Một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng với sự kết hợp của thịt bê và các loại rau củ ngọt mát giúp cả nhà ngon miệng. Đó là niềm vui giản dị mà người nội trợ có thể chia sẻ với gia đình mình. 
Thành phần
- 150 g thịt bê
- 20 g bông cải xanh
- 20 g bông cải trắng
- 10 g cần tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1/2 thìa cà phê gừng băm
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Thịt bê rửa thật sạch, xắt miếng vuông 2cm, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, gừng băm, muối, đường, hạt nêm.
- 2. Bông cải xắt miếng vừa ăn, cà rốt tỉa hoa, cần tây rửa thật sạch, cắt khúc.
- 3. Phi thơm tỏi, cho thịt bê vào xào săn, châm 1 tô nước, nấu sôi 15 phút, nêm lại gia vị cho vừa miệng.
- 4. Cuối cùng cho cà rốt, bông cải vào, nước vừa sôi lại thì tắt lửa, cho cần tây vào.Dọn ra tô, dùng nóng.
Thông tin thêm:
Trong khi nấu thịt bê, nhớ vớt bọt liên tục để nước canh được trong. Bông cải và cà rốt vừa chín tới thì tắt lửa ngay, không để chín quá.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
