Cách nấu canh cá chua mà Naungon.com giới thiệu đến các bạn dưới đây có thể dễ dàng áp dụng với nhiều loại cá nước ngọt như cá rô cá
Cách nấu canh cá cà chua ngon không bị tanh mà giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá tươi
+ ¼ (một phần tư) trái dứa xanh
+ 150gr cà chua chín
+ 2 trái me xanh
+ gừng, hành lá, hành tím, thì là, ớt tươi...
+ nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối...

Cách nấu canh cá cà chua ngon không bị tanh mà giản đơn

Cách nấu canh cá chua

Để có cách nấu canh cá chua ngon, các bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá, các loại quả và các loại nguyên liệu khác

  • Cá tươi bóc mang, đánh vẩy, bỏ ruột, rửa thật sạch rồi chặt khúc vừa ăn.
  • Gừng đập dập, ớt thái miếng, hành tươi và thì lá xắt nhỏ.
  • Ướp cá cùng với muối, hạt nêm sao cho vừa miệng và gừng đập dập khoảng 30 phút.
  • Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt rồi thái miếng vừa ăn, me cạo sạch vỏ, cà chua bổ kiểu múi cau.

Bước thứ hai(2): Nấu canh cá cà chua

  • Đặt nồi lên bếp, phi hành củ thái lát cho vàng thơm, rồi đổ cà chua vào xào sơ cùng với nước mắm, muối, hạt nêm. Sau đó cho một lượng nước vừa đủ vào cùng với 2 trái me, dứa xanh.
  • Đun sôi nồi nước trên sau đó thả cá vào đun thêm khoảng 10 phút cho cá chín.
  • Sau khi cá chín, các bạn cho hành lá, thì là vào, nêm lại mắm muối cho vừa miệng rồi tắt lửa. Dầm me để được canh cá chua hơn nhé.

Trên đây là cách nấu canh cà chua đơn giản mà mình đã áp dụng từ nhiều năm nay và cách làm này rất phù hợp với các gia đình Việt. Thậm chí là cả trong những ngày bận rộn bạn vẫn có thể chuẩn bị sẵn một món canh ngon cho cả nhà. Mong các bạn thành công với cách nấu canh cá không bị tanh nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh mướp đắng nấu tôm mũ quả dưa bowler hat cà cá canh sườn nấm kim châm canh ga chien nuoc mam cà om ngũ vị hương Cách làm tào phớ thanh mát cho bé những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô bò cà nhồi tôm thịt cach lam ha cao chien cách làm kem ngheu xao xa ot Cha bong bông cải xanh xào tôm canh gà nấu trái vải bảo quản để bánh ngon hơn hấp sách bò canh khổ qua sườn non lang caramel cách làm gà rán diệm mạch cách làm chả giò CÃƒÆ nuong Cách làm sinh tố dưa hấu tươi mát vương bơ trộn cà chua banh bao ngot ngon bò xào ngó sen Việt Nam bếp độc thân lam banh bong lan mann Đậu phụ xào dưa chua"> Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua cà chua sốt gà canh măng khô cách làm giò gà viên chiên bắp rán dừa cach lam banh cookies bo dau phong goi sua thom ngon canh sườn măng bắp cải cuộn thịt sốt cà chua Cách làm sinh tố cách làm chả gà canh sườn kho ngũ sắc salad dưa chuột thịt gà bò xào củ hành bánh cupcake hạnh nhân bi do Gà chiên nứoc mắm cách làm gỏi xoài tôm thịt ca phe ngon làm nem tai he Lý Ăn gì tránh loãng xương bánh cupcake hình tổ chim Äao bánh cupcake chua ngọt bánh cuộn xúc xích huong dan lam xoi bap banh ngot cách làm gà rang sả ớt canh sườn hầm Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè cà chua nhồi thịt bánh cuộn kiểu nhật

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.