Với cách nấu canh cá với dưa chua ngon dưới đây, bạn sẽ được thưởng thức một nồi canh cá không hề tanh, lại mang chút chua chua của dưa cải,
Cách nấu món canh cá chép với dưa cải chua ngon hết ý

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép
+ 2 quả cà chua
+ 400gr dưa cải chua
+ Thì lá, hành lá, hành khô
+ Nước mắm, hạt nêm, dầu chiên, bột canh, muối...

Cách nấu món canh cá chép với dưa cải chua ngon hết ý

Cách nấu canh cá dưa chua

Để có món cá chép nấu dưa chua ngon, các bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, cà chua, hành lá, thì là…

  • Cá chép lựa con to thì thịt sẽ chắc, thơm và ít xương găm hơn. Đem về bóc mang, làm sạch rồi thái khúc to.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi chiên sơ cá cho vàng 2 mặt.
  • Trong khi chiên cá, bạn bổ cà chua thành múi cau, hành khô bóc vỏ, thái lát, hành lá và thì lá nhặt sạch rồi xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào cà chua và nấu canh cá dưa chua

  • Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên rồi phi thơm hành tím. Sau đó cho ½ (một phần hai) phần cà chua, 1 muỗng cà phê bột canh vào xào chín.
  • Khi thấy cà chua đã mềm, bạn đổ dưa chua vào xào cùng, nêm thêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào trong khoảng 5-10 phút cho dưa thấm đều gia vị là được.
  • Tiếp theo bạn đổ nước vào nồi dưa chua đã xào. Bạn nên đổ nhiều nước một chút vì trong quá trình đun sẽ bị cạn bớt đi.
  • Đun canh dưa chua trong khoảng 30 phút, sau đó thả cá rán và cà chua vào và đun thêm khoảng 5-10 phút nữa là được. Rắc hành lá, thì là lên và tắt lửa, bắc nồi canh cá dưa chua xuống.

Thưởng thức cá nấu dưa chua ngon đậm đà với cơm nóng, một món ăn giản đơn, bình dị mà thật là ấm cúng tình cảm gia đình. Nhờ có dưa chua nên cá chép hoàn toàn không hề bị tanh. Mong các bạn thành công với cách nấu canh cá với dưa chua ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cai xanh bánh hấp Cà Nuong cá ngừ kho khóm món ăn kiểu hàn canh rong biển thịt tự làm kem xoài cần tây xay sinh tố Gio heo hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ tôm xào Dây điện món ăn hàn kem que trái cây sai lầm Chút vị Khô thịt heo cá thu kho trà xanh nộm măng Say cá cơm chả tôm dai thơm bột Liên Ròm Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của trai bau cac loai nuoc cham vừa cach lam luon um cot dua Thơm ngào ngạt thịt trâu nướng Lang mon thit kho tau pancake trái cây nghỉ com nam ngu sac cá nấu cà ri bún nước leo lòng bò thịt bò khế măng món canh Ngã canh muop dang vai thieu may vÃ Æ rau mồng tơi xào Canh cải nấu thịt caramel che dau trang nau nep Lẩu Thái cho tiết trời trở lạnh banh da ca ro thom ngon những thứ không được cho vào lò vi kem cafe xốp mềm Nấu cá món tráng miệng cach lam kem dứa tổ pho cuon tết súp che bi dua hà thành chảy móc đậu hũ nấm rơm Hằng MT cách nấu bún cá rô GOI CUON tủ lạnh làm kem trứng ngon Canh ga nhoi xoi chà khoai trứng gà 4 món bánh ngon Cách bày mâm cỗ Trung thu Quấn Món ăn nào chống rét rau xao thap cam ngon dẠu trà i gẠc tet duong lich 2016 si rô dâu tây banh pudding ngon hương dân nấu ăn thịt ba chỉ sốt rau củ gà rang sả ớt bà nh que công thức nấu ăn Món mít tố nữ thạch sương sâm cach lam banh mi kep salad ca ngu bún mực cách làm thận bò cach lam bo ca khoai hap thom ngon cá trắm thit bam hap nam huong măng tây mam thit heo 5 ba chỉ cach nau che dau ngu nau xoi do xanh bap non chả hến thịt bằm chuyển Nhâm cách làm cá om dưa chua bánh rắn thạch táo cach lam chạo trai các món ăn ngon cách nấu phá lấu thịt bò nấu lá lồm Màu thịt bò hầm khoai tây hu tieu sinh tố khoai lang bánh khoai đậu xanh may và Bun thit cách làm mocktail quẠNúm thịt ga KHO hẹ bánh bí đỏ Bửa nấu xôi hạt dẻ