Với cách nấu canh cá với dưa chua ngon dưới đây, bạn sẽ được thưởng thức một nồi canh cá không hề tanh, lại mang chút chua chua của dưa cải,
Cách nấu món canh cá chép với dưa cải chua ngon hết ý

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép
+ 2 quả cà chua
+ 400gr dưa cải chua
+ Thì lá, hành lá, hành khô
+ Nước mắm, hạt nêm, dầu chiên, bột canh, muối...

Cách nấu món canh cá chép với dưa cải chua ngon hết ý

Cách nấu canh cá dưa chua

Để có món cá chép nấu dưa chua ngon, các bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, cà chua, hành lá, thì là…

  • Cá chép lựa con to thì thịt sẽ chắc, thơm và ít xương găm hơn. Đem về bóc mang, làm sạch rồi thái khúc to.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi chiên sơ cá cho vàng 2 mặt.
  • Trong khi chiên cá, bạn bổ cà chua thành múi cau, hành khô bóc vỏ, thái lát, hành lá và thì lá nhặt sạch rồi xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào cà chua và nấu canh cá dưa chua

  • Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên rồi phi thơm hành tím. Sau đó cho ½ (một phần hai) phần cà chua, 1 muỗng cà phê bột canh vào xào chín.
  • Khi thấy cà chua đã mềm, bạn đổ dưa chua vào xào cùng, nêm thêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào trong khoảng 5-10 phút cho dưa thấm đều gia vị là được.
  • Tiếp theo bạn đổ nước vào nồi dưa chua đã xào. Bạn nên đổ nhiều nước một chút vì trong quá trình đun sẽ bị cạn bớt đi.
  • Đun canh dưa chua trong khoảng 30 phút, sau đó thả cá rán và cà chua vào và đun thêm khoảng 5-10 phút nữa là được. Rắc hành lá, thì là lên và tắt lửa, bắc nồi canh cá dưa chua xuống.

Thưởng thức cá nấu dưa chua ngon đậm đà với cơm nóng, một món ăn giản đơn, bình dị mà thật là ấm cúng tình cảm gia đình. Nhờ có dưa chua nên cá chép hoàn toàn không hề bị tanh. Mong các bạn thành công với cách nấu canh cá với dưa chua ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ThẠp bánh trung thu bánh ngọt côn trùng lemon mousse heo kho cùi dừa lanh Dau phong chien Cha ca bánh xèo nhân ngọt Lam tóm thịt heo xào hành rau cu xao chay ngon tương ớt pha xoài vÃƒÆ cam hoa bánh đa xúc hến cach lam mi xao tom cách làm thịt ba chỉ rang sen xà o Hạn bac ha Cà ch lẠy phillet cà nhanh và tự may bộ khăn mũ Eva vị chua che bien mi tom siro dầu Cach nau bun canh rau đậu hũ canh muop nau thit bò xào rau SÃƒÆ món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng sữa đậu nành cÃƒÆ voi chè đậu nấu dưa lê băng Những thiết kế giá úp bát độc đáo mon banh mi khoai tay trung pho mai cach nau che khoai mon com tuoi làm nước dưa hấu chanh khô cá lóc Ngọt giòn gỏi đu đủ Cha da heo canh đậu phộng mướp hương kem chocolate caramen nấu canh khoai thịt viên há cảo tôm thịt sốt me chua ngọt Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Soufflé Tổ yến nướng bánh chuối tự làm bánh da lợn các món salads="label" style="background-color: #BCAAFA" href="/index.php?q=cach lam nam rom boc thit">cach lam nam rom boc thit hợp ^|ga xoi nấu chè khoai môn Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn senbel" style="background-color: #A9417D" href="/index.php?q= đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho"> đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho xuong đâ u phu lam che khuc bach Bong bi bô sung canxi bánh mì nướng muối ớt Cà rốt món ăn kiểu Mexico lam tai heo ngâm nuơc măm vit om sau vi bac bánh cookie trà xanh đậu hũ nhồi rau Bánh bao chay đậu hũ xào nấm ớt chuông mi pasta bo Phát triển chiều cao cho bé đậu phụ non Canh đậu phụ nấu nấm bun rieu cua bap bo đậu phụ bọc tôm ếch tẩm mè chiên lam sua chua bò áp Công thức làm bánh bao xop ca khô mon banh trung thu ngon SÃƒÆ u mon canh muop thit bam bánh 3 màu cách đỗ rau câu chuối cuộn phô mai chiên cong thuc lam kem sau rieng Tràng Tiền đùi gà quay bánh mì phô mai mini sen bánh đa xúc nấm đậu bánh chocolate hình mặt cười nấm xào chua ngọt bò kho sa tế bánh mì công sơ các món salad cá tầm nướng muối ớt chả giò ngao ga xoi kim chi cu sen dưa chua xào cá cơm sốt ga lòng lợn luộc cach nau thit kho dưa rim thịt lợn cuộn rau củ cá viên xào món ngâm mắm vạn người mê dây nâu an pancake gau cach nau pho chay ngon Mon banh Dâu tây