Mùa này vẫn còn rau cần và bắt đầu có cá khoai. Canh chua rau cần nước chua thanh và ngọt vị cá, rất thích hợp cho thời tiết nắng nóng mùa hè!
Canh cá khoai rau cần nước

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá khoai
  • 2 trái me
  • 2 trái cà chua
  • 1 bó rau cần nước
  • Hành khô, ớt, hành lá, rau dăm, thì là, 1 mẩu gừng nhỏ
  • Gia vị: mắm, bột ngọt, bột nêm.
Hướng dẫn cách làm:
Canh cá khoai rau cần nước

Canh cá khoai rau cần nước

  • Đây là những thứ cần thiết để có một tô canh cá khoai rau cần nè!

  • Mấy quả me luộc lên rồi chắt lấy nước me, hòa tan cùng 1 muỗng cà-phê mắm ngon, tí xíu bột ngọt và vài quả ớt. Cá khoai làm sạch, ướp vào nước me ở bước

  • Đổ nước vào, đợi nước sôi bỏ cá đã ướp vào. Bỏ nhẹ tay kẻo nát cá nha! Nước me dùng để ướp cá lúc trước, mình nêm khoảng ⅓ (một phần ba) vào nồi luôn ở nước này nhe.

  • Phi hành khô thơm với chút dầu chiên rồi xào cà chua, khi xào cà chua nêm một ít muối vào cà sẽ nhanh nhừ hơn nhé!

 

  • Nước xâm xấp sôi thì nhẹ nhàng thả rau vào và dùng muỗng canh nhấn rau xuống cũng nhẹ nhẹ thôi kẻo nát cá! Nếu thấy cần nêm thêm chua theo khẩu vị, chúng ta cho thêm nước me vào rồi nêm thêm chút bột nêm cho vừa ăn, đợi sôi lần nữa thì chúng ta nêm hành lá, rau dăm và thì là vào.

Vậy là chúng ta đã xong món canh chua cá khoai rau cần nước rồi đó!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh ca khoai can nuoc canh ca khoai can nuoc Canh ca khoai ngon canh can nuoc ca khoai

Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel cải thảo ThÃnh làm goi chocolate xúc xích nau sup cÃƒÆ i bun suon cach nau mi xào luộc gà bằng gừng cua dong rang me mứt hạt sen bánh cuốn bằng chảo hot chocolate smoothie phỏ vịt quay Là m kem bánh mè trắng thạch 3 tầng Thit rim chè nếp sữa dừa chan ga kỹ năng cơm tối siêu tốc mưt giảm cach nau bun bo chay làm bếp canh kim chi dau hu Món ca tác cà kho tỉa ớt thành hoa Giải rượu bằng thực phẩm cách làm bánh chanh dây ngũ vị gà sốt ga boc chuoi pho cuon thap cam cho bua trua ca chim nuong Ăn gì hôm nay ĐÀO bánh quẩy chiên quà vặt che hoa cau cách làm ốc lác xào cayỏi hoa thiên lý"> gỏi hoa thiên lý Đức Anh hat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh ca chien gion cham mam gung 3 cách chiên khoai tây giòn tan bà cafe dòng sử bánh mỳ Luc binh xích CÃƒÆ nuong trắng răng răng táo cam cần tây sữa cupcake cà phê bắp ngô xào cay Nộm tai heo bánh bông lan trứng muối pho mát ngon mà pate dac san cua nguoi Tay bánh sữa dạ dày hầm bánh tằm tẩm dừa nạo râu câu rau day Các Món hầm lam banh deo the nao gÃƒÆ kho khoai thịt lợn là mà Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh Trời mưa ăn cháo cóc cải xanh Nội Trợ dac san nam dinh chanh ca bac mãƒæ canh ga chien mam ruoc Cún Khang Nộm rau càng cua mùa lạnh chuyển banh tam ẩu bánh bao ngon mieng voi vong tron thit xong khoi da day ham tieu Dà u Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực gỏi măng tươi salad kiểu ý mon oyakadon mắm cá canh đậu hũ non chả cá thác lác rán Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn sua chua vi chuoi thom ngon æ æ bánh kem xốp thit ba chi xao mam ruoc cua chien gion giòn tan Thịt kho nước dừa cach lam mon thit nuong cuon rau cách làm bánh tằm khoai mì cháo bí sò điệp sa lát cá hồi Ngã tặng khoai môn nhân đậu xanh soda chanh day Cá ngừ banh mousse cheese dau Sổ tay Thập