Thỉnh thoảng bạn làm món canh cà chua trứng đổi vị cho cả nhà. Món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng, chỉ mất khoảng 15 phút là có tô canh nóng hổi cho bữa ăn chiều
Canh cà chua trứng

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram tép khô (con ruốc khô)
  • 3 quả trứng gà
  • 3 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 1 bó hẹ nhỏ
  • Gia vị: bột ngọt, tiêu, bột nêm, đường
Hướng dẫn cách làm:
Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

  • Các nguyên liệu cần cho món canh cà chua trứng.
Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

  • Tép khô cho vô rá hoặc ray có lỗ nhỏ, bóp nhẹ và khuấy đãi cả rá tép trong thau nước cho sạn rơi xuống, sau đó vắt tép cho ráo nước.

Canh cà chua trứng

  • Trứng đánh tan với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nêm và một chút tiêu. Cá chua, hành trắng rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hẹ nhặt sạch, rửa, cắt khúc ngắn.
Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

  • Lấy nồi bắc lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì cho đầu hành lá vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi cà ra màu thì cho tiếp hành trắng và tép vào xào nhanh rồi cho vào nồi 2 tô nước sạch.

Canh cà chua trứng

  • Đợi nước sôi, nêm một chút đường, bột nêm và bột ngọt cho vừa ăn rồi từ từ đổ trứng vào nồi, dùng đũa khuấy nhẹ để trứng không kết dưới đáy nồi.

Canh cà chua trứng

  • Khi nước sôi trở lại, cho hẹ vào nồi canh và tắt lửa.

Canh cà chua trứng

 

Mong bạn có món canh ngon.

Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh ca chua trung Canh ca chua trung ngon canh trung

Cách pha cocktail Mon ham rau củ trộn tep bac rim dua giò lụa nấu cháo Hà Lan cot Dua xôi hấp banh canh chà ca mut xoai cay tă cach nau oc thịt heo kho thit vit Thit vien chẻm đu đủ heo ba rọi Ga tan giấy nau An Nha Trang Do dung hoc tap dong xoi phuc kien ngon sinh tố sữa chua chuối tu lanh an chay salad cá ngừ phô mai chiên xù co tráng quẠcam banh khoai tây kheo tay Cua rang me Ngày đuối 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ ăn uống dạ dày đu đủ cơm điều sup dua hau voi ga CAC mon canh ngon cu sen nau gi ngon bánh bột lọc đỗ xanh ca chep om Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân bột mÃƒÆ chay oc heo cơm chiên thịt trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien sốt khủng nama măm lẨu lam pudding cha ca chó công thức salad mận mướp đắng chiên cach nau sua thùng rác sườn om nghêu nướng thuc don hang ngay tự chế kẹp tóc tom sot thom ngon cách làm bỏng nau bo áp Ý Thạch Rau câu dạ dày hầm món vịt nhà mật ong gia vị món nướng làm bánh an sang voi sandwich banh cookies bo lÃƒÆ m nem chiên sa kê Phương cach lam tom sot dau trứng gà chiên bức tranh đậu phụ Rau canh bí nấu lạc Đình cach nau pho bo nam dinh tao Trứng cút atiso chuà muffin cach lam com rang cocktail bellini canh thịt bò nấu bông cải gẠo nước ép cà rốt hành hoa bánh pizza đậu ván goi tom Pate gan gÃ