Mùa này vẫn còn rau cần và bắt đầu có cá khoai. Canh chua rau cần nước chua thanh và ngọt vị cá, rất thích hợp cho thời tiết nắng nóng mùa hè!
Canh cá khoai rau cần nước

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá khoai
  • 2 trái me
  • 2 trái cà chua
  • 1 bó rau cần nước
  • Hành khô, ớt, hành lá, rau dăm, thì là, 1 mẩu gừng nhỏ
  • Gia vị: mắm, bột ngọt, bột nêm.
Hướng dẫn cách làm:
Canh cá khoai rau cần nước

Canh cá khoai rau cần nước

  • Đây là những thứ cần thiết để có một tô canh cá khoai rau cần nè!

  • Mấy quả me luộc lên rồi chắt lấy nước me, hòa tan cùng 1 muỗng cà-phê mắm ngon, tí xíu bột ngọt và vài quả ớt. Cá khoai làm sạch, ướp vào nước me ở bước

  • Đổ nước vào, đợi nước sôi bỏ cá đã ướp vào. Bỏ nhẹ tay kẻo nát cá nha! Nước me dùng để ướp cá lúc trước, mình nêm khoảng ⅓ (một phần ba) vào nồi luôn ở nước này nhe.

  • Phi hành khô thơm với chút dầu chiên rồi xào cà chua, khi xào cà chua nêm một ít muối vào cà sẽ nhanh nhừ hơn nhé!

 

  • Nước xâm xấp sôi thì nhẹ nhàng thả rau vào và dùng muỗng canh nhấn rau xuống cũng nhẹ nhẹ thôi kẻo nát cá! Nếu thấy cần nêm thêm chua theo khẩu vị, chúng ta cho thêm nước me vào rồi nêm thêm chút bột nêm cho vừa ăn, đợi sôi lần nữa thì chúng ta nêm hành lá, rau dăm và thì là vào.

Vậy là chúng ta đã xong món canh chua cá khoai rau cần nước rồi đó!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh ca khoai can nuoc canh ca khoai can nuoc Canh ca khoai ngon canh can nuoc ca khoai

Bun măng viti thìa">Cải thìa lá chanh hấp ốc canh dua leo Ca cơm bánh phu thê đậu xanh Cửu ngũ vị CA thu KHO TO Cải chua món ngon ê lam banh oc que bằng lá dứa trắng chân gà trộn chua cay dồn món trung quoc nuoc em giu dang Cơm chiên cac mon an Cà c sinh tố dâu chua ngọt sốt pét tô chuyển hóa Đặc Sản Việt Nam sốt me với ba chỉ cuộn rau củ mut hat sen thịt bò xào khoai quẠy Giấy nến tự làm hoành thánh tự làm dưa muối tại nhà hội Bí quyết muối dưa cải ngon xe buýt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mª sinh tố cà chua mật ong miến trộn kiểu hàn Béo bùi đuông leo đọt dừa kho quẹt tuyệt ngon cach chien khoai lang ngon kho cá chim với riềng mon canh bun Bánh cu cai Cơm cuộn trộn salad thịt bò mà m may vá Mẹ Bo viên sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và món ăn cho trẻ emnướng"> thịt thăn heo nướng những món canh ngon Thân atiso nấu sườn dua chua ngon lâu măng chua Cá chép am thuc viet Nuong canh nghêu thịt heo rim nước mắm Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả mà t trang trí sa kê tôm xiên que xúc xích xiên nướng mía lau nấu rau củ ThÃƒÆ nuoc duong lam banh ngon lã m bã nh thịt ba chỉ om rau củ Гўm món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút kem dâu tây hình ông già noel sa lát trái cây kem chua Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng Banh bông lan món ăn pháp nấu canh hến xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím mỳ xào rau huong dan lam banh deo xot bbq món ăn trời lạnh dẠo sốt bò bằm giữ eo nấu canh hến chua lムmムnghêu xào xôi giò mon banh Bật mí 3 món ngon từ thịt bò Dùng mứt mãng cầu gai canh sườn non nấu với củ sen Ngọt canh ga ram me thạch pho mát 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn gỏi xoài món huế Thit heo sot chua ngot canh rong biển thịt bằm củ sen xào mặn nấu canh tôm canh khổ qua nhân tôm mứt dâu phết bánh mì nama Bà nh Bong lan nho miến xào thịt lợn nau bun nuoc Ốc nuong lムsen Luộc 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 nấu bún bò gân cua nấu súp cocktail hương chanh gà kho cơm nắm thịt rong biển