Canh cà chua thịt bò với cách nấu cực dễ, bát canh thơm ngon, đậm đà từ những nguyên liệu thật giản đơn. Món canh dành cho những người bận rộn

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram thịt bò
• 3 trái cà chua
• Rau răm, ngò gai, hành lá
• Gia vị: Tiêu, bột ngọt, bột nêm, dầu chiên, đường

Hướng dẫn cách làm:

Canh cà chua thịt bò

• Các nguyên liệu cho món canh cà chua thịt bò

Canh cà chua thịt bò

• Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô, cắt mỏng rồi ướp với đầu hành lá đập dập, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê bột nêm và một chút dầu chiên. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Rau răm, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

Canh cà chua thịt bò

• Cho nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu chiên và một chút hành lá vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh cho thịt chín tái rồi múc thịt bò ra tô, để riêng.

Canh cà chua thịt bò

• Để nguyên nồi vừa xào thịt bò trên bếp, cho cà chua vào nồi, xào một chút cho cà hơi nhừ thì đổ vào 500ml nước. Đợi nước sôi, múc thịt bò thả vào rồi nêm lại cho vừa ăn.

Canh cà chua thịt bò

• Múc canh ra tô, rắc thêm ngò gai, rau răm, tiêu và ăn nóng.

Canh cà chua thịt bò

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)