Cách làm món canh bông bí nấu thịt bò bằm vô cùng thích hợp để thực hiện vào thời gian này. Vì thời tiết đang bước vào mùa hè nắng
Cách làm canh bông bí nấu thịt bằm ngon ngất ngây

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bông bí 300gr
+ Hành lá, rau mùi
+ 150 gr thịt lợn
+ Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
+ 1 củ hành khô

Cách làm canh bông bí nấu thịt bằm ngon ngất ngây

Cách chế biến món canh bông bí

Bước thứ nhất(1): Như các món trong ẩm thực canh bông bí sau khi đi chợ về với bông bí các bạn đem tước bỏ phần xơ già ở cuống rồi rửa thật sạch với nước. Để cho món canh bông bí của ta đẹp mắt hơn, ngon hơn thì khi sơ chế bông bí các bạn nhớ nhẹ tay để bông không bị dập, nát nhé.

Bước thứ hai(2): Thịt lợn mà chúng ta sử dụng cho món canh bông bí thịt bằm là thịt lợn nạc, nấu các bạn thích món canh của mình béo hơn thì có thể mua thịt có lẫn một ít mỡ nhé. Thịt sau khi mua về đem rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ. Tiếp đó ta cho vào bát thịt 1 chút hành băm+ ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm+ ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm+ ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu trộn lên cho đều và để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị. Một gợi ý nho nhỏ cho các bạn nữa là chúng ta có thể thay đổi thường xuyên các nguyên liệu kết hợp nấu canh với bông bí chẳng hạn như ngoài nấu canh bông bí thịt bò thì bạn có thể thực hiện món canh bông bí nấu tôm.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo ta bóc bỏ vỏ hành khô rồi băm thật nhỏ. Hành lá và rau mùi thì bạn nhặt rửa thật sạch xắt nhỏ, cũng giống như canh bông hẹ hành lá, rau mùi giúp cho món ăn có mùi hương đậm đà và quyến rũ hơn.

Bước thứ tư(4): Chúng ta cho lên bếp một cái nồi nấu nóng với dầu chiên. Khi dầu sôi ta cho hành băm vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt lợn vào đảo thật nhanh và đều tay đến khi thịt săn lại thì thêm vào nồi khoảng 300ml. Tiếp tục đun.

Bước thứ năm(5): Khi nước sôi thì các bạn phải giảm lửa để hớt bọt cho nước canh được trong. Đây là một mẹo nhỏ các bạn ghi nhớ để có thể áp dụng cho cách nầu canh bông cải. Sau khi hớt bọt các bạn thả bông bí vào và nêm nêm gia vị sao cho vừa miệng.

Bước thứ sáu(6): Khi nấu canh bông súng các bạn thường để nước sôi một lúc lâu vì bông súng lâu chín, nhưng bông bí thì nhanh chín nên ta chờ cho nước sôi trở lại thì tắt lửa ngay để bông bí không bị nhừ. Cuối cùng là cho hành lá và rau mùi vào.

Món canh bông bí thịt bằm không những ngon mà còn rất đẹp mắt nếu các bạn biết cách trang trí và sau khi nấu bông bí vẫn còn nguyên vẹn. Cách nấu canh bông bí thịt bằm quá giản đơn phải không nào? Chỉ một vài bước nho nhỏ thôi là có ngay một tô canh ngon mát cho mùa hè nóng bức rồi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gà tẩm bột chiên trứng chiên cuộn lá chuối cach lam bun mang Sông gà tẩm bột yến mạch bong bi chay Kheo tay ca phao com ga osaka ca sac bánh canh cá Cơm hến canh hến dân dã và bình dị cấp gà trộn chuối nướng vun banh mi Thịt lon xao củ nam bá gà trộn dưa chuột CÄ Ë cộng gà xào trà Šgà xào ớt chuông dau hu nam huong tai tai ngu vi cuon ham cai chua gà xào cải thảo ChÃƒÆ gà xào giòn ngon chả tôm bọc trứng cút chiên gà xào rau củ gà xò đậu phộng gà xóc muối gỏi trộn rau củ Mon canh ngon gân bò ngâm bun thit xao xôi đậu xanh lá dứa bánh cuôn tom rim gọt lô hội cookie blended pho tom thom ngon gọt nha đam Bánh mousse Mà bò gỏi cá ngừ bình xịt măng kho thịt bò gỏi cóc bò khô gỏi củ đâu mang sat xao thit bo hướng dẫn làm hoa vải món huế Mì Ý gỏi gà bắp cải goi du du tom kho banh chuoi kieu viet dui vit sot me ngon cach kho cà chep cach lam ga kho gung cha muc khô cá trích gỏi gà rán cach lam mon dau hu sot làm bánh giò cahc lam suon kho mat ong cach lam sinh to bo bac ha gỏi gà trộn cach lam dau hu nhoi thit nem hoa quả chiên làm mứt gừng công thức làm flan cách làm thịt heo giả bò gà nấu hành tăm thịt dê hoa hướng dương gỏi khô sinh tố giải khát salad bắp cải trộn ChẠy củ cải kho thịt món ngon ấn độ gỏi lưỡi heo chua bún mắm cá sặc làm xúc xích nam rom kho thịt nướng mận gỏi miến tôm thịt thịt bọc trứng cong thuc bánh hạnh nhân trà atiso món tài lộc cho Tết cãƒæ ri ga canh rong biển nấu nấm cần tây ép nước gỏi ngó sen cháo lươn nấu nghệ ca cà tôm sú xào bơ tỏi mứt quất ngon hàu chiên trứng Diệu Kim Bánh bèo chén sốt tôm với bơ chanh làm giò gà thế nào vẹm xào nước dừa gỏi ngon nấu thạch nhân phô mai cá thu chiên sốt rau củ gỏi su hào người dân địa phương mẹo làm bánh từ vỏ chanh Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo gỏi tôm thịt rau muống cách làm sữa chua tự làm tiramisu món ăn từ khoai mì lam kem khong can tu lanh gỏi tai heo