Canh bí xanh nấu xương vị ngon, thanh mát rất dễ ăn cho ngày hè nóng bức. Hướng dẫn cách làm canh bí xanh nấu sườn giản đơn, vị ngon nhất
Canh bí xanh nấu xương, hướng dẫn làm món canh bí đao nấu sườn ngon

Canh bí xanh nấu xương là món canh mát, rất dễ ăn vào những ngày hè nắng nóng như thế này. Cách nấu canh bí xanh cũng khá giản đơn nhưng để nồi canh có nước trong, bí giữ được màu xanh mát và không bị nhũn thì bạn hãy làm theo mình hướng dẫn dưới đây nhé.

canh bí xanh nấu xương canh bí xanh nấu xương Canh bí xanh nấu xương vị thanh mát canh bi xanh nau xuong

Nguyên liệu cho món canh bí xanh nấu xương gồm có:

  • Bí xanh: 400 gam.
  • Xương hom: 300 gam.
  • Hành tím: 1 củ.
  • Rau mùi tàu, hành lá.
  • Gia vị: Muối, bột canh, Bột gọt (mì chính).

Các bước chế biến

  1. Xương bạn chặt thành từng miếng bằng bao diêm, rửa thật sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó cho xương vào nồi, tra vào một ít bột canh, hành tím đập dập, đổ nước vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho xương mềm. Tiện hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất đun.
  2. Trong quá trình ninh xương bạn đem gọt bỏ vỏ bí, cắt làm 4 theo chiều dọc, bỏ đi ruột bí rồi rửa thật sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Xóc bí với một ít muối rồi để ráo.
  3. Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, thái khúc
  4. Xương sau khi ninh mềm, cho bí vào nấu sôi thêm 1 phút là được. Nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn.Với món canh này bạn không nêm nước mắm nhé sẽ làm cho bí vị chua
  5. Tra hành lá, mùi tàu vào và tắt lửa.

Rất là dễ đúng không các bạn ^^!

Ở món canh bí xanh này mình note lại một số lưu ý nhỏ cho các bạn :

– Chọn loại bí có màu xanh đậm và có lông tơ là bí ngon.

– Xương trước khi ninh đem chần qua nước sôi cho sạch và làm cho nước trong và ngon hơn.

– Bí xóc qua một chút muối.

– Canh bí khi nấu không nên nấu đến khi bí chín hẳn mà chỉ cần nấu khoảng 1 phút rồi tắt lửa. Để ra ngoài một lúc bí chín tới là vừa. Làm như vậy bí không bị nhũn và có màu xanh đẹp.

– Không tra nước mắm vào canh bí sẽ làm bí bị chua.

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công :)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ Món Hap bun nem nuong mì gói bọc khoai tây chiên chế độ ăn kiêng giảm cân cơm vo viên chiên xù bánh quy nướng Rau cúc món chim cút cách làm bún riêu các loại rèm cửa sổ đẹp làm rau câu thanh long đỏ salat cá hồi thạch viên Bánh đa giòn thơm sau rieng ga nuong la chanh thạch 3D Xôi màu cho bé tỉnh salad thịt banh thap cam 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Tay cÃƒÆ kho cach làm bì cuốn Cà Kho banh pancake mat ong Khi nào không nên ăn buffet xôi cuốn rong biển banh cookie tra xanh Cách nấu chè đậu xanh nước bắp ếch đồng xào cach nau canh dua leo cai cuon Thịt ram salad bông cải sinh tố chuối bơ Ä Ã nhà xinh cach lam tuiles bánh mì nhân mặn mì jajangmyeon bánh tiêu đường xào trứng con sứa Già i lam bun banh ngọt tác dụng làm sạch của giấm canh so đũa trắng cach lam nem lui mut buoi ngon ga da nau che sam bo lương Ăn Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý bun dau mam tom ngon vit dut lo sot ruou vang canh củ cải cá chép cá trắm kho riềng bữa sáng nAu an ngon bí quyết kho thịt ngon chà m Ăn Chơi gà hâp cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga sinh to dau long ga Cách làm cha cá cá xốt lam kho qa sot xi muoi ngon cách làm chả thịt bánh mì cuộn dâu tây tự làm mứt khoai tây tại nhà qua vat ngon tieng cach lam dau dua cuon thit chien ho lăng cách làm bánh cam kho qua chay chan ga ngam chua côn từ thịt heo đậu nhồi thịt chiên giòn kem xoài xay cháo hạt sen đường phèn banh hoa hong thom trà hoa Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng tiết kiệm tiền Xu chanh leo cach lam bo nuong ngon Lươn kem 3 màu gà xào quế dưỡng chất du lịch trái cây tươi cach lam nuoc ep Bánh nep nau che cu sen nuoc mia món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt vÃ Æ thanh huơng dan lam goi ga cháo thịt cua trứng chiên mộc nhĩ ngu vi huong BÃ Æ mát da day món ngon mỗi ngày từ bí xanh lau ngon trà cam sữa lipton làm siro chanh dây bi dao nau ca dieu hong