Cách nấu canh bông bí với thịt bò nằm trong danh sách những món canh ngọt mát đặc trưng cho ngày hè, nếu như bạn đã từng chế biến các món ăn
Cách nấu canh bông bí với thịt bò sắc vàng quyến rũ cho mùa hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bắp bò: 300g
+ Bông bí: 500 gram
+ Hành lá, rau ngò
+ Gia vị: hạt nêm, đường cát trắng, hạt tiêu, muối ăn.

Cách nấu canh bông bí với thịt bò sắc vàng quyến rũ cho mùa hè

Cách nấu canh bông bí với thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bông bí, hành ngò

  • Bông bí bạn mua về tước sạch hết phần xơ ở cuống, tách bỏ hết phần nhụy hoa rồi mang đi rửa thật sạch nhiều lần với nước.
  • Sau đó bạn mang ngâm bông bí trong một chậu nước muối pha loãng trong khoảng chừng 15 đến 20 phút rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.
  • Ngò rí, hành lá bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, xắt nhỏ, riêng phần đầu hành bạn lấy dao đập dập.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bắp bò bạn mua về rửa thật sạch, dùng dao thái miếng mỏng rồi đem ướp thịt bò với gia vị gồm: một chút hạt tiêu, đường cát trắng, hạt nêm, muối ăn cùng với nửa chô đầu trắng hành đập dập ở trên trong khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Nấu canh thịt bò với bông bí

  • Đầu tiên bạn cắc chảo dầu chiên lên trên bếp, chờ cho dầu chiên sôi lên thì bạn tiếp tục cho ½ (một phần hai) phần đầu hành còn lại vào phi thơm lên rồi trút tất cả thịt bò vào chảo, dùng đũa xào chín.
  • Sau đó bạn chuyển thịt bò sang nồi canh, cho thêm khoảng chừng 2 lít  nước vào nồi canh và tiến hành nấu sôi trong khoảng 10 phút.
  • Cuối cùng bạn tiếp tục cho bông bí vào nồi nấu cùng, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, múc canh ra bát tô, rắc chút hạt tiêu cùng hành, ngò xắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức nhé.

Vậy là trên đây mình đã giới thiệu với các bạn thêm một món canh ngọt mát từ thịt bò rồi nhé, hy vọng với món canh bông bí với thịt bò này bạn sẽ tìm ra sự kết hợp hoàn hảo và ăn ý cho bữa ăn ngày hè để mang đến hương vị ngọt mát thanh nhiệt, xua tan năng nóng trưa hè nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Phù Sa banh bot loc lam bun cha ngon Phần chè sắn nóng Chè sắn nóng giản dị tiêu thụ Nước hoa quả đường chéo Tiramisu ngon bánh gato ca cơm kho tiêu Xao thit chao ngeu ngon Tích kiệm những khoảng không gian nhỏ cách làm kem socola khoai môn hầm gà ốc nấu chuối mận hậu hấp tôm dua mon hue món ngon de nau Lau gÃƒÆ chuối chiên giòn Ä á ƒ ep Kinh nghiệm nấu ăn Phở bò che sen cach lam tom xao hung que Phở chua mê hoặc dân công sở Hà thành Phở gà Chiên cá cach lam gio song bún thịt bò cay ăn ngon mon ngon mua he uop ca ngon ba Món chà o pha lau bo pa tê gan heo b Thương thuc uong cách nấu bún riêu chay bánh khoai lang nhân mè đen xôi cuộn thịt thit ba chi rang rieng công thức cocktail dưa hấu đu đủ làm mứt mon ngon voi ca dang trứng chiên ăn cơm trứng gà chiên bột nở rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần lau vit om sau Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội tôm tẩm cốm công thức thịt heo rang muối tiêu Phan Phi Theo Potato scones trứng gà ốp la à NÃm rau câu mè đen Quà c cach nau canh rau ma Quán Ngon Quấn cach nau banh chung mon ngon son la Quay dứa thơm siro giải khát nuoc mat suong sau hat e ngon bong cai xanh thit nuong cá tẩm bột chiên xù Mùa cá cơm Râu mực Nấm tuyết Rượu công bim bim mì Chao thit bo pho mai cach ham mit non va dua riềng kho cá hú đậu ván No miệng bữa trưa với những món ăn rau mực rang cay móng giò quyến khoa mắm kho cách đỗ bánh bèo Dân Món soup banh da be be sua chua du du ngon đậu bắp sốt cà chua Rắn ngon từ thuở nằm nôi cá mú nhÅ Rủ canh chua cà Rủ nhau đi ăn tào phớ tím lạ mắt ngày cơm gừng ru c tôm tươi rim dừa tet cac mon chay ngon lòng gà xào miến khô Ra Côn Đảo nhớ ăn hạt bàng rang lam xoi chả boy Ra sao làm kem trứng ngon Rau cau 3 mau