Hướng dẫn

• 1. Bông thiên lý rửa thật sạch, bỏ nhụy và phần cọng cứng
• 2. Phi-lê cá thái miếng vừa
• 3. Hành lá lấy phần đầu đập dập, băm nhuyễn
• 4. Đặt chảo lên bếp, cho đầu hành trắng vào phi vàng, thơm. Cho cá nạc vào xào với hành lá, tiêu, nêm thêm gia vị vừa ăn
• 5. Bắc nồi nước lên bếp, cho hoa thiên lý và cá đã xào chín vào, nếm nêm vừa ăn.
• 6. Canh sôi trở lại nêm thêm nước mắm ngon, nhắc xuống. Cho canh ra tô, rắc hành tiêu lên mặt.