Canh bí xanh nấu xương vị ngon, thanh mát rất dễ ăn cho ngày hè nóng bức. Hướng dẫn cách làm canh bí xanh nấu sườn giản đơn, vị ngon nhất
Canh bí xanh nấu xương, hướng dẫn làm món canh bí đao nấu sườn ngon

Canh bí xanh nấu xương là món canh mát, rất dễ ăn vào những ngày hè nắng nóng như thế này. Cách nấu canh bí xanh cũng khá giản đơn nhưng để nồi canh có nước trong, bí giữ được màu xanh mát và không bị nhũn thì bạn hãy làm theo mình hướng dẫn dưới đây nhé.

canh bí xanh nấu xương canh bí xanh nấu xương Canh bí xanh nấu xương vị thanh mát canh bi xanh nau xuong

Nguyên liệu cho món canh bí xanh nấu xương gồm có:

  • Bí xanh: 400 gam.
  • Xương hom: 300 gam.
  • Hành tím: 1 củ.
  • Rau mùi tàu, hành lá.
  • Gia vị: Muối, bột canh, Bột gọt (mì chính).

Các bước chế biến

  1. Xương bạn chặt thành từng miếng bằng bao diêm, rửa thật sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó cho xương vào nồi, tra vào một ít bột canh, hành tím đập dập, đổ nước vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho xương mềm. Tiện hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất đun.
  2. Trong quá trình ninh xương bạn đem gọt bỏ vỏ bí, cắt làm 4 theo chiều dọc, bỏ đi ruột bí rồi rửa thật sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Xóc bí với một ít muối rồi để ráo.
  3. Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, thái khúc
  4. Xương sau khi ninh mềm, cho bí vào nấu sôi thêm 1 phút là được. Nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn.Với món canh này bạn không nêm nước mắm nhé sẽ làm cho bí vị chua
  5. Tra hành lá, mùi tàu vào và tắt lửa.

Rất là dễ đúng không các bạn ^^!

Ở món canh bí xanh này mình note lại một số lưu ý nhỏ cho các bạn :

– Chọn loại bí có màu xanh đậm và có lông tơ là bí ngon.

– Xương trước khi ninh đem chần qua nước sôi cho sạch và làm cho nước trong và ngon hơn.

– Bí xóc qua một chút muối.

– Canh bí khi nấu không nên nấu đến khi bí chín hẳn mà chỉ cần nấu khoảng 1 phút rồi tắt lửa. Để ra ngoài một lúc bí chín tới là vừa. Làm như vậy bí không bị nhũn và có màu xanh đẹp.

– Không tra nước mắm vào canh bí sẽ làm bí bị chua.

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công :)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Tết Trung Thu đậu hũ xào hành tây bo cuon mo chai xào bắp cải pudding xoai dau tay cá lóc kho cu cải sốt cà bánh mì áp chảo cach lam nem qua Thanh Hòa cach lam Chả gio Đến Nha Trang phải nếm hải sản com rang dương châu các món bánh ngon Mut dua cà ngà tôm tươi xào pizza gà bo cuon nam ngon ca lÃƒÆ cua tay heo chà khoai đồ gỗ Kiểm ướp sườn lẩu bò cách làm bắp bò xào đỗ sốt dầu hào tom scampi bo cuon ngu sac gà nướng bằng nồi cơm điện 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách Đậu chiên bơ xù thơm lừng miếng măng vịt caackground-color: #64AE03" href="/index.php?q= nướng bò cuốn rau củ"> nướng bò cuốn rau củ mon an viet bánh trôi nước chan ga súp cà chua phô mai so co la nong vịt kho gừng ca món ngon gia truyền 20 loại hải sản CARI mẹo trong nhà bếp với giấm Chu bo cuon pho mai ẩm thực hà nội cach lam dui ga rut xuong thit cho ham tiramisu viet nam trẻ bị suy dinh dưỡng trung bo lo ngon nước ngoài Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây cach cam hoa dong tien dep chất dinh dưỡng cach lam my nui dac san nghe an trà mướp đắng bò sốt hành muffin trứngồi kho tộ"> cá hồi kho tộ chao đậu hũ kho dừa nuoc hoa hong RÃƒÆ bo cuon pho mai ngon han quoc lam kem tai nha nấu soup cà chua banh mi pho mai 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời công thức nấu cháo trai Cac mon xoi cach lam sanwich trai cay chien công thức bánh mì vị bưởi Rượu nếp 5 món gà ngon yaourt chanh dây đau sườn heo kho dừa Ót muoi mon Brazil cách làm bánh rán nhân khoai môn tôm cà ri nấm dAy nAu nÃƒÆ m quà tặng xinh xắn nướng bắp trái cách nấu canh cá nấu chua bo cuon phomai cu den bap ram Vá cam đu đủ xanh gà trộn mieng nuoc bánh quy vị gừng snack que bánh cookie làm bánh tráng cuốn giá đỗ xào tôm thịt mÃƒÆ gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm b㪠xào nghêu với tỏi đảm bảo an toàn ba rọi nướng bap cai muoi chua trang chủ Món ăn vặt bo dut lo công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc my y sot tom nam Ẫm bi quyet quay ga lam ngheu xao sa te lÃ Æ sen Ẩmthực chè chuối nếp cẩm lau vit ham sa mon an nhat Mách cách làm cua nước ép kiwi đậu hũ chiên trứng thịt Món Canh Ngon bo nuong la rosemary doc mung xao