Cách làm canh cá chép nấu măng mang lại món canh chua cay ngon đậm đà và cực ngọt nước, đặc biệt cá chép vốn là thực phẩm rất bổ dưỡng
Cách làm canh cá chép nấu măng ấm áp cho ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá chép: 600 gram
+ Măng chua: 300g
+ Cà chua: 3 quả
+ Thì là, hánh khô, hành hoa
+ Gia vị: bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, ớt tươi

Cách làm canh cá chép nấu măng ấm áp cho ngày đông

Cách làm canh cá nấu măng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, măng chua và rau củ ăn kèm

  • Cá chép bạn rửa thật sạch rồi dùng dao thái  khúc thân rồi mang ướp với gia vị như: muối, Bột gọt (mì chính).
  • Măng chua rửa thật sạch, vắt sạch hết vị chua và tước sợi nhỏ.
  • Cà chua rửa thật sạch, rồi bổ kiểu múi cau.
  • Hành tímn bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát nhỏ.
  • Hành lá, thì là nhặt và rửa thật sạch, dùng dao thái khúc chừng 2cm.

Bước thứ hai(2): Xào chín măng chua

  • Đầu tiên bạn bắc nồi lên trên bếp, cho dầu chiên vào rồi cho hành tím băm thật nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cà chua vào nồi, xào cho nhuyễn ra rồi dùng đũa đảo đều thì tiếp tục cho măng tươi vào để xào chung.
  • nếm nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm sao cho có khẩu vị vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Nấu canh cá chép với măng chua

  • Tiếp đó bạn thả cá chép đã ướp vào trong nồi, đậy kín lai và tiến hành nấu sôi chừng 15 đến 20 phút cho thịt cá chín mềm là được.
  • Cuối cùng bạn cho vài miếng cà chua vào nồi canh, rắc hành lá và thì là xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa và thưởng thức món canh này nhé.

Canh cá chép nấu măng giòn thơm giản đơn và cực bổ dưỡng, rất thích hợp thưởng thức khi còn nóng, chan cùng cơm trắng dẻo cực hấp dẫn nhé. Thịt cá ngọt tự nhiên và từng miếng măng giòn thơm ngon sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngấy ngây trước hương vị tuyệt vời này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tu lam cha bong tom tai nha nam dui ga cua chien gion mon ngon tu tom trà gừng Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh đầm nấm đùi gà vincom bà triệu rau ca i TRUNG thit ba chi mon muc Cháo cá lóc mít kho đậu hũ cơm cuốn cá hồi Phô mai hôn mê bánh ba lai trái cây sữa chua CÃƒÆ Kho tu lam kem da bao tai nha thit cot let sot xoai ngon com duong chau trứng gà trứng chiên ngải cứu món bánh quy cốm màu mon ngon voi bach tuoc nướng bánh qui vỏ chanh mứt dâu nam kim cham hap tom trung món ngon cho đại gia váy xếp nếp Tra bong tra chanh gung sa detox nội thất nội trợ mon ngon buoi sang Phổ tai mon ngon cho tet duong lich canh bí bầu tôm món canh Hằng MT < vêanh mi bo toi">xuc xich nuong voi banh mi bo toi cong thuc lam banh bong lan don gian mon rau luoc nấm sò nấu canh nấu lẩu mắm lau ca gion nước gừng chanh lam banh cheesecake trung tron sot maynonnaise cho bua sang handmade Chân cach lam banh ran bánh bông lan trái chuối nau an chay Cách làm mực xào my y sot tom nam Món ăn hấp dẫn nộm xoài thịt bò mon nuong bánh mì nhân xoài đậu phụ non sốt chua cay tu lam mochi dau tortilla ní nướng oliu tôm kho củ sen cac mon nuong Trổ nước chấm gà luộc gi脙虏 làm bánh bao hấp Món quà ngày đông giá Hà Nội ga chien gion Cáu cach lam cu sen tam sac vê món cá thu cơm bọc nhân chiên mon mien xao thap cam mi mon cha gio con tom mon mien xao rau cu my y sot kem mon banh pie trai cay mon banh bot loc hue bánh halloween sọ người dưa chua thịt vịt kho gừng mut tac thom ngon trung sot chua ngot thom mien xao ngon mien xao mang ngon cach lam mon dau om vit nau cam gỏi cá ngừ cách làm tương ớt cực chuẩn soup cà rốt tom sot xi muoi spaghetti xao thap cam mien xao cua ngon món ăn hàn bánh pie mon thit heo chien cháo hạt sen mon banh pancake ngon Cơm chiên dương châu bo dau phong tôm thịt hoanh thanh thom ngon xôi nếp cẩm xoài cach lam goi khoai mon tự làm cà sốt thịt mi gnocchi tam sac vit om sau thom ngon mề gà tom xao nam ngon bánh bao nhân trứng muối xôi hạt sen lá cẩm mon banh nuong ngon mì sốt cua avocado rượu ớt chuông thịt gà om nấm dua vang dam sua rau cau dua ca phe thang uc ga xao tuong mon banh quy hat de cuoi gi ² trà sữa đào thịt kho mắm ruốc ca nau malaysia