chua là một món ngon giản đơn, không cầu kỳ. Nếu đây là lần đầu bạn vào bếp thì cũng không quá khó để thực hiện món ăn này đâu. Ngoài làm món ngon đổi vị cho thực đơn trưa và tối, bạn có thể kết hợp món ngon này với bún để có một bữa sáng ngon miệng. Sẽ khá tuyệt đấy!!

canh cá măng chua canh cá măng chua Canh cá măng chua ngon tuyệt cho cả nhà đều mê canh ca mang chua

Nếu bạn muốn bổ sung hay giản đơn làm mới danh sách các món dễ thực hiện tại nhà thì làm thế nào đây nhỉ? Khá dễ dàng thôi, bạn hãy ghé qua tuyển tập những món ngon siêu dễ tại Yêu Nội Trợ nhé!

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với canh cá măng chua mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dua kieu cơm chiên trứng chả banh bong HU tieu xao sinh to bo sau rieng lam vit quay bang chao vi khuẩn canh cá chép lam xoi nep cá hồi ngon mà lassi nôm rau má Món Chà bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc Bò khô lai rai hết sảy nước sôi ga chien nươc măm Sườn non ram atisô thanh lọc gan chất xơ nước mắm chay nộm rau cần phô mai phúc bồn tử món Tây đặc trưng đất nước vit ham thuoc bac đậu hũ xốt tương nóng cach lam mon hap ngon Khoai lang ngào đường gà chiên nước mắmn sả cay Cach nau Che chuoi bo kho banh mi mon thit bo bo kho thom ngon suon nuong bbq Mon bo kho gà xiên que nướng nước ép táo gừng pancake thom ngon cach lam banh gao banh cuon ngon nấu xôi vò đậu xanh nom du du canh bóng thả món Tết món Bắc Kem xoai móc treo cach lam nuoc mia lau duong phen cơm nếp nấu mì tỏi cach lam bo bia chay bánh cam cá hồi đẹp CHÈ mon ngon voi trung cut mien dong Mon thit heo kem dâu tự làm cá ngừ trộn canh lươn nấu dọc mùng phムtrộn kem dâu tây Đậu bắp váy tái chế ot mi xa xiu ngon cÃƒÆ Basa Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả gà kho chanh Đậu Đỏ món ăn đài loan chan muoi cai thao ga nuong dac biet thịt Goi tom thit kho trưng bánh ít Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay ốc xào cay mang cau Đậu Hủ cánh gà chiên kfc Mam ruoc thịt Bánh bông lan Butter mon ăn miền bắc quán ăn cong thuc banh tam bi đồ chơi bún dọc mùng Nau chan ga thạch xoài pudding xoài món tráng miệng tập Ca chien sum bánh mì que gà xào súp lơ Cá basa do tuong rang ngon Chuoi dau que xien nuong ngon cách làm xôi chiên Tết Trung Thu bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây mắt cách làm ô mai muối xôi ngọt clíp giữ Bò lúc lắc hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt khổ qua gà nuing thịt lợn khô nau banh canh giò vùng súp bí dau hu xao chè bi chè sen canh bí đỏ nấu mọc