Cách làm canh cá chép nấu măng mang lại món canh chua cay ngon đậm đà và cực ngọt nước, đặc biệt cá chép vốn là thực phẩm rất bổ dưỡng
Cách làm canh cá chép nấu măng ấm áp cho ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá chép: 600 gram
+ Măng chua: 300g
+ Cà chua: 3 quả
+ Thì là, hánh khô, hành hoa
+ Gia vị: bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, ớt tươi

Cách làm canh cá chép nấu măng ấm áp cho ngày đông

Cách làm canh cá nấu măng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, măng chua và rau củ ăn kèm

  • Cá chép bạn rửa thật sạch rồi dùng dao thái  khúc thân rồi mang ướp với gia vị như: muối, Bột gọt (mì chính).
  • Măng chua rửa thật sạch, vắt sạch hết vị chua và tước sợi nhỏ.
  • Cà chua rửa thật sạch, rồi bổ kiểu múi cau.
  • Hành tímn bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát nhỏ.
  • Hành lá, thì là nhặt và rửa thật sạch, dùng dao thái khúc chừng 2cm.

Bước thứ hai(2): Xào chín măng chua

  • Đầu tiên bạn bắc nồi lên trên bếp, cho dầu chiên vào rồi cho hành tím băm thật nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cà chua vào nồi, xào cho nhuyễn ra rồi dùng đũa đảo đều thì tiếp tục cho măng tươi vào để xào chung.
  • nếm nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm sao cho có khẩu vị vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Nấu canh cá chép với măng chua

  • Tiếp đó bạn thả cá chép đã ướp vào trong nồi, đậy kín lai và tiến hành nấu sôi chừng 15 đến 20 phút cho thịt cá chín mềm là được.
  • Cuối cùng bạn cho vài miếng cà chua vào nồi canh, rắc hành lá và thì là xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa và thưởng thức món canh này nhé.

Canh cá chép nấu măng giòn thơm giản đơn và cực bổ dưỡng, rất thích hợp thưởng thức khi còn nóng, chan cùng cơm trắng dẻo cực hấp dẫn nhé. Thịt cá ngọt tự nhiên và từng miếng măng giòn thơm ngon sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngấy ngây trước hương vị tuyệt vời này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng