Với cách nấu canh cá với dưa chua ngon dưới đây, bạn sẽ được thưởng thức một nồi canh cá không hề tanh, lại mang chút chua chua của dưa cải,
Cách nấu món canh cá chép với dưa cải chua ngon hết ý

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép
+ 2 quả cà chua
+ 400gr dưa cải chua
+ Thì lá, hành lá, hành khô
+ Nước mắm, hạt nêm, dầu chiên, bột canh, muối...

Cách nấu món canh cá chép với dưa cải chua ngon hết ý

Cách nấu canh cá dưa chua

Để có món cá chép nấu dưa chua ngon, các bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, cà chua, hành lá, thì là…

  • Cá chép lựa con to thì thịt sẽ chắc, thơm và ít xương găm hơn. Đem về bóc mang, làm sạch rồi thái khúc to.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi chiên sơ cá cho vàng 2 mặt.
  • Trong khi chiên cá, bạn bổ cà chua thành múi cau, hành khô bóc vỏ, thái lát, hành lá và thì lá nhặt sạch rồi xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào cà chua và nấu canh cá dưa chua

  • Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên rồi phi thơm hành tím. Sau đó cho ½ (một phần hai) phần cà chua, 1 muỗng cà phê bột canh vào xào chín.
  • Khi thấy cà chua đã mềm, bạn đổ dưa chua vào xào cùng, nêm thêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào trong khoảng 5-10 phút cho dưa thấm đều gia vị là được.
  • Tiếp theo bạn đổ nước vào nồi dưa chua đã xào. Bạn nên đổ nhiều nước một chút vì trong quá trình đun sẽ bị cạn bớt đi.
  • Đun canh dưa chua trong khoảng 30 phút, sau đó thả cá rán và cà chua vào và đun thêm khoảng 5-10 phút nữa là được. Rắc hành lá, thì là lên và tắt lửa, bắc nồi canh cá dưa chua xuống.

Thưởng thức cá nấu dưa chua ngon đậm đà với cơm nóng, một món ăn giản đơn, bình dị mà thật là ấm cúng tình cảm gia đình. Nhờ có dưa chua nên cá chép hoàn toàn không hề bị tanh. Mong các bạn thành công với cách nấu canh cá với dưa chua ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy trứng vịt lộn xào me cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao thuc" href="/index.php?q=lẩu cay">lẩu cay mứt hạt đậu phộng Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi thuc nau tom bánh truyền thống noel thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối