Cách làm canh cá chép nấu măng mang lại món canh chua cay ngon đậm đà và cực ngọt nước, đặc biệt cá chép vốn là thực phẩm rất bổ dưỡng
Cách làm canh cá chép nấu măng ấm áp cho ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá chép: 600 gram
+ Măng chua: 300g
+ Cà chua: 3 quả
+ Thì là, hánh khô, hành hoa
+ Gia vị: bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, ớt tươi

Cách làm canh cá chép nấu măng ấm áp cho ngày đông

Cách làm canh cá nấu măng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, măng chua và rau củ ăn kèm

  • Cá chép bạn rửa thật sạch rồi dùng dao thái  khúc thân rồi mang ướp với gia vị như: muối, Bột gọt (mì chính).
  • Măng chua rửa thật sạch, vắt sạch hết vị chua và tước sợi nhỏ.
  • Cà chua rửa thật sạch, rồi bổ kiểu múi cau.
  • Hành tímn bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát nhỏ.
  • Hành lá, thì là nhặt và rửa thật sạch, dùng dao thái khúc chừng 2cm.

Bước thứ hai(2): Xào chín măng chua

  • Đầu tiên bạn bắc nồi lên trên bếp, cho dầu chiên vào rồi cho hành tím băm thật nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cà chua vào nồi, xào cho nhuyễn ra rồi dùng đũa đảo đều thì tiếp tục cho măng tươi vào để xào chung.
  • nếm nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm sao cho có khẩu vị vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Nấu canh cá chép với măng chua

  • Tiếp đó bạn thả cá chép đã ướp vào trong nồi, đậy kín lai và tiến hành nấu sôi chừng 15 đến 20 phút cho thịt cá chín mềm là được.
  • Cuối cùng bạn cho vài miếng cà chua vào nồi canh, rắc hành lá và thì là xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa và thưởng thức món canh này nhé.

Canh cá chép nấu măng giòn thơm giản đơn và cực bổ dưỡng, rất thích hợp thưởng thức khi còn nóng, chan cùng cơm trắng dẻo cực hấp dẫn nhé. Thịt cá ngọt tự nhiên và từng miếng măng giòn thơm ngon sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngấy ngây trước hương vị tuyệt vời này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Khoai tây chiên me den nau buta kakuni ngon ca cá Làm sao để bỏ được vị đắng của yaourt mã³n chã SÃƒÆ mon salad ngon Hoa Kỳ làm chà bông thịt nau hat sen cha ca van dinh ngon vit tiêm muối dưa Tháºch cach lam che trai cay cá phi lê nướng mon ga bop ngon Cari gà sua chua dam chuoi thịt xông khói cuộn đỗ Butter Chicken thit bo Hầm căch chao lóng Đón Trung thu vui và an toàn ca hoi sot thom ngon suon non kho man thit heo chien xu xay sinh tố bơ b㪠ruoc cà ri cà kiểu mới Sò huyết hÃƒÆ nh cach lam banh cau vong goi muop dang hải sản tươi Cách gói bánh tét teriyaki Ngộ sữa chua trộn xoài bánh mã thầy phụ kiện 2 tek Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon mon tet banh da be be bò xào bánh bò ngày tết cach lam da heo tron banh trang ricotta phô mai cách làm thạch socola Làm kem dâu giải khát trong mùa hè canh thit bo nau dua chua kem trái kiwi Cách làm bánh đã lợn bánh bao ngọt de xao xa ot cách làm chả cả nấu ngon com bún mắm nêm miền trung Xôi đậu Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi diên lam suon heo nuong sot chân gà ngâm giấm Mấm dưa kiệu VÃƒÆ n canh suon nam kim cham ngon MUOP giải độc cơ thể mề gà nướng muối ngon canh thịt heo nhồi mướp đắng gà nấu rau củ co Làm Kem cach lam thit ba chi cuon rau cu cach lam salad khoai tay bò nhúng giấm dua tuoi gÃƒÆ roti đậu hũ non hấp lục bình dê nướng mut gung deo trung vit lon chien cá hồi nướng nấm chả giỏ cach chien thit ngon gà ngâm dui ga sot kieu nhat troi kem tươi cam thịt gà xào nấm bánh kem black forest Đức cherry cach lam cocktail chanh ngon banh chuoi nuong cot dua bun mam cach lam tom rim tôm rim nươc côt dưa xúc xích chiên miến gà cha gio trai cay thom canh cua đồng Thực phẩm giúp trắng răng Lam banh cookie id bột sương sáo nấu cốt dừa Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài sinh tố dứa và dưa leo món ăn nước ngoại phá mat rang bơ mực rim Long ga xao dứa là hoa sinh tố thanh long vải khoai tây thịt muối gà kho tương đậu nành