Đầu cá hồi béo béo, nấu với măng chua bạn sẽ có món canh ngon miệng. Món canh dễ nấu mà còn giàu dinh dưỡng nữa.

Nguyên liệu cần có:

• 1 cái đầu cá hồi
• 300 gram măng chua
• ½ (một phần hai) trái ớt hiểm
• Thì là, rau mùi, hành ngò

Hướng dẫn cách làm:

• Đầu cá hồi chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch cho hết mùi tanh.
• Ướp chung với một ít muối cho thấm.
• Măng vắt ráo nước. Hành ngò cắt nhuyễn. Ớt cắt lát.
• Đun xôi ½ (một phần hai) muỗng cà-phê dầu chiên, cho cá hồi vào xào nhẹ tay.
• Cho 1 bát rưỡi nước vào, nấu sôi khoảng vài phút.
• Tiếp tục cho măng vào, để khoảng 1 phút thì nhắc nồi xuống, cho hành cắt nhuyễn và ớt cắt lát vào.

Canh cá hồi măng chua

• Món này ăn nóng nhé!

Mong các bạn ngon miệng với món canh cá hồi măng chua.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)