Canh bí xanh nấu xương vị ngon, thanh mát rất dễ ăn cho ngày hè nóng bức. Hướng dẫn cách làm canh bí xanh nấu sườn giản đơn, vị ngon nhất
Canh bí xanh nấu xương, hướng dẫn làm món canh bí đao nấu sườn ngon

Canh bí xanh nấu xương là món canh mát, rất dễ ăn vào những ngày hè nắng nóng như thế này. Cách nấu canh bí xanh cũng khá giản đơn nhưng để nồi canh có nước trong, bí giữ được màu xanh mát và không bị nhũn thì bạn hãy làm theo mình hướng dẫn dưới đây nhé.

canh bí xanh nấu xương canh bí xanh nấu xương Canh bí xanh nấu xương vị thanh mát canh bi xanh nau xuong

Nguyên liệu cho món canh bí xanh nấu xương gồm có:

  • Bí xanh: 400 gam.
  • Xương hom: 300 gam.
  • Hành tím: 1 củ.
  • Rau mùi tàu, hành lá.
  • Gia vị: Muối, bột canh, Bột gọt (mì chính).

Các bước chế biến

  1. Xương bạn chặt thành từng miếng bằng bao diêm, rửa thật sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó cho xương vào nồi, tra vào một ít bột canh, hành tím đập dập, đổ nước vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho xương mềm. Tiện hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất đun.
  2. Trong quá trình ninh xương bạn đem gọt bỏ vỏ bí, cắt làm 4 theo chiều dọc, bỏ đi ruột bí rồi rửa thật sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Xóc bí với một ít muối rồi để ráo.
  3. Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, thái khúc
  4. Xương sau khi ninh mềm, cho bí vào nấu sôi thêm 1 phút là được. Nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn.Với món canh này bạn không nêm nước mắm nhé sẽ làm cho bí vị chua
  5. Tra hành lá, mùi tàu vào và tắt lửa.

Rất là dễ đúng không các bạn ^^!

Ở món canh bí xanh này mình note lại một số lưu ý nhỏ cho các bạn :

– Chọn loại bí có màu xanh đậm và có lông tơ là bí ngon.

– Xương trước khi ninh đem chần qua nước sôi cho sạch và làm cho nước trong và ngon hơn.

– Bí xóc qua một chút muối.

– Canh bí khi nấu không nên nấu đến khi bí chín hẳn mà chỉ cần nấu khoảng 1 phút rồi tắt lửa. Để ra ngoài một lúc bí chín tới là vừa. Làm như vậy bí không bị nhũn và có màu xanh đẹp.

– Không tra nước mắm vào canh bí sẽ làm bí bị chua.

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công :)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tận dụng bánh mì cũ thịt heo giả bò bánh xào chay BI DAO canh chua thai lam banh bo nho kho thạch đậu nành món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản mì bò nấu trứng sốt chanh sườn toi ga tre tan thuoc bac khoai lang ngào đường trắng mẹo luộc thịt cánh gà kho xì dầuâm Việt Hương khoai môn nấu vịt rau diep bánh quy giòn chất béo nau xoi la cam hat sen cách làm khoai lang nướng cach cam hoa dong tien dep rượu vangambel" style="background-color: #5C1A15" href="/index.php?q= chè khoai sọ bột báng"> chè khoai sọ bột báng cháo gà kiểu đà lạt cong thuc nau lau ga cach lam banh day lam m trái cây bệnh nhân đái tháo đường cach nau lau êch TOM cach lam ruou mận lam muc mot nang xao gà sốt chanh leo Tuyết Nguyễn Gỏi rau lang thịt bò Cún Khang Canh chua chay banh da ngon goi ga bap cai cách làm kem dừa sữa nóng sầu riêng phạm bằng mit non cach nau ga sot kiwi luoc ga dep va ngon Món Nhật bun nam muoi soi làm chả cá tự làm bánh cuốn đậu nành nấu xôi Cach xao mi ngon Mang thai bí ngòi nướng phô mai thịt nấm kho tàu tôm rang thịt ba trang nhan thit cach nau mi bo mon an nhat chả lá lốt cuốn thịt heo com chien tay ban nha nuoc tuong cham Bí đỏ hầm dừa cách nấu nuoc dau xanh sườn non rim cơm dừa nấu lagu lưỡi lợn dưa cải muối chua tẩm bột gia và 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và gói tai heo bun moc cach lam banh pia nghiên cứu ga tim cach lam banh dua ngon tu lam thach rau cau street ruot ga ca bao bot chien canh chua cá hú ngon món ăn Việt công thức sinh tố sữa đu đủ gà đen thức uống giải khát Men nở BUN MOC vịt quay cach lam xoai lac mắm ruốc huế xào thịt thiên trúc gà xào rau húng đuôi bò xào bún tươi cach lam mut dau thịt kho măng tươi suon non kho làm mứt tết nem thịt heo nướng Thit beo ca ri dau nanh ngon Sườn nướng chao mon mi tron chả cá kho cupcake ngon Tokyo vịt nấu chao khoai môn 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể ngon bổ rẻ keo chocolate ngon sữa sô cô la creme brulee bánh gói làm bánh bông lan đu cach nau bun chua chay thịt ba rọi nướng hình hoa Ngày Tết Đặng Văn Ngữ thit cong Canh gà lau De cá trắm xào cần nước