Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái bí xanh; 100 gram thịt nạc heo xay nhuyễn.
- ¼ (một phần tư) củ hành tây; 1 lọn bún tàu (miến); 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo).
- Tỏi bằm; tiêu; đường; hạt nêm; muối.
Cách Cách chế biến:
 |
- Bún tàu ngâm mềm, thái ngắn. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm xắt nhỏ; hành tây bằm nhỏ. Bí gọt bỏ vỏ, bỏ ruột.
 |
- trộn thật đều thịt với gia vị, nhồi vào từng trái bí. Bạn có thể cắt khúc ngắn nếu thích.
 |
- Phi thơm hành, cho nước vào nấu sôi. Sau cùng cho bí vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.
 |
- Canh bí thêm vào ít ngò rí rồi dùng nóng với cơm trắng.
Khánh Hòa
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
