Nguyên liệu gồm có:
- Cá hú 300g
- Hoa thiên lý 300g
- Cà chua 2 quả
- Tỏi xay
- Nước dùng
- Me chua
- Rau ngổ, hành
- dầu chiên, đường, nước mắm, hạt nêm
Vị chua chua ngòn ngọt của món canh mát rượi này sẽ xua tan đi cái oi ả của ngày hè.
Cách chế biến:
Cà chua thái múi cau.
Rau ngổ, mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ.
nấu nóng chút dầu, cho tỏi vào phi thơm lên nhé.
Đun sôi nước dùng, cho me vào, nêm 3 muỗng súp đường, 1 muỗng súp hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm.
Cho cá, cà chua vào, nêm lại cho vừa ăn.
Cho thiên lý vào, chờ nước sôi lại, tắt lửa thôi.
Thưởng thức thôi nào múc canh ra tô, cho rau ngổ, mùi tàu, tỏi phi lên trên nhé.
Vị chua chua ngòn ngọt của món canh mát rượi này sẽ xua tan đi cái oi ả của ngày hè.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh cá hú hoa thiên lý nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
