Tô canh chua bông bí với miếng cá lóc chiên giòn giòn đang bốc khói hẳn sẽ khiến tất cả các thành viên không “dám” từ chối trong những bữa ăn ngày mưa.
Canh bông bí cá lóc chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc một ít (400gr Đầu và phi-lê)
  • Bông bí 300 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cá lóc rửa thật sạch, để ráo, ướp cá với 1 muỗng cà phê nước mắm, chút tiêu, đường. Cà chua rửa thật sạch, xắt đôi. Rau om, ngò gai, rau mùi tàu rửa thật sạch. Me ngâm trong nước ấm, lọc lấy nước. Dọc mùng tước bỏ vỏ, bóp chút muối. Đầu hành lá rửa thật sạch, băm nhuyễn. Ớt sừng xắt lát.

2

Bắc chảo dầu, cho đầu hành vào chảo, đảo qua, chiên sơ cá lóc. Đầu cá lóc cho vào nồi nước dùng. Đun sôi nước, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, nước mắm, đường, thả cà chua vào, nấu sôi lại. 

3

Nêm nước me vào. Tiếp tục thả cá, bông bí, dọc mùng vào, nấu sôi lên.

4

Thả rau om, ngò gai, ớt sừng vào. Dùng nóng.

5

Mẹo vặt: Nấu canh chua có thể phối hợp cả hai vị chua của me và chanh. Khi nấu nước bắt đầu sôi, lấy nước lọc với me tươi bỏ hết hột và bã trái. Canh vừa chín tới hãy vắt chanh vào, tắt lửa 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

đồng hồ cool cà chua món ăn kiểu Nhật Ä ao mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và socola canh chua cÃƒÆ ví cầm tay canh thịt bò dưa cải đồ ăn vặt canh ngao món bánh chấn gà Mùa lạnh dau xanh Thanh long ghẹ ní nướng oliu giam can món ăn hàn quốc mấm lau cuu mong co thom mon ngon nước ép lê vị gừng banh oreo cupcakes cách nấu chè kho ga cuon la xa xi nấu thịt ngon sua chua tra xanh sữa chua dẻo bánh bèo chén món Huế Liên Ròm trung hap kieu nhat thom quà Đặc Sản cach nau lau vit nu chao ô mai táo mèo chien khoai tay Cupcake bún thịt nướng với riềng ga xien que nuong sa ngon KhoÃƒÆ thịt heo kho thịt gà rán chua ngọt cách chọn dưa lê ngon mỳ gói cach lam goi mien thai lan thit boc trung avocado rau luoc cha khoai tay ngon khoai lang nướng óc heo chưng đỗ xanh salad dua hau panna cotta sốt cà ghe hap bánh mì kẹp thịt Ä a cach lam salad thanh long đến Bánh canh gÃ Æ om Banh bao nuoc dau den THIT KHO canh sấu nấu thịt"label" style="background-color: #1B7AB1" href="/index.php?q=nau nuoc duong banh trung thu">nau nuoc duong banh trung thu ba con cừu tiệc nướng mông cổ cách làm giò heo mẹo vặt cach lam nem xôi đỗ cuon tom thit giảm ga ran mì trứng bò handmade cà phê độc lạ lợi mon kho tưới thit bo xao mon rau cu da món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất You sườn sốt bbq Giáng bun cha ca ngon đa mojito dưa chuột trà xanh lò vi sóng bánh ca cao banh trung HAN QUOC bánh phô mai hình trái tim sọn dua chuot tron cach lam ca hoi luc lac Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là bánh bào hình hoa cai thia xao toi ngon Bi cuon chay Nấu Cách làm cá banh pho banh ran bi ngo banh sandwich uyen uong ngon banh tet nhan dau xanh cá điêu hồng chưng tương ca cuon nuong cach nau hu tieu suon moc master chef mi quang canh ga ngon bún gà nấu rau củ quyển bún xào rối lam mut quat deo ngon Lê Thị Riêng thit ga kho xe soi chả giò gà