Cách nấu canh cà chua thịt băm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cà chua, thịt lợn

• Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
• Thịt lợn rửa thật sạch, đem băm nhuyễn.
• Hành lá nhặt rễ, rửa thật sạch rồi thái khúc.

Bước thứ hai(2): Nấu canh cà chua với thịt băm

• Đặt nồi lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng, sau đó đổ hành tím thái lát vào phi thơm.
• Tiếp theo đổ thịt lợn băm và một chút nước mắm vào xào.
• Đến khi thấy thịt lợn săn lại thì đổ cà chua vào xào. Xào khoảng 5 phút cho cà chua chín rồi đổ nước sôi vào đun.
• Nêm lại gia vị một lần nữa, sau đó tắt lửa và thả hành lá vào. Múc canh ra bát và thưởng thức.

Có thể nói canh cà chua là một trong những món canh phổ biến và dễ chế biến nhất, rất phù hợp với các bữa ăn hàng ngày. Đảm bảo ăn hoài cũng không thấy ngán dù cho trời nóng hay trời lạnh đấy. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm món canh này với tôm chiên để bữa ăn thêm tròn vị, đậm đà.