Bông atiso chế biến được nhiều món ăn,đặc biệt bông atiso dùng để nấu canh rất thơm ngon và tốt cho sức khẻo,món canh dưới đây có công dụng mát gan nhuận phổi,người già hay trẻ nhỏ đều thích hợp với món canh này.

Nguyên liệu cần có:

• 2 bông bông atiso
• 300g xương đuôi heo
• 200g thịt thăn
• 6 trái táo đỏ
• 10g hạnh nhân
• 2 củ cà-rốt

Hướng dẫn cách làm:

•  Bông atiso chẻ làm tư rửa thật sạch, xương heo chặt nhỏ, thịt cắt miếng, cho xương heo và thịt heo trụng sơ cho sạch,khi nấu canh sẻ được trong hơn.
•  Táo đỏ cắt đôi,cà rốt gọt bỏ vỏ cắt miếng.

Canh bông atiso xương heo táo đỏ

•  Cho khoảng hơn 2 lít nước vô nồi nấu sôi, sauđó cho tất cả nguyên liệu vô hầm lửa nhỏ, hầm khoảng 1h là được,nêm muối và tí bột nêm dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh bông atiso xương heo táo đỏ này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)