Món canh bổ dưỡng trong những ngày đông giá rét giúp kích thích sự thèm ăn và bù đắp số năng lượng tiêu hao.
Canh bò hầm cay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram thịt bò (phần ức)
  • Gia vị thơm: 100 gram hành boa-rô, 6 tép tỏi
  • Sốt gia vị: 1 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng súp tỏi băm, 2 muỗng súp dầu ớt, ½ (một phần hai) muỗng súp dầu mè.
  • 200 gram giá, 2 muỗng nhỏ muối.
Hướng dẫn cách làm:
 Canh bò hầm cay 1
  • Cho thịt bò vào nồi nước, nấu sôi lửa lớn khoảng 17 phút. Sau đó để lửa vừa, hầm trong 1 tiếng.
  • Thêm phần gia vị thơm hầm tiếp trong 30 phút.
  • Vớt thịt bò chín ra, lọc nước dùng qua vải cotton để nước được trong.

Canh bò hầm cay 2

  • Xé nhỏ thịt bò thành sợi dài.
  • Giá bỏ đầu đuôi, rửa thật sạch, hành boa-rô cắt khúc khoảng 6cm.

Canh bò hầm cay 3

  • Trộn thịt bò chung với phần sốt gia vị.
  • Chần giá qua nước sôi có pha chút muối trong 2 phút.
  • Chần sơ hành boa-rô trong nước sôi khoảng 1 phút.
Canh bò hầm cay 4

Canh bò hầm cay

  • Cho nước dùng đã lọc vào nồi, nấu sôi 10 phút thì cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào, hầm lửa nhỏ trong 40 phút.

nếm nêm lại gia vị vừa miệng, tắt lửa, múc canh bò hầm cay ra tô dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh bo ham canh bo ham cay canh bo ham ngon lam canh bo ham cay

Ngọt giòn đậu ván non kim chi Cơm rang kim chi và tôm chiên lạc nấu bí đỏ bi cuon chay ngũ vị muc sot me ọm chiếl dứa lam nem chua ran bap bo hap gung suon ram giam den làm sữa milo đá viên phơ Má ¹ chạo cá Ớt hiểm xa lach trai cay ngon nem chua nướng cuốn cam quýt Com Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu chân giò xào sả CACit ngon">sup muc nhoi thit ngon 284 kem xoai ngon lau bap bo ca hoi sot kem nghe vang Xoi nep dau xanh lá mì nấu canh mon ngon tu dau do cách làm bento Ramen mì căn kệ GÀ HẦM Sà thảo dược à au xôi hấp nhân thịt Lẩu gà cải cah lam che dau phong nấu cá diêu hồng trùng trục nấu canh chua nộm mì sốt vừng đậu bắp tẩm bột chiên Dau phu nhoi thit mon cha ech cach lam che bi do xôi ngũ vị cua hấp với bia salad trái xôi bọc thịt viên thach dua bánh bông lan công thức món ngọt Giang Cá lóc kho me CAC thit nguoi ngu vi tự làm bánh nộm giá đỗ súp ăn dặm trẻ cach lam banh tieu ngon công thức thịt vịt kho gừng Gỏi gà trộn môn ngọt đặc sản Bến HÃƒÆ u kem chien Vài dua kieu miến nấu thịt bò Mojito thach ca phe ngon bánh ngọt nhân đậu dầu olive nau xoi ngon hăm cu cai ngam mam than bo chien Hầu kem vi matcha tu lam keo deo 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ Banh canh ca cách nấu soup bà bà rang me vịt chay bắc kinh bánh mì ngọt con cua phô mai Nga Nguyễn vài thiều nộm bí đao Bánh châu Á Cá điêu hồng chưng tương sua lac xi muoi thom Phần salad trai cay ga bò tái cốt chanh Ngọt giòn nấu chè bánh lọt bánh mít chiên món ngon dễ làm Lẩu vịt om sấu cho oreo cheesecake cách nấu chè huế hình vẽ mieng đậu phụ non sốt thịt banh mi cuon tom chien ngon Là m Bà nh món thịt nấu đông cách làm nước cốt dừa gà chiên áp chảo goi buoi bao tử mien xao nam han quoc cÃƒÆ Basa cach lam bot riêu cua cố định chân gà kho Phố