Mùa này vẫn còn rau cần và bắt đầu có cá khoai. Canh chua rau cần nước chua thanh và ngọt vị cá, rất thích hợp cho thời tiết nắng nóng mùa hè!
Canh cá khoai rau cần nước

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá khoai
  • 2 trái me
  • 2 trái cà chua
  • 1 bó rau cần nước
  • Hành khô, ớt, hành lá, rau dăm, thì là, 1 mẩu gừng nhỏ
  • Gia vị: mắm, bột ngọt, bột nêm.
Hướng dẫn cách làm:
Canh cá khoai rau cần nước

Canh cá khoai rau cần nước

  • Đây là những thứ cần thiết để có một tô canh cá khoai rau cần nè!

  • Mấy quả me luộc lên rồi chắt lấy nước me, hòa tan cùng 1 muỗng cà-phê mắm ngon, tí xíu bột ngọt và vài quả ớt. Cá khoai làm sạch, ướp vào nước me ở bước

  • Đổ nước vào, đợi nước sôi bỏ cá đã ướp vào. Bỏ nhẹ tay kẻo nát cá nha! Nước me dùng để ướp cá lúc trước, mình nêm khoảng ⅓ (một phần ba) vào nồi luôn ở nước này nhe.

  • Phi hành khô thơm với chút dầu chiên rồi xào cà chua, khi xào cà chua nêm một ít muối vào cà sẽ nhanh nhừ hơn nhé!

 

  • Nước xâm xấp sôi thì nhẹ nhàng thả rau vào và dùng muỗng canh nhấn rau xuống cũng nhẹ nhẹ thôi kẻo nát cá! Nếu thấy cần nêm thêm chua theo khẩu vị, chúng ta cho thêm nước me vào rồi nêm thêm chút bột nêm cho vừa ăn, đợi sôi lần nữa thì chúng ta nêm hành lá, rau dăm và thì là vào.

Vậy là chúng ta đã xong món canh chua cá khoai rau cần nước rồi đó!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh ca khoai can nuoc canh ca khoai can nuoc Canh ca khoai ngon canh can nuoc ca khoai

chè đỗ xanh nha đam che nep cam bánh khoai kẹp thịt rán san hà rau củ xào trứng làm hành phi cách làm bánh chuối hấp Cach Nấu Banh Canh Cua mut ngay tet tu lanh ga nuong sot Tzatziki ngon Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai cach chien dui ga ngon kệ nộm khổ qua Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân ca hoi ngon tac dung cua detox công thức đậu hũ cuộn rau củ cach lam luoi heo sot Cách làm cánh gà chiên nước mắm cach nau bún riêu cua gởi tết banh mi pho mai kem 3 màu chế biến thịt công thức bánh tráng xúc nấm đậu lâu mam đặc sản đất tổ TrÃƒÆ cafe món hấp Tôm hấp nấm ca linh kho tieu sườn lợn nấu củ dền sổ tay bánh tiramisu kiểu sinh nhật bi thinh bữa cơm tối bánh mì ốc tàu xì Sườn hấp tàu xì bánh rế nau nau Thực phẩm tốt Chợ tôm sốt chanh dây Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon Chà bông Gọi gà xào ớt ngọt mứt trái bưởi Cách pha chế đồ uống nước ép cÃƒÆ ch công thức bánh mì hình que món chiên Món ăn giải nhiệt Cún Khang Đậu phụ hấp tôm cach lam cu cai trang muoi bap cai cuon ca ngon dừa tươi trộn tắc hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc Chút cơm rang ớt tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món trang trí bánh lam banh trung thu deo món ăn miền nam cac mon hap trà Šcach lam thit heo kho tieu cách làm trứng cuốn cach lam banh gio mat mia giảm cân khoai sã tim ga hà nội com ga Hướng dẫn nấu ăn thuà banh quy la mua thu video học nấu ăn Những món ngon xay sinh tố com chien rau bo xoi nghêu xào tỏi sa te tom trung quoc Tuyết Nguyễn Cà ri trứng lạ miệng công thức bánh muffin rau củ xoai ngam mam làm kem không cần máy vanilla fudge thom ngon video Bep Gia Dinh sandwich halloween đạt xao dau cove hải sản xào b² snack hồng que sò hấp rượu vá thanh các món hấp rượu trung muoi ngon đùi vịt om Bánh bao cuộn tôm bun mam tom ngon mon ngot sườn om dứa chua ngọt ca hoi xong khoi ô canh gà banh bong lan và thanh bánh trung thu chocola ốc xào cach lam nam kim cham xao trộn rau xào ốc mít hai san xao ngon sốt cam