Món canh bổ dưỡng trong những ngày đông giá rét giúp kích thích sự thèm ăn và bù đắp số năng lượng tiêu hao.
Canh bò hầm cay

 

Canhbohamcay-3717-1385707307.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt bò (phần ức)
- Gia vị thơm: 100 gram hành baro, 6 tép tỏi
- Sốt gia vị: 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh dầu ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vừng
- 200 gram giá, 2 muỗng nhỏ muối.

Cách chế biến:

bb1-1580-1385707307.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cho thịt bò vào nồi nước, nấu sôi lửa lớn khoảng 17 phút. Sau đó để lửa vừa, hầm trong 1 tiếng. 

- Thêm phần gia vị thơm hầm tiếp trong 30 phút.

- Vớt thịt bò chín ra, lọc nước dùng qua vải cotton để nước được trong.

bb2-6666-1385707307.jpg

Bước thứ hai(2):

- Xé nhỏ thịt bò thành sợi dài.

- Giá bỏ đầu đuôi, rửa thật sạch, hành baro cắt khúc khoảng 6 cm.

bb3-2433-1385707308.jpg

Bước thứ ba(3):

- Trộn thịt bò chung với phần sốt gia vị. 

- Trần giá qua nước sôi có pha chút muối trong 2 phút.

- Trần sơ hành baro trong nước sôi khoảng 1 phút.

bb4-2091-1385707308.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho nước dùng đã lọc vào nồi, nấu sôi 10 phút thì cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào, hầm lửa nhỏ trong 40 phút.

- nếm nêm lại gia vị vừa miệng, tắt lửa, múc ra bát dùng nóng.

Theo Thông tin Hàn Quốc


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hầm món cay thịt bò hầm cay Canh bò hầm cay

so tay nau an Sa sung Mà à cupcake dau bảo quản nấm Mien nam cach nau sup bo ham tieu cua chien gion Làm bánh cach lam ca hoi tron khoai cach lam cha oc mam gung Banh mi nướng cay chè bí món Thái Lan Nấm mèo coca cola thịt kho nấm và coca đơn Bánh chay cach lam suong sa chú bí ngòi zucchini Cong Thịt heo kho củ cái Cách luộc khoai tay nuong Chân giò hầm ngũ vị cach lam ca hop May vÃƒÆ parmesan bánh hot dog mini Cách làm xoai lac List Ch獺o gà chien Canh chay Thịt kho Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mon ngon phan thiet Thit nướng noel Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mực khô xào su hào phùng chảo chè nấm tuyết gà nấu rau củ món ngon mỗi ngày cach lam ca hap ngon thăn cà thu rim cay hẠt sen cá hồi xào rau sinh tố bơ video banh mi kep thom ngon chiên tôm Pho xao Làm sao để biết nấu ăn nầuthuc kìm tom xao Bún bò huế phồng dây nâu an Trái Cay chiên trứng cá bánh gato bánh bao lá dứa Nước mắm trẠthan heo Thơm Bánh Kem Cac món đường phèn bi do lá t Hu 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om giẠm stress dưa leo Thit heo quay kho dua cai ngon bốc hơi BANH MOUSSE CHANH LEO QuẠthuc don moi ngay dạ dày hầm âmthực pha trà Chan gà nam dong co canh gà thuc don hang ngay rau củ đậu hũ sốt mắm cay thịt kho măng tươi Ä ay Bap rang bo Độc đáo món cá pỉnh tộp của người rế thit heo ngâm nước măm Hà thit dau cach lam chuoi rim duong sườn kho đậu hủ Tháºch MON CANH chuyển lõi nộm giá canh cà chua hồng salad trộn chua ngọt Món ngon cuối tuần Mon xao rim thit heo du du xanh Sử dụng nấu bún Cách làm kẹo cá săc