Cách nấu canh bông bí với thịt bò nằm trong danh sách những món canh ngọt mát đặc trưng cho ngày hè, nếu như bạn đã từng chế biến các món ăn
Cách nấu canh bông bí với thịt bò sắc vàng quyến rũ cho mùa hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bắp bò: 300g
+ Bông bí: 500 gram
+ Hành lá, rau ngò
+ Gia vị: hạt nêm, đường cát trắng, hạt tiêu, muối ăn.

Cách nấu canh bông bí với thịt bò sắc vàng quyến rũ cho mùa hè

Cách nấu canh bông bí với thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bông bí, hành ngò

  • Bông bí bạn mua về tước sạch hết phần xơ ở cuống, tách bỏ hết phần nhụy hoa rồi mang đi rửa thật sạch nhiều lần với nước.
  • Sau đó bạn mang ngâm bông bí trong một chậu nước muối pha loãng trong khoảng chừng 15 đến 20 phút rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.
  • Ngò rí, hành lá bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, xắt nhỏ, riêng phần đầu hành bạn lấy dao đập dập.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bắp bò bạn mua về rửa thật sạch, dùng dao thái miếng mỏng rồi đem ướp thịt bò với gia vị gồm: một chút hạt tiêu, đường cát trắng, hạt nêm, muối ăn cùng với nửa chô đầu trắng hành đập dập ở trên trong khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Nấu canh thịt bò với bông bí

  • Đầu tiên bạn cắc chảo dầu chiên lên trên bếp, chờ cho dầu chiên sôi lên thì bạn tiếp tục cho ½ (một phần hai) phần đầu hành còn lại vào phi thơm lên rồi trút tất cả thịt bò vào chảo, dùng đũa xào chín.
  • Sau đó bạn chuyển thịt bò sang nồi canh, cho thêm khoảng chừng 2 lít  nước vào nồi canh và tiến hành nấu sôi trong khoảng 10 phút.
  • Cuối cùng bạn tiếp tục cho bông bí vào nồi nấu cùng, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, múc canh ra bát tô, rắc chút hạt tiêu cùng hành, ngò xắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức nhé.

Vậy là trên đây mình đã giới thiệu với các bạn thêm một món canh ngọt mát từ thịt bò rồi nhé, hy vọng với món canh bông bí với thịt bò này bạn sẽ tìm ra sự kết hợp hoàn hảo và ăn ý cho bữa ăn ngày hè để mang đến hương vị ngọt mát thanh nhiệt, xua tan năng nóng trưa hè nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bữa ăn mùa hè gà nhồi xôi rau má đậu gẠp ca ri nau nam cach lam nuoc ep cam nà u bà nh canh cua gà chiên kiểu nhật da heo nau thịt heo cuộn khoai tây sinh tố chuối đu đủ trung muoi mẠn hẠu bò xào xả ớt nước ép kiểu ấn quán ăn mới công thức trứng rán lạp xưởng mon an nghe an cach lam com chien bi do sinh to xoai mousse so co la bo Bánh dẻo cách ép nước lựu giải nhiệt Cach lam tra sua che ba mau bun bap bo Cư dân mạng cach lam thit ham ngon cọ Gà hẠm sà hạt lựu goi tom thom ngon mon nhau bánh tart nhân bơ trứng oc hap Cách làm sạch dụng cụ làm bánh kho tai sinh to da rau cu đậu non trộn mướp đắng kem tuoi công thức nước ép mận chả nhái cách làm Hà Ly nước quả trứng xào chua ngọt Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm goi xoai xào thịt bò với hoa thiên lý cá lóc kho tộ koko krunch tre bún chả cá ngon rong bien cuon NÃm cá nướng sả ớt canh chua chả cá dọc mùng ngheu so oc hen 9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du canh bun chay Hướng chất liệu vải ga kho cu cai ngon banh macaron ngon cách làm bánh mì nướng sa tế Tết đoan ngọ muffin thịt xông khói bun bo hue ngon cach lam sushi ca hoi nấu sữa hạt sen Món ngon cho trẻ kẹo mút cach lam cua lot lẩu nấm canh gưng toi thẠch rau cà u lẫu chả giòn chiên giòn Mùa Hè mon ngon trung hoa thái lan bánh qui quả đào sinh tố bí Tu hài nướng mỡ hành ai cũng muốn cách kho cá lóc móng giò hầm rau củ cach lam bun mang ga