Để một bữa ăn gia đình thật vui vẻ và hấp dẫn bạn sẽ chuẩn bị sẵn món canh cà chua nhồi mọc nhanh chóng mà vô cùng ngon.
Canh cà chua nhồi mọc

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cà chua bi
  • 2 trái cà chua lớn
  • 400 gram thịt ( nặc đùi xay )
  • 4 củ hành tím
  • ½ (một phần hai) bột nổi ( làm bánh )
  • 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê bột nêm, tiêu
  • 1 muỗng nước mắn ngon
  • Vài cây hành lá, ngò
Hướng dẫn cách làm:
Canh cà chua nhồi mọc 1

Canh cà chua nhồi mọc

  • Cà chua bi rửa thật sạch cắt nhỏ phần đầu, dùng muỗng móc bỏ ruột 2 trái cà chua lớn cắt đôi bỏ ruột.
  • Thịt xay ( nặc đùi )ướp ½ (một phần hai) muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, tiêu, 2 củ hành băm nhuyễn và ½ (một phần hai) muỗng bột nổi bỏ vào tủ lạnh sau 20 phút lấy ra dùng máy xay lại cho nhuyễn ( nếu bạn không có máy thì dùng chầy giã cho thịt quyện vào nhau) khi thấy thịt trở sang trắng là mọc đã được, dùng muỗng nhét mọc vào cà chua bi, phần mọc còn lại lấy muỗng làm những viên mọc nhỏ.
  • Sau khi cà chua bi đã xong ban cho lên sửng hấp cách thủy khoảng 15 phút, khi thấy moc đã chín ta bắt đầu làm nước dùng.
  • Phi hành tím còn lại với chút dầu chiên cùng với các viên mọc còn lại bỏ và đừng quên 2 trái cà chua to làm màu nước được đẹp, chế thêm ⅔ (hai phần ba) lít nước (khoảng 750 g) vặn nhỏ lửa khoảng chư 10 phút.
  • Trang trí :Xếp các quả cà chua bi giữ tô chế nước dùng và không quên những lá hành va cọng ngò làm thêm sức hấp dẫn.

Vậy là xong món canh cà chua nhồi mọc.


 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh ca chua ngon canh ca chua nhoi moc canh moc ngon

canh sa kê nấu sườn mề gà xào Cá thu sốt tỏi ớt cac món cách nắu sữa bắp xôi cuộn dễ làm Sinh tố quÃƒÆ thịt heo kho trứng nước dừa tôm xào cach lam ba ba pm chuoi dau cach lam banh my trang trí com chien ba khia lam coc non ngam chua độc đáo sua chua du du ngon meo hay cach lam xoi dau toc hướng dẫn đan khăn ga loi món an vạt à quán ăn hút khách kẽm cua lột cai trang xÃƒÆ nấu xôi đậu đen cách tom bánh nhúng hình hoa súp hạt sen Gà tây hạt dẻ nướng nấm kim châm sườn heo nấu giả cầy lăn Sườn non ram mặn nóng thit băm chè xoài nếp cẩm Ốc bung cà tím chà cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon củ cải và cà rốt muối bạnh món ăn dân dã măng xào canh lá lốt băng rau cu xuc xich dut lo ngon meo vặt cha gio pho mai bút ngÅ gan gà bắp viên cách làm bò nướng ngói nam sot ruou vang Day Nau An Ngon hạt sen nấu nấm cach kho thit ngon Nai Thực phẩm cho giấc ngủ ngon cuống khoa khổ qua xào đậu hũ ru bun mam Xi bÃƒÆ nh gÃƒÆ tuần cach nau xoi bang lo vi song Chế Bò sốt vang salad bưởi trộn tôm gio hoa Ăn vặt cach lam cha Tứ gà hầm sả cây World Cup xôi hấp lau cua dong nau thom ngon cách trộn salad lá lốt cuốn chả gà gà kho HƯỚNG mi tom tàu hũ ky com ga luoc Mùi Tom rang trâu heo ham khoai tay xao khoai tay voi thit bo Thập Cẩm spaghetti sốt thịt bằm cà rốt Món Xào chau Món Cơm Miền Bắc lam sua bap gỏi miến thịt bò Bữa Tiệc che ngo du nước ép ga khia Làm gỏi f5 đồ cũ tu lam vem sot ruou bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt nau com rau câu dừa banh mi sua gan